secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
. \6 E( H$ K; S順便問下大家鍾意咩麵?2 O# ~, l* D/ s
我既首選係福字

! ^7 ^& f9 r( @/ o- o
福字岩乾食﹐我成日都食。2 n- |1 s3 e6 `3 b2 K$ Y
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。" T9 Q+ O# }5 L6 T0 M0 i& k! G2 X

* `. K+ M7 g) B1 ~* a{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:; n0 N( [, a4 C& H. g' y
順便問下大家鍾意咩麵?. f; e& b! G* Q: `
我既首選係福字

- J6 i9 W4 l' x' w5 w; D) v8 O) K  Z
, k/ R! t1 r0 ?" U8 u

: z7 K8 c1 w$ B) M湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:3 P% w, P8 n( m; G1 a8 c
1) 煲水(待水滾)
( d* i9 f8 D' \% ~- C# t- |2) 落面(攪散即上)
3 L9 `7 S: I' b" @3) 過冷河
6 A- U* n2 Y' \4 O" i( @) U3 {4) 煎蛋及腸備用
, W# O6 g2 \# V, u+ ?5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
! I8 U; S# Q7 I! @# @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
6 {( g- M1 ?( e4 D) J% M2 N# g" d0 y+ D! ~
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
+ [# U0 e2 x5 _2 P
- J- Y. `4 k/ V- ]7 C福字岩乾食﹐我成日都食。- k! X6 @# z) q* {" ^) A
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。9 [8 [' u: h3 R

! ]( u1 |" x6 S/ K2 F' y- f{個人意見}

8 g3 s/ z; F* k, \' m:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 b1 B& e% z  ]
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
* _, m, Z8 `! {3 J/ X8 o& A+ d5 l係wo~咩叫過冷河?

/ k# H$ N5 p4 H
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
  u3 f: d( o& K+ f/ s0 _& b3 E7 F2 H' L: c9 J2 K6 d
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
0 N: y. e, M8 e7 [just kidding~

5 h& e$ N! P- `. ^/ N" G李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
4 ~$ e1 B" @9 {. p. u( {; @4 j
* E4 m5 |7 p; F* ]過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* ]0 ]; }: n3 P9 x! z4 u
我真係睇到一頭煙...= ="
9 X# r4 t2 ?) K: A. @0 Y! O0 @又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@