垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
1 \0 s( a' r# ?5 l, P( i8 g3 D. z
[url=]美國: g4 E$ m* H: D4 E4 h& o2 v7 U
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
& X$ s/ {6 l9 A! m[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
3 t* T& l2 u. w# B; Q, z: J2 x不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州# H: N/ G7 i8 c7 Y8 e$ a8 ~, X
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。5 {9 l% E' l; Y9 ?: j
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。% z9 @7 U( ^  T+ H# J  m
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
4 q2 D" x* w" z1 t3 c4 r" T/ j更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。8 W. z7 h# p+ l6 l/ G
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。+ J1 Y& a" e- E# U7 S+ V8 n2 l
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。1 ]8 v$ I1 Y4 H% e
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
" f( k* H" |% F2 ?肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
) _3 r& N3 ]& f! O* B- C  W, P(綜合報道)4 U; I, i# h5 O: C2 Y( @4 o7 R

; g9 [0 ?3 i- V& o( R+ v, U. ?. T估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
4 r$ P+ o5 p1 r5 d. }% \/ G7 |最食得多既垃圾食物係m記
, l6 n  k4 ^5 V1 d; Z/ k但唔係因為好食
# ], \. V# A# X2 _7 v係平( l6 i/ o1 m+ v0 O5 F
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
" ^% {6 S7 Q% e1 _: `5 E1 f/ h連大眾樂刀摺埋0 }3 R! A; n) v9 k9 X
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

4 h, G' _+ M; ?

( b& o- O/ L3 ]. uhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017742 s+ M2 _+ I4 s# z6 G3 b% H! j: Q

5 y; r0 d/ @, ?! s2 R, N3 Ahttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
5 c# e( l+ t# F; ^: D, C
4 u6 M- u+ v# s8 k其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d