secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:4 ~8 I& v9 j0 g) ]+ ?
順便問下大家鍾意咩麵?" \) g5 N- e. ~
我既首選係福字

& l$ e5 N, O7 }1 o/ G) l
福字岩乾食﹐我成日都食。9 c/ D3 J- f" T" p( g) H
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( o+ r4 h: `* E: i2 ?

$ D/ @) }5 F9 l# Q4 O: C{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
+ L+ M) o8 F# G( Y順便問下大家鍾意咩麵?
9 p1 f9 }  ]2 X, a4 s9 |我既首選係福字

- _4 d  @$ J+ [
9 X! v. H4 ~, G* W8 ^& d5 J

, f5 M$ `8 O3 u2 w5 E! d! L湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:3 R& S5 E$ j7 ?! q! u+ o7 R2 @
1) 煲水(待水滾)
: K1 b9 y& O5 T9 O2) 落面(攪散即上)
( _% {9 z- Z# n# o3) 過冷河2 J0 k/ t" F/ s4 u/ Y8 l: W: _
4) 煎蛋及腸備用
; ~$ b2 x5 U; g5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
) c/ e. B4 d! D1 S6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)* ?4 Y2 i2 w5 I6 D

& u/ Q& e: |, l5 Pps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
7 C& W7 G; Q$ d: ~3 _! y
, K& K; G7 v1 V: z1 A7 [& J3 T福字岩乾食﹐我成日都食。
9 C6 m# _( G6 c8 I熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。4 @. Y+ R3 B; A5 l/ ~- _1 d6 \
& o6 ?% S6 ^  t
{個人意見}

9 b4 J8 L) g5 h6 d: }- p; ~7 i
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 q% T( S- y3 ~. [( F7 m7 }
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
) ^3 H9 O) W! X9 J; G( R2 d係wo~咩叫過冷河?

; G/ Q( ?, |0 S% L+ v
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:* p$ |! G: h9 l: z: C

9 H& p; _1 P* G2 b; g:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 d& P. Y1 d) i2 o% l( e6 V! j4 I, ~
just kidding~

! _6 L4 G" v/ r/ J9 s: I
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
0 k) b% I8 w  x2 ?: e
8 k0 Q) K. R. j$ }  w4 y8 b7 Y過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

, c" x1 _6 f. l% X! h* U我真係睇到一頭煙...= ="2 Y4 |/ e, U! b) o8 u! Q1 u) I  x
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@