secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
! D* P$ B9 K' p) Y. F. O順便問下大家鍾意咩麵?0 S; i0 p! n! Z" X
我既首選係福字

2 `! v6 d2 ~% z5 D. H/ n福字岩乾食﹐我成日都食。
3 J2 e# C: [' x3 U: s熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。; V0 Z  p2 M, B, O/ y

! _# V" k3 C+ ~{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:* t" c- M. K- e+ b
順便問下大家鍾意咩麵?9 Z; E8 d# c/ N3 w0 p
我既首選係福字

! v! x5 {" u0 j- s4 ?
1 f3 g3 b6 s3 N6 X& k( i% ~
/ z% |) j( d0 W: f
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
7 X5 ~; W* O, r4 O) h# X1) 煲水(待水滾)
0 x$ p9 \( t. A% }# c4 ]. |2) 落面(攪散即上)$ d7 E* X+ {* G9 P/ G* B) v' a
3) 過冷河: q, }& L5 ~5 p; u$ [6 ~8 h
4) 煎蛋及腸備用
( Q  Z1 m/ r/ `" g* T5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ! v6 N. P3 m& W% U% P
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
' P+ Z% M4 [( d* o2 v1 L
$ a( D, k/ _" B: M% u" ~, r- D/ Rps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
" H" u2 G! P" d  z- B/ p1 p. z: E3 c4 Y7 {; @# [& x
福字岩乾食﹐我成日都食。, q; l8 n3 x- R/ _  D+ T( o8 |2 l
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
) ]" }" `. m8 |! y* h( O- k+ l
# y4 c( N. n% M0 z  v{個人意見}

; W% U( n2 Q3 M' D' ]: i:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面9 N% b- j7 h$ @$ Q( r/ u6 `* Z
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
* V- G% ^* p' N% B- p係wo~咩叫過冷河?

. o, v6 W, [. `* D1 Q8 _) a過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, x0 `0 j0 Z7 S. w" f  Y
# F, {1 u. @: Q7 {3 O& I7 ?5 {:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& `' |& J4 f% \* u- ]
just kidding~

! f2 y, O; E, @- W- H
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
& t! z# ^' z+ Y$ q3 U) Q7 K8 Z- C2 {5 U
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

# [, S1 l! N5 t( s我真係睇到一頭煙...= ="
) _/ F# \* D: g又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@