secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:4 y0 @9 N* f2 G$ r1 A+ j
順便問下大家鍾意咩麵?7 G; |4 L! p' ]( E6 @
我既首選係福字

: g2 ]1 G9 h* J$ p' ^# H: e8 A5 ]福字岩乾食﹐我成日都食。' L" x, ~) R7 i7 ^
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2 ]) O( k3 s) {6 [: W

. D8 p1 U9 G5 [# X6 X, d{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
) @# ?3 \6 \& N( B' y8 d順便問下大家鍾意咩麵?
3 s/ |( q/ c: f) E- c) ?# C. ^我既首選係福字

8 ]+ B( o: W  Q- e/ Q, g/ ]. H0 J- B! G
, u; m) T; O' [3 ]% B/ h9 A8 a

% @* N+ t: t0 Z) r3 K  ~  B湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:+ ?; S/ a* t3 M  e* {& m
1) 煲水(待水滾)8 R5 k; a) f) A# h- y8 [
2) 落面(攪散即上)
0 }3 q: S5 F; Q- b9 X3) 過冷河# g6 q$ Z* e8 F0 l) h0 |: F; q5 ^
4) 煎蛋及腸備用) y3 U  R; C" k
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
- ?' o; E6 M, \3 ~' S( Q% z% @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
# Z: j: R: d" K* L, h& n' G  L! J. u5 D3 Y$ x2 Q
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
" E7 n$ }) R# E& N2 P+ L5 S7 @+ G$ w$ M$ w- n2 R& W& b/ E
福字岩乾食﹐我成日都食。" T+ P0 a/ |7 B9 w. F9 s- p
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
  Q0 Q, |) g# }2 ]# c; t* g5 A
. P( u6 I" H6 h; r) p{個人意見}

  R  W. i6 ^* |. I; Y:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& _7 L* x4 n" Tjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:) u; q4 C( F6 X7 A/ [
係wo~咩叫過冷河?

* n2 C4 I# y- \+ [7 \- y過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, [# M4 S1 O1 n  i+ s5 |) W; p# Z% r- M, N
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# a! ]! o2 ]6 I$ ?+ L9 u) W& s# ajust kidding~

$ j7 \/ Q8 |. L2 g! x6 u) K- Z, V* t李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:) j; r4 Q, O8 J8 f- U: x

1 O6 g0 q2 l, n3 m; R過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

- S& n" R; {. b, s( e4 H我真係睇到一頭煙...= ="
+ `3 }" E/ P9 X' {5 C( N又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@