[時事] 13款即食麵含鹽量超標

魚佬

消委會    和食物安全中心    抽查了48款即食麵，發現有13款的含鹽量，超過人體每日可以攝取的上限。1 O; J8 }2 f) x# x- \" P# W
4 a( |( M& q" q7 e7 P
有關方面根據各產品的營養標籤，將其中三種成分，即鈉、總脂肪、飽和脂肪的含量，與世衛建議的攝入量上限對比。48款即食麵包括袋裝麵、杯麵、撈麵。$ k. C( J4 p1 P; Z3 Z

6 q& c3 m- [) i5 o1 q7 M1 S結果發現，其中13款即食麵的鈉（即鹽）含量，超出了每人每日攝入量的上限(2000毫克)。這13款產品包括6款袋裝麵和7款杯麵。其中，鈉含量最高者每包達到5800毫克。攝取鈉過多，會增加高血壓風險。
1 z/ m) k( V% ?) ]
7 C3 o, t7 v# g& N1 Z9 B; p另外，有3款產品的總脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取總脂肪過多，會增加心臟病    和糖尿風險。
- ?+ h9 g3 h% r* f( y: {* B
2 |% K& I, M. ]8 C4 j1 a$ A亦有9款產品的飽和脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取飽和脂肪過多，會增加體內的壞膽固醇。
+ Z2 {, h; j! w8 g5 c
1 V# d4 {! e8 w* M( R消委會特別指出，市面一些標示「非油炸」的即食麵，雖然脂肪含量是比較低，但鈉含量卻超標，市民應該注意。; \( n( f7 X! A% r
6 J7 B4 ]5 d7 x; n* u4 O
消委會指，即食麵中的鈉主要來自調味湯包和醬油。消委會建議市民，吃即食麵時少落調味料，和少飲其味精湯，以減少鈉的攝取量。(即時新聞)