secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:4 r/ P! C% q& x) L
順便問下大家鍾意咩麵?
. Z. @7 T$ i1 D& P我既首選係福字

. c" V& @% [) `) F* s% ~
福字岩乾食﹐我成日都食。
$ P0 g4 M& y+ t6 H熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。" C- A# D" p; y! F8 m. z
1 |2 }9 ^% ]3 b1 ^6 d' X" k3 e
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
: v$ }0 s2 U/ c5 ]2 a+ i3 n順便問下大家鍾意咩麵?3 R4 }# r: b/ j8 h3 b
我既首選係福字

% x/ l$ d  t* X2 B# g  c  ]# D# Q) Y. K+ F1 W9 D

, L* E6 v- x# [9 x* E% i湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
9 @+ |) u4 v9 _1) 煲水(待水滾)
8 r3 n7 N& |" w0 E+ b2) 落面(攪散即上)
7 i) l1 W+ P" D. ?% E3) 過冷河6 ~' _/ T0 A0 J. \
4) 煎蛋及腸備用# k* `4 Q/ V' U* g% g
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 " `' K/ m% f/ J
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)! S0 B7 }5 Z) \! i8 M
) m' q0 S9 U2 A9 x
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:( Q7 C$ y: |  G0 D

6 x" O/ d9 r5 e福字岩乾食﹐我成日都食。+ h  }( {- P, a3 q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
! D: {1 {, ?) b* f' A( o+ L6 E
" L  l/ z5 v. @2 B) ?+ g6 F* U{個人意見}

4 w. v/ Q; @( J% }:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面7 Y4 k1 Z2 ?5 V  y, _0 k! K
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
! v! V5 S/ O& H. _2 K係wo~咩叫過冷河?

  \; |3 L- D1 M# e2 F3 d
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
; F% P! x1 n3 Y/ r: G' M; i# y% r+ r3 f9 c. E( p2 f4 l
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
% n; @3 b- b. {1 s( Pjust kidding~

/ ?1 X+ \/ x2 e1 j6 n
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:9 @- f8 _; ~8 o' R7 L
' @3 t( z, O- @3 [& t7 [
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

; N3 r( S! ]7 U我真係睇到一頭煙...= ="
7 n; o7 i+ ?2 \' P& f又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@