secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:# ]5 [: _, ?/ m1 I  y6 o
順便問下大家鍾意咩麵?2 k  {7 u5 l" w. o* M& i3 _
我既首選係福字

7 X* C, @7 S2 j8 B
福字岩乾食﹐我成日都食。
2 |; I( v' ~; o# V' h: C1 A; A熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
6 o' @, N8 r" e; ^  V& H5 ?0 t, ~7 ~) Q
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
5 h7 u4 d; u# c' _' F順便問下大家鍾意咩麵?
$ K+ c8 E2 {3 u% L& W! I% |我既首選係福字

, t* i5 d& C9 O# u2 W" ^
% Y, \; T: O5 ~7 _( q  j6 w  L

- `" u3 }1 _- H. P湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0 C: p% U. F$ L0 M9 N4 l
1) 煲水(待水滾)
9 @, e5 t: G0 f5 K8 y2) 落面(攪散即上)
* m3 n) V- ]7 ^- Q3) 過冷河2 ^  Q4 q2 B- f7 u# \
4) 煎蛋及腸備用
  h+ b  M$ M+ C/ Q. m. w5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
4 v% o- }" Q& q; ^+ p6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
) ?5 `" h( G9 b, l! i' J; }
6 |3 N$ y' z8 B/ yps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:# Z9 G* d/ N; B" p( i

8 q( M3 \3 k( _& b2 S福字岩乾食﹐我成日都食。
$ x. F5 }+ x' R+ i6 D' ]熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
* ^+ s) B: H2 A* L" K! G1 F* R& U5 t9 g- M0 V% K
{個人意見}

- }3 m: L. `  d/ K, V. d:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 o) N7 n  F) Y0 g$ A$ _just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
$ M/ E7 p4 B- w' a  ?係wo~咩叫過冷河?

4 S9 ^' V, K" a* _, y% z* P8 p! H
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
% i$ W9 b* ^. C- i* Q; z
& K1 I5 T$ S8 W+ {; _5 {:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. e2 z# ^# {  ^$ ~! ]
just kidding~

$ H# l1 z2 s5 P1 s李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
$ `( w* r: H9 ]5 L; L6 u, d2 u0 R7 i
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

$ R  ^0 W7 r8 c我真係睇到一頭煙...= ="
' {6 G4 O7 }$ s, ^) n2 K又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@