垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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4 G+ C' M- e' t+ T1 h) y[url=]美國
; S4 W' `6 \2 _' s( r[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因: z" W& t1 u8 j% ~5 m( `/ R9 q) b6 L
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。8 L; t6 ?7 T* L( }3 c
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
* n4 w% L1 Y! V8 t, a. C! w[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
+ a( V; [* N+ I  e! g% R研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
+ Z" |3 {( R% B. _% R7 {& Q0 c相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。& j1 \- n# z: h' r
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
8 s8 p1 s; D0 s. E/ ~研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。# ^  }6 s6 x3 u& X8 z( A
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
  v0 y9 Z- E/ D2 m當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。. e2 r4 M7 P2 O1 A
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」/ @  ^5 P0 h" k  L# k
(綜合報道)  G& D3 v# E3 g5 r& r9 @
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺/ ~9 l! D/ j7 K- y8 M% e
最食得多既垃圾食物係m記
3 q! |6 l1 ?- x9 f+ ~; s. s但唔係因為好食
' g% f: a* u$ B4 G* L; M係平/ b. R; ?7 h+ M9 \% B& n& A% d
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩( K! N; @0 @% k' h
連大眾樂刀摺埋
- }, _- U9 c$ l快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

+ L' x+ r; z; f% ~9 h# c  j' \* s. P3 c3 e! Q7 t
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
3 s. k8 c5 N( I4 p  g2 Z+ e# ]3 r) V9 M( X% k
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm# U5 v) e0 I1 u0 v' D; k: h3 W

- Y( v7 i& y1 [# l' i# L其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d