secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
+ P0 E0 Q% B! T& U9 R順便問下大家鍾意咩麵?
. ]1 b( u! v8 u! T4 z& F我既首選係福字

6 K' X+ b; j! k; w- r
福字岩乾食﹐我成日都食。
$ p5 p4 V6 h/ I$ t+ d熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( D! j4 n. j! w8 J/ K7 i

. y1 h) S& V5 m% P+ m2 X/ Y{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
; ?' d, G7 f1 F7 N! M順便問下大家鍾意咩麵?
4 K: \0 {. z8 D$ {; [  e- l* E我既首選係福字

9 I8 q% }# F- [0 O% w' e4 A
, ~  W# q% y) k
7 P! {' C1 g0 L; r# L湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
/ _7 H& d. {0 `: L. B1) 煲水(待水滾)
% N/ w4 O7 z( ]1 i/ w3 A5 L( v2) 落面(攪散即上)
* i7 B6 b: B. l; X, Y3) 過冷河2 i6 d4 }, ?' Q  D: ~0 z) R0 Z
4) 煎蛋及腸備用5 G+ i+ C& ]  [. F
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 - g" X8 U0 {2 N9 H  w) |9 ?
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
/ v" k3 X! t, ]5 d4 x/ I
! M% F  R( k4 ]# @ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:; J* R8 J% y6 s. j) f" \7 `/ |6 o
8 m; L% c9 S/ f
福字岩乾食﹐我成日都食。
- R4 v1 R: |9 U1 X2 @4 F熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。) A# w  K1 C) X* s, B! b
8 `" H7 F7 N, M, ^9 D" _: ~& y
{個人意見}

- {6 k( a8 l" P! g; X, F
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
! f2 M  m3 G3 s3 {8 Ljust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
) X7 @. j$ F/ ^) h1 F係wo~咩叫過冷河?

5 o4 z" P+ I8 Q& i1 f
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
. A: A4 x: b! V$ C6 q3 J4 X
1 E) H2 R7 }! B8 u; s:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. x  B( v% C" S* V+ @. j
just kidding~

: f; v1 N+ }% [
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:5 w  H  d3 _: U7 q3 z

! y" s, `  }" x* G+ F* M過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) s4 p/ c- ?! M+ }' H! Z
我真係睇到一頭煙...= ="7 y5 R% {# x8 c7 n/ g( c/ l0 N
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@