垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
- O  ], t* P# O5 b8 R+ L; z4 ^, Y$ q% }) P/ R
[url=]美國3 P( N2 m! t, ~' `6 o
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因/ @+ f. x1 g+ P8 B, E$ y
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。) A" h9 f; v  J& `) l0 Q) @
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
# U: d' d9 V: j. D; d& b[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
; t3 s4 X2 S$ S' D" g: B研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。/ m3 H1 ?  k. X# T$ q) Z# H
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。% u% |5 z; j' m, O8 X
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
5 @, X6 L- B; O  e/ d  o研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。4 l* J) T0 {: Z  Y/ O
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
# n: v- e+ b: j! P  N當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。9 ~# X" m9 ?$ w# f
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
% S) ]6 m& b  N1 ^4 |(綜合報道)/ m, x- i. \" R5 C( }+ a. e
$ W8 [( F5 r6 V3 [6 H8 W0 _# G
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺; \+ P7 Q+ ~0 F! g0 H, W0 w. Q
最食得多既垃圾食物係m記
1 ]* |- f7 k, _6 z但唔係因為好食) w3 H2 w4 r( t8 R+ ^
係平
" s6 U" F& F3 D% y( W( @5 q! K' j而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
) c$ l7 Z" [8 }連大眾樂刀摺埋
6 N' q; b$ r% o2 T8 ~8 u3 [; @' q( C# [% Y快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

; v7 M) o+ G* L7 x+ {0 [0 [$ X# @6 B% u$ c
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
# d3 C- p& r  O: L) z
  [. l7 F8 F9 R* l# ohttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
. |5 Y$ [$ ]3 K, m! L0 Z+ c. Y) y. u4 C
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d