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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 【飲食天地】大馬潮州辣湯
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gogo8281

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發表於 2005-7-3 12:51 PM | 只看該作者

【飲食天地】大馬潮州辣湯

大馬潮州辣湯(6人份)
湯料﹕
胡椒﹕20G~50G 視乎口味
老薑﹕適量 視乎口味
排骨﹕兩支
瘦肉﹕半斤
五花肉﹕半斤
腐竹﹕適量
實豆腐﹕兩塊
蒜頭﹕一粒

沾料﹕
蒜頭﹕2瓣
指天椒﹕4支
豉油﹕4湯匙

湯做法﹕
1)將肉骨出水﹐腐竹浸軟
2)煲滾十杯水﹐加入胡椒﹑老薑及蒜頭滾五分鐘
3)加入所有肉骨加蓋五分鐘
4)加入腐竹及豆腐加蓋一分鐘即可食用

沾料﹕
1)將蒜頭及指天椒切片盛上豉油碟
2)加入豉油

食療功能：
主治：手腳冰冷、排汗不順
寒底人士一個禮拜兩次可以調整體質。


p/s:熱底人士食後可以配搭熱豆漿,避免熱氣

[ Last edited by gogo8281 on 2005-7-3 at 12:52 PM ]
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發表於 2005-7-3 01:05 PM | 只看該作者
有埋圖片就perfect啦
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gogo8281

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發表於 2005-7-3 01:07 PM | 只看該作者
好可惜
冇錢買數碼相機
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tenmadio

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發表於 2005-7-3 01:10 PM | 只看該作者
gogo兄好熱成ar,
您似乎對辣食物很有興趣,
請多多加油ar !!!
me love 辣食物 too
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
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tenmadio

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發表於 2005-7-3 02:20 PM | 只看該作者
各位, 這也可以當 火 鍋 湯ga,,
just found out....  我later help gogo 加圖片給大家...
請去 【飲食天地】 睇睇 thread #2, 有加分守則 & Tips
http://www.26fun.com/bbs/viewthread.php?tid=54355&fpage=1

[ Last edited by sfxc0000 on 2005-7-3 at 02:33 PM ]
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
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tenmadio

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發表於 2005-7-4 09:49 PM | 只看該作者
Originally posted by tenmadio at 2005-02-01 01:20:
各位, 這也可以當 火 鍋 湯ga,,
just...
各位成員,
請去【飲食天地】 睇睇 thread #2, 有加分守則 & Tips la
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
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