kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:6 t, G4 R9 j9 E# k2 w5 p, Q0 V
6 o( M: k" h4 {) ]9 Y9 d& d
where did you buy

& \9 _6 b1 U! h' g4 s  h; o. l, C+ K8 V0 O, g
$ S# e# O6 {$ U; ~. i+ [1 B
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:8 B* Z; ~: d# c5 T, w+ K

3 F' y' M' g. h: P! ]0 A) x( i0 o3 V
. [2 X3 j% J' n2 ^5 Q( h1 l- f3 O0 R3 y% m0 E+ l
welcome

. p" c8 [/ a. G: @8 @2 j烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:! t+ k/ `& S7 P! ?6 o2 p- ~

1 f" {& L# f# A* g) ]' w. r烏東的麵粉5好

6 [( o  K% ]2 l" u) H# q4 t' j' g  a
/ |$ m  R+ x3 ?4 d  {: C, b* E
% x' ^- a* W) o! ^+ X
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:- \1 D) M% n$ X5 a7 P# S$ }# n
1 P8 g" Q$ `* S" b2 s
( {& S' ]+ O. t# @2 n0 `
; n2 w1 t; M' J5 `  H% B" `. p
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

+ V4 c9 ]. }  d- N( ?. @8 K5 q
o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
' g; T2 V+ ]7 G( Y4 d9 }/ M- {1 E! \
o下................................................

! C9 [1 `8 g2 q. ^7 G. n6 T7 H& Z, e% b
  _' k4 ~; `& _
應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
  R  t- Q. X0 d- H
6 v5 c3 v* ~1 }/ ?( \$ T1 d
: W. I- E- ~8 i! k8 i: L9 `( W3 [: F6 a- s1 c" {# O% {7 _: U
應該係

3 u; [; _8 |5 c; M5 @d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
1 P& Q9 U0 Y% e& {9 H& q# r% C
, G1 q! F; r6 L, N: V2 Z: x! U- G) S# E: F9 d" ^6 y9 C
8 x) Q8 k& p3 [8 w7 B1 n. h
用錫紙蓋住蒸一定滑

! p, [6 l- ?/ @* y) \$ s+ |真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
) i2 E# {) V$ ?0 R1 u& `6 L$ w6 \8 ]) O
真係架？？蒸幾耐？？

1 a" J" k" `! @
make for GF ????

155220

上面無人+分
9 M+ s4 R8 o$ L* v6 ?! B
: N2 U) y- h+ P0 z: R酥炸無刺虱目魚( u6 B" s8 s+ s0 v8 p- T" A4 |

  N7 g( n/ ^- E8 G# B$ ^4 n5 _9 h) d# s+ k8 X0 @
菜式分類: 海鮮) K- B5 Y( o6 Q* x& a5 c+ Q, v

  J/ y) R% p: t製法分類: 煎炸
$ j% K  X" C4 q8 s& ~4 a1 ~$ Y" A% _- R4 b& I. h$ O& M$ s
中/外: 中國菜# ^: i) z9 i6 ~- ]7 h0 X' G7 f  a

+ d$ z& V/ L; f  ?: s省份/國家: 6 |. n  B) B2 G- q3 z5 N! k. h3 V

' h( y8 `$ d6 g" E* ]  ?$ W材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量& L9 G3 }" l- N" R% N7 U* h* T
3 k/ e  v9 u# I9 p1 R, s8 i
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
4 V: S8 w3 I8 c! k" d! \8 I3 J( |. Z
獻汁:
" r5 {- P; a4 v" l- T8 L# m8 _6 P9 s
: e& W1 I/ `, w. B4 {8 }製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
* Q' f9 _) \7 E8 I9 ~& `! H: y6 c7 ?3 `/ s) K6 p5 l
2.用調味料醃8 o  [$ ~1 [6 }$ j, _5 I  K
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉3 m# ?$ F# U7 L0 P- [6 `
, {$ S3 E. K, b2 @7 J) q' q/ J# U
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
1 L) t, Z2 t$ R; I3 j) m7 ^0 ]0 R. T1 G7 ]) `" o) `- P+ Q7 x
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
8 \* j5 k$ N* M. u& Z, L. B
2 `; p  g" e/ X2 `7 @. V) i材料：（5至6人份）/ f2 g* R* t: x$ ^
花旗參5錢- K* Y8 p3 ?! U5 Z  j
紅棗12粒
  B; N& m8 I+ f生薑2片
  \, ]8 }# m; u2 y) ]生魚1條" q& s1 V6 a" ?6 P' h
水約10碗
$ {9 B- ~3 G1 }) Q4 u! o　 　
8 u/ [" Q( R  p4 I8 W4 n$ N4 K2 b. |做法：
" [- Z2 b6 O' w0 Y/ P$ R5 b: g1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
' b0 i1 |% f  _! j' U2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。& V4 c3 u% o9 u3 c- s3 x3 A/ |
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
9 {; _- J3 C! n6 q: }5 t4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
$ ^% Y! q3 c$ [+ A% T9 \6 [功效：  s4 {# a4 X7 b1 ^$ `" f4 _
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。