[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
8 e4 a9 L* {( e6 t0 u& L因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。. k- f# n. x7 @2 a; t
1 K# s: l# V: A+ M- G% c* X
(2)不要要求凍檸水走甜 }& G( z: k6 V+ i
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
/ n1 X5 V2 F; X& f# y! T$ Q* T2 _7 V3 f9 r; l4 x6 r. A
(3)不要喝變苦的凍檸茶
7 u" _- ~6 o. {+ Q( D很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。% B5 @0 {3 h- e/ e$ v% i
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
, ]2 ~. l; q8 H- b3 {+ \3 C# m2 H
+ ]3 D2 G! L5 Y. x+ {(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 " L1 U: V7 A* [1 {
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
3 Z K: o5 o6 p) W7 X
3 D& y& g( E- p+ b1 W G4 Y4 B# q(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
7 p7 g. n( P1 h f# z港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。3 k% `& ~" q9 g5 N T" }+ d
( Y% }1 X1 Y6 [1 z( f& b) ](6)不要喝餐廳送來的水和茶6 f; R, L, J3 e4 P% l1 y
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
. z0 L8 v! N+ L6 U* n4 ^" f9 ^" E. E' U! x4 \
(7)不要問侍應取剪刀
6 |/ O" j: N( R9 V# l: ~1 P/ N7 ^* c q有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。! f) s% F( e: \
4 X( @& h2 D" ?3 Y(8)食物的配菜最好不要吃
0 c+ Y; h! I) P. z, Q因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。. V# i4 J0 j) i5 z) x
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
* r# m# _" ?; G6 P- @% V. h n
) m/ g, O2 C9 b* }' `# P" A3 ~[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
