secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:. g6 h; ~9 Q2 x: X1 M4 G
順便問下大家鍾意咩麵?
. h5 m6 L. V9 }0 [0 A7 r我既首選係福字

7 Z# a% {  G* I" d' U4 d福字岩乾食﹐我成日都食。
+ J  e# V. n& m  g! K熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 }: U! {$ @" K" d
7 m; y( X. Y0 q2 {, @
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
5 h6 `' f0 z* p5 s) Y2 o順便問下大家鍾意咩麵?, }. h+ G. {7 Z6 @; ]) ~1 y$ E
我既首選係福字

8 i  z/ S4 r- M$ Z5 C- o
; x+ i& F; L3 ?3 d- C  H

' A% o# b: i$ |湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# B/ G* {* B' E& F, H& k7 i
1) 煲水(待水滾)
! V3 y4 ?- ~6 r( {) X2) 落面(攪散即上)( X9 ]" l3 T" L
3) 過冷河
- m- y( L8 U! x* N7 ^* a4) 煎蛋及腸備用
1 G( I( `  ~6 F7 C5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
1 {& r* Y  j7 b3 `6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)$ U6 T8 Y/ [5 x6 {0 x
) T5 ], z7 ?5 w0 Z/ B0 c
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:2 o4 j+ s3 K* G7 Q5 L: w& _
5 g5 `% {/ b+ L# O1 \! u* H4 s& r
福字岩乾食﹐我成日都食。2 ~! Z5 x( E# g! D
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
/ x, F/ {) f$ |1 B( Z! `$ u( ^4 u
( [/ G/ j' f7 w3 J! e/ S{個人意見}

/ v6 l1 l! n& T
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# G! i' D! e) @  A
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
1 M9 B  l* S, n3 ?( S4 {係wo~咩叫過冷河?

6 T, y: [. }% U$ t8 K8 ^% C! l過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
+ R* V) [: s0 i5 Z. n, _5 X' i# e: ?
' S/ Q- h8 @3 P9 v0 P8 w* T:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
' O, s& ~4 L8 t" ?, [just kidding~

* N" P9 z8 b" v( ~/ ]! B: y
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:6 M5 E, Y5 a* ~7 z, P

2 |9 c/ C  o, U# e% R8 V& p過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

' g+ p% q) N- A3 Y! c2 y* E: Y我真係睇到一頭煙...= ="
2 v9 c6 p' h/ o8 A: P; L; B又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@