|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
' ?1 y+ p4 ^/ v" l# V世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
- z9 Z: N9 ` A! y3 Q
4 X g9 M# B; @" O一、 油炸類食品 0 O+ D: l0 \+ p# j
3 r7 R) s3 l$ A1. 導致心血管疾病元凶； ( u' W' d+ f: \8 i* y1 O
& ?( f8 _. T/ |% j! O1 D
2. 含致癌物質；
7 C7 `4 L) ]/ q( n- L7 s& J7 s, F- j' Z3 S0 \. L8 s
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 : ~) R7 a2 J9 s% C2 G* D# ?
8 M. `1 C: K( `
a+ C& p, q* z+ I9 I二、 腌製類食品 ? C9 r' A" p4 o4 v9 j v
2 `0 p% `4 L9 D' ~& p! I2 O1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
. S# z% l5 z- `' N- p- S. A. M5 Y" j3 K9 ]8 u
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
0 C9 C5 Q% {" Q
6 _% h1 z1 s3 B4 \3. 易得潰瘍和發炎。
1 p- @3 z: {8 j; P# _1 h) n7 s+ P# j. y
# R3 K, J7 j; M6 H V' q' X三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
; s, K1 i; j$ y$ Y T0 l
, W3 H2 f2 c# h4 j4 J+ H6 z1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
) ]! T) t6 x& E+ c5 _( @
9 q1 h2 x% d9 m2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 ) L2 Z X0 ?( z, h P5 M0 p
5 G' X. h; A6 r6 d1 J) E- g6 k6 E
" c: \! L3 A2 b) Y; C四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） 2 ` \; m3 u1 q1 y4 g* @9 }* o
! Z0 M1 ?* J6 ?/ ?) D6 c
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
8 `$ G! E) G N9 ~& Z9 J
) a L2 N( G( ?$ y" \0 u0 W8 U" }* n2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
4 e0 @5 k o4 Z1 I8 V
# n2 I2 p6 f8 X+ J* V( |$ F0 @3 B' W0 s+ ^" C& V& ~# G+ V+ m0 n
五、汽水可樂類食品
2 g. e% v- L9 ]5 s6 ^
9 X0 W" S# x, \; S" _1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 6 F. |3 L, o: q( D
. ]) @# M5 [& D; K) a* H( }2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 2 F6 X' n3 g1 H8 n- h$ d
, u% X9 e9 T# C' `( S6 n
% h) l/ ^8 F; |( K8 ~
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
5 \# l4 \6 o. f4 ?7 n" n
$ P( {, l9 l7 c- R, ^+ v1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； 7 S# q/ q3 `+ @/ n& Z) L
* F `# M6 J& Y3 Y! \& T1 }5 u
2 .只有熱量，無其他營養成分。
; a' W' ] Y- y: x# ]% a6 P# `# h/ c, k5 K
: r! t5 g* _" a7 ?七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
9 ^; T4 A; `4 K# V+ D T& _. `
. d5 a; J+ B$ ~) Y) W1 .破壞維生素，使蛋白質變性； / ]3 Q. D; E1 R' ]9 }
" j1 H/ E: G Q0 s& X5 z2 Z' l% S
2 .熱量過多，其他營養成分低。
% F! c- l1 B$ o! B: W$ B7 K7 k6 M7 g' R% `7 N
! i0 c# ?; ]9 z! o4 e
八、 話梅蜜餞類食品（果脯） , w% m2 A) `' o5 t$ n, G
- _; U3 ~, A* G+ Q( Y: a
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
! d1 {: ]2 z0 K! a. @2 M( m U; n& t; Z$ O1 ?# Z
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
' L% `( U }: t0 y v% s3 j- _- m
7 A8 k( U8 T( c) |2 z
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） . i$ P3 I& `/ ?7 R; @7 g. s
# P" Y' `, p5 y9 r1 W
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
9 u. @) H4 B# k$ A4 [- K4 g8 g
; Y( N/ w8 C. ^) l, M2 .含糖量過高影響正餐。
' U, {1 Z/ X* Q8 M! m7 V+ v! }# v9 n4 ?( ?3 B- m2 J3 \
- d, N- @( g, _: g十、 燒烤類食品
* g) U6 y, k# s# R5 y
; ~# g2 c/ L9 b8 h- n+ r- q0 e1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； 2 q+ D" M# K) p$ r8 s) |& I8 p8 X
@; b1 C$ v8 h T5 d2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； - z: t/ |; X7 \. R8 \9 g" M
8 w7 f0 Q& M* S# ~& ?2 Q
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
