kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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7 F6 t6 b9 O: }% I5 Mwelcome

/ S6 G; w7 A$ F, B! W- t4 C5 b烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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烏東的麵粉5好

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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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( Y; T- T. g$ A- W6 c- j* p唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

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o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:! I! g& E! S" I% s
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o下................................................

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3 }6 ^; c- o4 I$ q$ r/ i應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係

) p: H! c" e) A, i/ o( r+ A# ~d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:% M2 F# W! h+ H3 N" p- I
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用錫紙蓋住蒸一定滑

8 w; X5 f) g7 E  ^2 G  F7 ?- b( d真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:2 P% i( x: g0 |6 E' a7 b/ I
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真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分5 r  B( [; @9 T1 k, r' l
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酥炸無刺虱目魚6 R0 E) _- e0 [. ]' @: D" A

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  [$ y5 w/ Q2 [1 F菜式分類: 海鮮3 a- N. g3 q1 P8 p2 X
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製法分類: 煎炸
5 m/ A& j- I& k- Y, H
) @4 [# I$ `& L' A中/外: 中國菜
3 Q5 Q* g! z* \0 P( \. H& [5 U& @7 _" p$ I
省份/國家:
9 h9 c2 ^" L! c/ z9 s
& h; V4 c& a8 D, t材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量: M/ O3 c8 @) A0 Y; a( a0 s$ g% F

0 H' R: Q# Y: O4 q7 O% y! J醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
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4 }$ A: h! Q! V% F8 l# Y$ W獻汁:
% c" i2 c" B  S0 A7 B2 d) J: j0 k- _' |
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用) A, ]( ~) q0 _6 ~

- l2 F# E( _% y2.用調味料醃
8 F/ e! i: u& @" s& w後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
4 o: b  ^% v6 m+ ]9 Q& c' W: o1 h) b: i/ e1 z
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可& E; d* L; X; z
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竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯
8 J% Q5 k& Y3 l) M& Z0 C1 ?
) J# p/ A# z& l& z% u材料：（5至6人份）
3 `. _% f( u) W- |5 u花旗參5錢
. Z* L3 P! D/ ^( b紅棗12粒% [) d  N6 k( k. j+ v
生薑2片4 V1 Z/ F; _! D3 |! ^1 U
生魚1條
8 y9 r/ p* U' P; Y水約10碗1 L: q% c( _7 X3 z
　 　 ( w0 M, N3 w7 e( v
做法：. n# n/ w* T( F9 P, s: |+ f* d% e
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。* B/ h. z3 Y! i
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。. b) y$ ~7 ~5 ?0 O4 G
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
# L- i0 ]. ]' [4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
2 P. V% W# o3 {7 [功效：
7 L# L' i9 m3 L9 O) O& _; }花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。