[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
. @& `- |/ a5 m' u& X1 x因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜" G) \7 A. a. x; w
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。9 l9 ^3 d9 H0 B
- X$ [! g7 S8 T0 J(3)不要喝變苦的凍檸茶
- u: j* ~7 e" E0 H, G2 M/ W8 F很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
. Z8 w- z1 K( I$ n+ C(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 1 w* H1 p1 ~$ Z* l
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。5 S- a) `& N$ m/ x5 \) U- h
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
$ V" Z Y7 p& d, T. x: C4 L% @+ O港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。$ ^$ B* B9 G. g7 q1 T
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
5 I1 i" S n( P( m7 `# W因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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6 c q* }4 k Q6 M- {% P/ h' q(7)不要問侍應取剪刀2 ^7 G C4 F6 `; W L* L
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。; I! {. {/ Q Q9 ]
, D0 k% r h4 w% i3 B(8)食物的配菜最好不要吃/ h9 W8 T- Q, a' r A
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
/ H3 O; K$ C' N% {5 V我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。& ^# s( m2 v6 d* K5 p% w4 ^; d
4 }! Y _9 o7 W+ K5 B+ ~[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
