中山托世

化裸照風波之危為教育之機
(明報) 02月 18日 星期一 05:05AM

【明報專訊】春節假期完畢，今天學校大都已開課，藝人裸照風波所引起的連串問題，勢成校園討論焦點，校方面對的挑戰是，單靠「非禮勿視」的呼籲是不足夠的，必須準備教材，引導學生參與討論，

把握機會推展德育及傳媒教育。更重要的是，這次不是傳統的社會事件，而是網絡世界邁向Web 2.0世代下的全新事件，男歡女愛的snapshot文化、網上世界「奇拿」的意涵，對很多人來說都是不可思議的，老師在這一刻也是學生，應該趕緊學習，方能有效引導學生討論。

非禮勿視以外 更應引導討論

天主教香港教區助理主教湯漢呼籲「非禮勿視」。我們認為在道德呼籲之外，更須積極面對實際情。年輕學子大有可能已經從不同渠道看過藝人裸照，師長應善加引導討論，使之成為一個學習德育的良機。

我們欣賞天主教香港教區教育事務處發出指引，呼籲轄下中小學毋須迴避問題，應藉此灌輸正確性觀念。指引更列明，老師應「先讓學生自由表達對事件的看法，老師宜先以開放的態度接納學生的一切意見，避免立即回應個別學生的意見」，再為學生建立正確及健康的觀念。不少學校也在假期完結前，開會研究如何應對，引導學生討論拒絕濫交、保護私隱等問題。這些都是很好的示範。

Web 2.0新事物 師生齊探索

我們希望老師加緊準備，更重要原因是此乃「非一般的事件」，當中涉及的新事物與道德觀，也值得老師學習和掌握，以便更有效引導學生。

過去的裸照風波，通常只涉及傳統報刊侵犯藝人私隱的照片，但今次卻是Web 2.0新世界的經典個案，裸照由拍攝、上載、剪輯、轉貼及網上流傳，都不是由專業傳媒人經手，當中各方人等的道德、是非對錯甚至法律責任問題，都是新課題，不易拿，包括警方執法時就曾犯錯。

在這樣的網絡新世界下，跟學生探討道德教育，確實不容易掌握，包括：

．過去一些不可能的事，隨科技進步，變成可能，箇中道德對錯，從未討論。Snapshot文化未出現之時，與愛侶發生性行為時拍下照片或短片，不大可能，因為照片要經第三者曬，跟愛侶提出這樣的要求，會被斥為變態。但數碼科技發展後，拍照不涉及第三者，事件由不可能變成可能，道德上的對錯應如何界定？

．在Web 2.0的世界，真假難辨，源頭難測，如何判斷？

．裸照事件引起極大爭辯，上載及傳播這些照片是錯的，但這是否代表警方高調打壓就是對的？若警方不對，網民以繼續發布裸照來報復又是否正確？

．網民以「奇拿」來稱呼裸照的源頭，是有特殊含義的。「奇拿」一詞來自日本    電影《死亡筆記》，主角「奇拿」得到一本筆記，只要寫下罪犯的名字，罪犯就會立即死亡，結果令社會犯罪率大跌，這做法是對是錯引起極大爭議。今次事件也有類同的新道德觀念討論：網民以「奇拿」自居挑戰警方，甚至威迫他們認為虛偽的藝人，「奇拿」代表的是否正義？

上述一大堆問題，都是這次Web 2.0經典個案帶來的新討論。對於這些新事物，老師們也是學生，也要趕緊學習，與年輕人一起研討。所以這次事件，在「非禮勿視」之外，還有很多需要探究。

中山托世

(星島日報    報道)高血壓，被稱為都市人「沉默的殺手」，乃引致多項頑疾的風險因素，

　　可誘發心臟病    、中風    及腎衰竭    ，殺人於無形。

　　據調查顯示，七十五歲人士患高血壓率高達七成以上，

　　且近年更有年輕化趨勢。

　　要預防高血壓侵襲，便要跟從以下指引，從改善日常生活習慣手。

　　文：Karen Ling 部分圖片：Karen、星島圖片庫

　　三十歲現高血壓

　　根據世界生組織指引，高血壓的定義為上壓持續高於140mmHg，以及下壓高於90mmHg，而上壓維持於120mmHg及下壓80mmHg則屬正常。心臟專科醫生梁偉宣表示，高血壓成因不明，只有小部分是因為身體病患，如內分泌失調、腎病、心臟病、荷爾蒙失調和某些藥物的副作用（如類固醇    、避孕藥）而引致。至於肥胖、家族成員曾罹患高血壓、吸煙、酗酒、缺乏運動、經常進食高鹽分和高脂肪的食物，以及精神常處於緊張狀態，都是患上高血壓的高危因素。梁醫生表示，隨港人生活及飲食愈來愈西化，高血壓患者的年齡有年輕化趨勢，部分三十歲年輕一族已出現高血壓。

　　易致其他嚴重疾病

　　「大部分患者沒有明顯病徵，只有部分人會出現頭痛、頭暈、氣促、視力出現問題，不少人經過身體檢查才被診斷出來。」梁醫生表示，高血壓影響心臟、腦血管及腎臟健康；長時間處於高血壓狀況，會導致心臟心肌肥厚、心臟衰弱、血管硬化而引發冠心病    ，同時亦會誘發中風、腎衰竭，以及視網膜病變等。他說：「高血壓病者患上這些嚴重疾病的風險至少高於常人兩倍。」建議於三十五歲後，有上述高危因素人士，應定期量度血壓，及早監察及預防病變發生。

　　一旦證實患上高血壓，便要依靠藥物控制血壓水平。梁醫生表示，現時降血壓藥物共有五種，包括利尿劑、血管緊張素轉化抑制劑（ACEI）、血管緊張素受體阻滯劑（ARB）、?袌受體阻斷劑及鈣通道阻滯劑，醫生會根據病人的情況選用合適的藥物。

　　低鹽飲食預防良方

　　要預防高血壓，低鹽飲食、適量運動，以及控制體重最為重要。米施洛營養護康中心註冊營養師李偉萍指出，成人每日應攝取少於2,400毫克鈉質（分量相等於一茶匙鹽），每餐不要使用多於三分一茶匙鹽或半茶匙豉油，烹調煮食以清淡為主。此外，醬料亦含高鈉質，日常應減少使用味精、豆豉及雞精等調味料，多選用天然調味品，如薑、蒜、胡椒及八角等，減少攝取鹽分。煲湯時，可以蝦米、冬菇等食材作湯底，取代雞精及味精。她又指出，大家應少吃油炸食品，烹調時選擇新鮮食物，減少使用醬料。

　　上班族經常出外飲食，食肆高鹽高脂肪的烹調方法，都市人難以逃避。李偉萍建議大家出外用膳，可多選一些少醬汁的菜，或要求汁和飯分開，自行調校汁料分量。另謹記均衡飲食，選擇有肉有菜的菜式，如番茄肉片飯、西芹雞柳飯等，避免飲用加入味精的湯，同時，可考慮光顧較少使用鹽煮食的食肆，如日式壽司店、三文治店，或粥麵店等。

　　小心高鹽食物

　　1. 罐頭類食物，如午餐肉、沙甸魚等。

　　2. 經醃製食物，如腸仔、火腿、臘味、鹹蛋及榨菜等。

　　3. 涼果類，如話梅、陳皮等。

　　4. 加入了鹽分的果仁，如花生、腰果。

　　5. 油炸零食，如薯片及蝦條等。

　　健康營養素

　　除了低鹽飲食外，多攝取鉀質、鈣質及鎂質，均有助控制血壓水平：

　　鉀質

　　好處：有助身體排出多餘鈉質，避免因過量鈉質積聚而引起高血壓。

　　食物來源：一般新鮮蔬菜及水果，如薯仔、菠菜、西蘭花、香蕉及番石榴等。

　　鈣質

　　好處：鈣質不足可誘發高血壓，每日攝取足夠鈣質有助預防高血壓。

　　食物來源：奶類及奶製品，如高鈣脫脂奶等。

　　鎂質

　　好處：有助防止血管收窄。

　　食物來源：一般肉類，如雞肉、牛肉及豬肉等，以及果仁類食品。

　　坊間降壓方法正讀

　　1. 黑朱古力助降血壓？

　　美國    有醫學研究報告指出，黑朱古力有助降低血壓。李偉萍指出，黑朱古力的可可豆成分高，具有抗氧化功效，且有助紓緩血管擴張，對心臟健康有益。可是，部分高血壓患者乃肥胖所致，而朱古力卡路里含量高，建議最好以減肥方法來控制血壓，而不應單以進食朱古力來降血壓。

　　2. 降壓茶功效大？

　　坊間有利用中藥成分製成的茶類飲品，聲稱可有效降血壓。李偉萍表示綠茶等淡茶類飲品，視作清水飲用未嘗不可，但未有證據顯示可助降血壓；高血壓患者亦不宜飲用濃茶，否則有可能引致心跳加速，令血壓上升。

　　3. 高血壓必須服藥？

　　不少年輕高血壓患者因認為降血壓藥需要服食一世，而不願服藥，希望以改善飲食來控制。梁醫生解釋，高血壓分不同程度，如嚴重者必須依靠藥物控制，而絕大部分患者服用一段時間後停服，血壓很容易回升，只有一至兩成患者可依靠改變生活習慣來控制。另外，如屬高血壓前期者（即處於正常血壓與高血壓之間水平），則不用立即服藥，可從改變生活習慣手，並密切監察血壓指數。

　　■梁偉宣醫生表示，高血壓無明顯病徵，卻是多種嚴重疾病的高危因素，是都市人的無形殺手。

　　■定期量度血壓可及早察覺及接受治療，減低出現心臟疾病及腦中風的機會。

　　■高血壓影響心臟健康，可誘發血管硬化造成冠心病。

　　■營養師李偉萍表示，每人每日不應攝取多於一茶匙鹽分。

　　■以天然調味取代高鈉質的調味料，自可減少患上高血壓的風險。

　　（醫食防都市病）

中山托世

瑞信調高東亞至「跑贏大市」
(星島) 02月 18日 星期一 10:43AM
瑞信發表研究報告，調高東亞銀行    (0023)評級，由「中性」升至「跑贏大市」，目標價52元，認為該行剛公布的07年業績穩健，且市場對其債務抵押債券(CDOs)和結構性投資公司(SIV)投資的憂慮已作反映。該行指出，東亞銀行在存貸款及收入方面均見強勁增長，其資產質素亦持續改善，惟該行的負面因素包括較高的營運成本、其CDO及SIV投資減值等，但中國市場將續成東亞的主要增長動力。瑞信又指，東亞銀行股價已由高位回落約30%，相信已反映市場對其CDO及SIV投資虧損及中國宏觀增長環境放緩等因素。

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