secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:$ S0 R& x$ W" C  {. B' n$ p
順便問下大家鍾意咩麵?
4 x- c- b3 P- a( U) q9 `, l! y/ ~我既首選係福字

$ i1 @0 Q$ T8 f" d福字岩乾食﹐我成日都食。3 O1 P1 o, i& }& f4 g' k2 W$ R
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' j! C& ^$ O+ q5 a: ?4 Z6 I  r
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
% I# J( P" ?) D1 e2 ~$ O9 g- y順便問下大家鍾意咩麵?( ]( E( k4 w/ v; H. {
我既首選係福字

) C+ p1 j2 Z2 |) v2 x3 o

7 D6 @' i/ |  K  v1 O2 D5 Q# \* V: H- a! H
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
, a/ B* V7 p. R5 y1) 煲水(待水滾)" Q4 v1 v1 r& V( o- }6 F
2) 落面(攪散即上)7 \8 `0 B# \# _  x
3) 過冷河) q& Q2 o$ p# ^( s5 o1 g; @7 M  B
4) 煎蛋及腸備用. A' M! x3 ]! @. \
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
8 d- d, I# @+ q6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)6 C' O- g) N) u- p
$ l$ w" E4 s- I9 K( N, k3 G' ^6 K
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:$ K- u, O3 w1 Z, p6 k1 m

6 g9 Z# \9 i: R% @. D( z福字岩乾食﹐我成日都食。4 U, I/ R4 T: X" f' y; Q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。4 U0 {' U+ I! a- o9 z
9 i8 U3 V3 z3 ^& O
{個人意見}

' f$ n( ^: H! x0 e3 k
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
" v' U* ]+ b' o( i2 U. W0 L* ujust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
' S4 B- g2 o1 C; h) S係wo~咩叫過冷河?

! f$ r, G1 _% W3 ]& L2 s過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:; T- w2 t! S# J4 l' n. N* r# r1 Q5 s) f

; I/ o$ S1 ?' @; D, f:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面+ t2 m$ {2 P5 {6 j6 j% {: E6 D9 R% a
just kidding~

/ r  s, w' n  _9 L9 F6 b$ E李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:* `0 Z. @0 ?0 A' e+ P
# @% l9 {! R% k4 h8 a2 @8 r
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

# @* S1 A3 ]9 V9 Z" p4 n我真係睇到一頭煙...= ="9 u# y5 ~1 Q6 g% S$ _! W" f& A% U
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@