secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
$ H+ @( z5 k0 G7 @  r順便問下大家鍾意咩麵?+ h  p$ K9 g+ Q) W6 b0 W% S
我既首選係福字

5 d5 z/ }' M& ^
福字岩乾食﹐我成日都食。
, [4 ?% ~; g) R2 d. S# z5 K熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. z2 C7 n- \; ?3 h1 B- j- U8 q: ~. U3 a0 T6 M. k7 t1 S8 Z
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
( b5 O% y: u  O. n順便問下大家鍾意咩麵?
2 v& h" |6 c4 U3 T我既首選係福字

- a! p6 q0 B" _2 [2 n7 ~/ L. Z) w* L$ [
; u, \5 F, {( Q1 b% R& y8 R2 R3 J1 I/ w
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
$ m; v3 S  m& |) C1) 煲水(待水滾)
+ j$ {6 L1 t& u9 \5 ^+ P2) 落面(攪散即上)
# h0 N1 `1 i+ e1 I3) 過冷河
5 p* _4 g3 |8 K3 @5 b# `4 u4) 煎蛋及腸備用
( F9 i& ~5 j* ~! O5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
5 e6 P+ b) I9 j6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)7 H4 q0 s1 q3 |- b' J

! ^! y3 w) `3 v! K/ X1 F. Bps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:* L3 n7 b- X" h- v# l' C
% E$ |5 ?9 Y9 c  S. Q- q8 l
福字岩乾食﹐我成日都食。
9 a( P# J8 P. c5 Y, x8 f熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
" l% G7 y. J) u7 E" d. F9 `6 r" d( d4 a& \! H
{個人意見}

4 R1 n/ k+ Y& f3 f' F( m:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# L9 [. t) Z4 Q8 C6 M( N* {
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:* G- N1 J# i, ?6 A! N
係wo~咩叫過冷河?

# \5 g! w1 o) S1 l" i/ S2 N過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:2 a/ m8 }4 a$ i- y5 b$ k( B
' r' P5 t5 J+ J6 y# q: ^3 x9 Q
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
* I. H8 ?/ N  G. x1 C8 Zjust kidding~

) y' F# _6 E+ P" k
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:* @6 p: [* \/ [
+ ?( N- Q7 ~2 K% |( u; ?: P
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

" v) }0 U4 M3 G0 T, x6 [我真係睇到一頭煙...= ="
" N0 O' i4 ~! O又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@