|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         
. o6 @' T. N/ ~$ {( E# x世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物: ) I4 _3 k! G( ^& @) r$ E
' h2 i2 Q' \) z
一、 油炸類食品
6 I" L% ^8 c6 g0 m3 ]5 H
1 S1 W. S$ y1 _. w1. 導致心血管疾病元凶;
N4 {, ?8 ?+ R, e' R$ _! X
+ t+ v" P ~. M% O2. 含致癌物質;
, A5 ^$ _2 X8 H
( S9 _3 [8 n" D$ ?# @8 M6 O3. 破壞維生素,使蛋白質變性。
# p0 y# H# y: ~. \% V! z6 i. n& h! K8 d
( e% \, o+ X7 T, C9 {8 l- M: ?+ J# [7 a1 [0 d c7 g D
二、 腌製類食品
1 Q% U$ f- D% V. }6 ?7 g/ g" J, G
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌;
/ R; m) l4 K1 {4 @+ q3 \3 ~, y0 ?$ Z& n
2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); * Q6 P, x# D- D) [! g" d: G
5 K6 {* B9 x1 F$ c% o9 h$ z3. 易得潰瘍和發炎。 9 G# R) p' Y! H6 O/ ^
2 |% c1 P3 g7 y0 b( C3 n
1 D0 ^. H& J( ^$ _( H2 B. n* B3 I三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等) 9 H# a8 E( e( T/ ~' K7 O0 _
# k2 u: Q, \- c1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); ( E# R6 N$ u, K% X
+ G# m4 I F6 k5 x2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
) w7 i$ ~2 \! y/ R# E$ {. s- A1 o" G- K v5 ]/ i+ m
# j0 o! C m0 U* D% S1 u
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾) 5 P; G1 a3 N) Y1 M: t
) }/ K1 d0 i4 [$ @1 W# K2 H& \1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
3 F" ?3 {. A) O p, I' P* ^
% S6 T. _0 b( {3 ~* H$ W2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。
7 b7 @$ L. G( d+ A, x. Q. h$ J
( H4 N% l+ a/ `5 h3 F! g: H) F. T6 X1 y% }
五、汽水可樂類食品 ! j. M7 C8 O+ D8 T# W; y7 Y
/ q0 _% ~ y& w" D. g) U" c/ T1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
/ m# K. W/ X5 H3 Q) Z0 m* k3 F* y$ u. @9 h
2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
. V* b- c! s. ~1 T' ^/ ?- u0 X- a! S, _: I: ^* a- ?/ T9 e
. v; e; B$ g% o* }( _ o; S
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品) / o4 O! N- ?6 Z' A7 j) a: H) X
) w7 P2 m( h2 }: A# W7 M
1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);
+ ^+ M/ g# j' o+ s) L }3 G" H! Q% w% [9 L
2 .只有熱量,無其他營養成分。 9 }0 U: U- P5 D% E; u/ `5 [
0 r2 p1 x0 Q8 V4 Y
" m3 G; Q+ _1 j7 }# _; L3 b
七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
: g$ ?1 N9 h9 F$ @* w( U
$ B9 r9 ~+ D/ x1 .破壞維生素,使蛋白質變性;
, @9 j8 {9 n4 y* \% o( ?- ^. S* X: [ {5 a( b
2 .熱量過多,其他營養成分低。 ! y6 W- V5 U& W! o
: A( P4 u! T% N: S
/ e$ o/ l! P6 l% M1 F! L; Z0 e
八、 話梅蜜餞類食品(果脯) 4 l: P1 z) I0 i8 ]0 {8 f8 h
B9 i! y/ T$ A% A4 U1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽; - m! w, z: X, K) H* [- l$ Q
2 Z4 _2 t5 U# H0 w% }4 `. t2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
6 l' J9 A1 K7 d6 B; E
4 D' R5 l$ b# S" S' R9 u
$ \( N- v7 Z1 _/ x* O0 _九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) ' q' b* s6 e8 I+ Z5 g$ w
2 M3 \/ U8 R) Z& T4 E, o& |% W1 .含大量奶油,極易引起肥胖; 8 Y5 o8 _0 b$ d
T" T. c4 M/ v& p/ Z4 i4 j1 n/ i
2 .含糖量過高影響正餐。
7 i2 L+ J" v# f/ `9 a% w! s
4 f" n" q& ]5 r
6 j0 O1 _2 U0 G/ u4 H十、 燒烤類食品
, C* j- }! Y+ [4 I. g. z: `" D1 n G( L, i# \( P
1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
8 L8 R# ^1 k$ j9 m% l1 f
0 |- z. Z" h0 n O2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; $ F% T7 N S1 v! v# J, ~5 |% k
* a! A9 Z7 z- c$ V2 _6 P* D7 k
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|