|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         
' N/ V- j: i. i. F# f世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物:
* I: O/ C8 V2 ^5 b% l' k+ u
6 c+ X" d4 S: q7 L2 ?7 A一、 油炸類食品 % Z9 O( V' b7 D% O* c
7 P7 g/ m2 U, I! K
1. 導致心血管疾病元凶; 8 @/ V1 y9 X6 C
8 [: w( R) \" t6 c7 }& ]2. 含致癌物質;
0 W1 r$ \- f# p! U
5 f/ z, Z1 u9 S' d' \" T7 x3. 破壞維生素,使蛋白質變性。 + ]; ?$ x4 g# k0 K6 ?
" l% f% U# S4 Z$ H* j/ l# ?* ?+ Y' x
二、 腌製類食品
/ y0 r4 e* |* J' ]# y" k" ]* Y& G; W/ H
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; $ C5 c, R- U; Z3 p
$ e1 A& L7 G4 ~& S; v2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); 1 j: s- k6 M8 w4 L
, q0 S F) @9 W% @. A `3. 易得潰瘍和發炎。 ' M& o# ^+ k7 e5 Y* y( ?, M5 ?
. ]$ W! Z4 B- T3 i4 ~
1 g' r5 s! u) c& S- N& n/ b- A: Q三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等) 0 [7 }7 W" x( c5 Z1 R# w
6 u- `' x! Y. f1 _( A1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); 0 g2 H4 a" F! S2 i* D
I- z3 _6 z8 S7 N1 m- ]8 k
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 / a" m) [! k( m" v3 I" s/ q
1 I' \) d) b. a8 E" h/ ^
! O i5 e! G+ ~$ C: I% o8 M" w/ x
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
, ^ t& ]- G! z9 S0 L$ H% S6 n2 m( C" Z: x; V, I$ c
1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔); / V2 P% u1 S: r) k1 Y s6 F
% |- y h6 E3 }- A# p
2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。
+ E: S" Q/ {1 t3 }, G1 ^" P4 k, G8 P
+ t- t H5 y& f: n3 E
4 E8 e1 R) a6 P4 n' f9 S& ^0 O' I, K五、汽水可樂類食品 3 b' A& P! R3 q1 B O' M4 n
; \$ o7 t% ^) X" d9 R8 f) Z
1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
) T9 F5 b. _, A4 s' ?3 x; H% W$ _% c' p7 n w6 V9 B5 n8 t" ^
2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。 ( h7 M, z, S1 ~5 u& O6 Z9 K
* d3 T$ b% o; ?8 @3 w' K# j* M2 Y% n' n9 j
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品) & e' i# N2 _$ @0 S8 g: a
6 a2 B! x( U/ e/ P2 n
1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝); 7 |: B% W4 _8 q; h% p, T% G p
1 v; n3 {! N! B. w0 \" `7 j
2 .只有熱量,無其他營養成分。 7 ?% O' a' Y4 l9 j6 k/ B% F
% `& |2 y3 t }0 F" J1 g& J1 O8 l* `% X, U
七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) 2 j B5 B5 D* D, T
% E' u$ B+ F8 G& }: Z, h% R. i
1 .破壞維生素,使蛋白質變性; 3 ?+ H; J" w0 q/ D
9 g" |: x F9 q3 D' n+ K2 .熱量過多,其他營養成分低。 * s, h0 p+ [+ G9 F v
( W" u4 j R* P) r* k
% z) a7 G, _8 f' w8 }1 p0 N V3 B7 z
八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
: j" K9 e2 t9 _- ]- u5 {- u5 U+ o6 r: {) f
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
9 w1 R: ?! V, U/ _( K: P# b2 Y( e4 A: N4 a. Z
2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。 ( c5 i* G* p% }# E6 U
% ?# f( H4 l6 }5 C
; @3 Y ~7 {) }$ N/ m' _, S" f
九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
% e0 N! |+ D+ m2 `0 T1 P
. T% ^2 p% g. j# N+ Q% ?7 C( v1 .含大量奶油,極易引起肥胖; ! ], n# |' Y3 ]% k; ?" G" [4 v
) Z h$ I0 v$ ~! p0 ~: b; ^
2 .含糖量過高影響正餐。
0 \4 L" ?* \( l1 O7 Z# I, f/ ]! c7 ]1 P1 v. g4 ~
7 z7 U3 T( G5 }1 X% d8 N十、 燒烤類食品 ! `' b2 b+ S1 X% U: v1 [( ]9 q b
3 {. F, y( q# S( p8 x e, A1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
# U: x/ \, A8 v$ ? {) _, g! j
d; c; w$ ~6 i" p( x2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性;
5 P5 T( g( r' v4 {) E
+ | m" t7 Z5 |# T: A9 A% J3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|