secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
. Z4 W% o; u) L  K* @% ~- E順便問下大家鍾意咩麵?$ R! O. @+ S7 U2 M
我既首選係福字

/ c6 L2 U! z5 V' g
福字岩乾食﹐我成日都食。
2 K/ q/ x" ^7 w/ S# S熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。# S- c& X$ G3 r' E

( U, @2 p) }! X! o) x9 W4 N{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
) Q: K. @% _. v0 s% \* O順便問下大家鍾意咩麵?
7 W5 i) a* w. r我既首選係福字

4 h" v; K+ M% F: s( X

; |9 n3 X1 N3 w& T" q6 N3 @/ @9 e% P2 Z" O, h5 A& N1 r
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
% ]. T, q% c& w1 m1) 煲水(待水滾)
/ H# V8 y$ D4 `+ B2) 落面(攪散即上)
+ e- w5 d3 N8 A1 k2 F, |0 x3) 過冷河; A3 G7 J; ]" u- K% X, H- v
4) 煎蛋及腸備用" _$ P9 J/ s9 u& J
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
, v' o- X5 _  b$ c9 {9 o' l" L6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食). A' r' C: \& y/ x# A  i

3 R" o0 j; Z/ K1 Tps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
2 n4 ~8 q% o: |$ ?! z& U
. {% E' Q; F  F+ E3 \- l" D福字岩乾食﹐我成日都食。
! ?( a0 U3 W+ D- u6 i8 [' ?7 J: _熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. w( I) d  f3 k) B$ u2 D: f% o
/ K. O+ Z/ t6 w4 j( j) I{個人意見}

6 L, l3 U* ?) C0 G3 ~4 q
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面; S3 E9 U0 s0 D8 K" T& l0 I" w: K, `
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
" ^- ^2 p6 i0 Z$ c) e係wo~咩叫過冷河?

8 B( e! r2 _6 o9 ^2 ^* P) x
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
0 a! N2 U  T) g( ]) W
5 S9 v; j7 X7 x8 _3 P) W% x:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 R  }+ ]7 R5 u9 {
just kidding~

$ U6 y" \8 a- u# v9 X
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
( U: U" ?" G& L1 E: w; J( W5 x3 M5 g2 h  M
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

; O5 o3 _6 ?! p我真係睇到一頭煙...= ="8 c- M5 [- e2 h2 m7 n
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@