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家常炒豆渣

《主料》:黄豆渣
《配料》:蒜末,红辣椒末,葱末
《调料》:盐,酱油,味精

做法步骤:
1、做完豆浆后的豆渣,滤出,放在一块干净布当中包好,用力挤干水份。
2、锅中放四汤匙的油,油热把蒜末,红辣椒末,葱末倒进去爆香,
     然后再把豆渣倒进去翻炒,加盐,一直炒到豆渣比较松散,不太有水份,
     再加味精,一茶匙酱油,继续炒至色匀,即可起锅。


[ Last edited by Maxson85 on 2007-5-29 at 05:09 PM ]
可以撈飯, 應該會幾好食...
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