垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國3 v4 Z* M4 H; {  Y9 L) ^0 l3 b
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
+ y6 b4 X4 G# n, [[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
* D  C7 C1 r) `- M不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州2 t5 \# E& J, _7 T' F4 P
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。3 h& T7 x8 z+ D+ |! J
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
0 ~+ `8 [. P7 r2 [4 S/ O相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。0 H& P6 d, A' W0 X; D, ?- F3 `
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。/ M( Q+ o$ ^6 \& \! A# O
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。9 G$ K5 M) c2 U  D1 m9 F
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。( F3 G3 E3 Q4 Q% W5 f9 U
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
4 K! T# W3 l- v0 g# |; M肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
7 w3 f! S" l' |6 F2 N(綜合報道)' R$ }- h0 X& @7 Z( j% w
% V/ n$ Q, b3 w- U
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
# a" N6 H, @& A* i6 S, O) P. ~最食得多既垃圾食物係m記  N1 ]- ~- V8 o, P* {' m; }* L6 [
但唔係因為好食
8 S, g% q' }: \. m係平4 D6 K3 C$ Y# z# k, V
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩3 F, E, h- B5 `2 q0 n( E5 O# N
連大眾樂刀摺埋
- C8 c+ {; F# k9 i' G快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774- _9 X! f. I, ]- a) U; L7 _

- g; c5 c2 {1 ^4 Uhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d