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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » [貼] 天價牛肉麵
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Originally posted by iad at 2006-10-22 07:28 AM:

姐係我地45 蚊到 ok la
那碗麵是在台灣《牛爸爸》吃的,要港幣七百大元。
計左港幣了
Originally posted by tree728 at 2006-10-22 12:14 PM:

那碗麵是在台灣《牛爸爸》吃的,要港幣七百大元。
計左港幣了
700蚊  夠買好靚既牛肉打邊爐........
我情願打邊爐食
700食一般肥牛都夠食幾餐
我完全沒有收入,所以食唔起d貴野
開始轉季了又可以打邊爐啦,正
Originally posted by audurey at 2006-10-18 06:52 PM:


aging  又可以寫做 ageing,意思大約係肉類陳化過程。
其實牛肉好多時都會做呢個過程
因為牛肉變壞係由外至內
而豬肉就相反
所以牛肉經過陳化過程一樣冇野
只要切左外面的脂肪\肉就可以食用冇害的

而牛肉要做陳化過程
主要係因為剛宰殺的牛肉係好韌的好難食用
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