[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
, c3 d8 N7 p" A3 e) l因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。9 p r. D5 k$ I
! B$ H0 K3 O+ C! ?- p+ P! J8 n(2)不要要求凍檸水走甜) ?6 p6 t, P e
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。7 Q; f8 y. Y# O% F- J
- Y; r; H$ o3 a3 v$ @$ k* _/ k
(3)不要喝變苦的凍檸茶
' U6 ]2 t M2 K, H* z# r7 Z& o很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
) g7 p* ?* u' f: r% r4 _, ~(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
. b( a# e! w& Z+ U- V H& L$ C, {% @
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
( n1 e9 w3 S4 Y6 U e; n因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
6 p$ j4 J+ R0 _, T- v1 c3 q7 i; b
2 F# ]3 [7 Y& Y( A. i6 s# d(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
# @4 t8 o% k( {; G; h$ Q港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
! @. j: k4 c/ i8 e* }
+ _$ i/ ~1 I9 E; I. K1 K) f: C. ~(6)不要喝餐廳送來的水和茶
3 \# x4 Q0 s2 f$ q6 e$ J6 T+ E因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
/ E+ z7 X. b1 l5 a( b# a2 A( L4 l+ n6 r9 k, B
(7)不要問侍應取剪刀
% ^, V4 c5 w9 o/ \) F有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。9 n' K: z0 F9 H- w
% p# u5 N1 S5 L3 X f: Z7 [8 {5 }2 j
(8)食物的配菜最好不要吃5 k) T5 f6 q/ F/ o# e e2 F: H
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。1 _) Y& u, f0 h- K
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
2 C/ d: D2 |9 t- R \ C7 d4 I! l! M+ \* R0 r, h" s
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
