|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 1 |& r9 {" e9 q C
: ^( D2 e" q# g. K% L
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
+ l- V! |9 _* _3 ^實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶, m J# Y. Z# f; o) D& q
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
7 C' B% A ?( n I# n例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不) N- D1 }% ?# J. t/ G$ O
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
, e- |: x2 A% F$ K奶和肉魚蛋。
; K F7 |" d/ _+ B% b2 Q' V0 ]( ?
7 H0 H3 N9 E- h' l' J) | 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
+ w2 r6 f6 R7 `$ }# O& D終身7 r7 x+ j) n$ J; O6 [7 _8 e$ \
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國6 q) k2 y( [( N5 Z& c7 L
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
: w3 I3 {8 d) i* o4 B2 h, I, C的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症 ?, X% |* j* y, E0 t2 |' W
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較" d7 ~6 y; q* a0 y2 H. @: E
強的促癌效果呢？
7 N+ {" u. N7 R 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的0 G0 ]! [) l: H
癌症。”) H; Q# \4 E L2 ^) n' K: J: f
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危0 G, _# K V* u1 |( \3 V
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
% C. B$ ?3 s5 _能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”: P* d1 l+ |& c
1 {7 G. F) j/ Y) k" B 牛奶致少年兒童I型糖尿病7 L W" I+ R5 [# \/ P% D
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
" Z9 Z4 p. y: d% ~9 f7 ^9 x來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成9 j& W7 S7 M8 ?, \4 L H5 Z2 T8 c. @
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不5 i) D G" {+ A
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論) m' b/ v* B6 W+ E
述，我把論述摘錄如下：
7 @1 C' Q- }+ S& a" O' K0 X+ ~ “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無( c6 z. r' b N# }; x/ ~6 m9 j
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
; C7 x& ~- G. w# _1 Y6 U8 w但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。8 M; `3 E( B9 B
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：
; t! I9 J# j9 z8 n9 t 嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶- \0 i! n& b( O3 h' q. {
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
$ @9 I: n1 \+ a2 ?6 x( a能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
) ^2 z @5 J4 Z3 \1 C完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來. o1 i, ]7 E6 ?$ O( I8 B
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
) R5 ~; x' x4 M: n5 a0 Z3 o相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致$ Y/ `9 p4 }( q' i4 D. c# v
兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?3 w @& j) A2 F8 B6 w6 w
荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存; U8 ]+ U) B! ?2 x
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
8 W7 @# l, k3 J4 q% L在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高& b: n: M0 Q: ?) |
的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協/ x4 @3 B, b s- V. j
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
; q- J8 x6 K& o! g2 g3 R: y內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
$ W5 u' ~/ v' m% L" H& ~致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
+ Y/ Q( _& f1 l白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化" [2 a; B& h3 n. R7 q
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
) `5 x4 }* a$ Y! c9 P& p0 E$ \ : l' k* j5 k$ W4 I U5 G0 y
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，' C3 P6 d2 V( K5 B [, a
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他+ ?8 l' \( Y V6 F. s$ G
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，0 [% P, E# n0 x0 ^5 m% t g2 I
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
1 U1 g1 i8 J( I, s" B4 X$ p6 `( l* H
' ^6 a. ^$ j) S: p 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
: I+ K1 n- {3 g' E( u/ o牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，2 q3 E$ f: T" b( Y( Y% q" @
這是事實。”
' E; K+ u0 ?: f3 P; d; \ ( y' Y4 ~* R' \$ X
牛奶越喝越缺鈣
# w, X0 i* b$ T) l4 K) c% G 這個問題可以講兩點。0 V; X, C- S0 e0 R8 b
（一）牛奶含鈣並不高。 100克8 ~ x1 Q1 d8 I
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克
! Z- i' T* ?4 ~0 g海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
9 {$ C$ j# j! f如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白
) P& w g5 L9 ^& W菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的$ J! F4 ^9 j! r5 t% ~
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含3 k. o0 k( ^* S1 B: }/ P' d, T' ]
量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。5 f; s* x* f! O3 e, g
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食 \9 V/ h5 H5 j0 |, o. R m
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物( _; E8 }1 q$ j$ f4 [, o* m
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
4 K# z1 W# F- f: m8 T% A Z複的謊言“牛奶補鈣”。6 D0 j5 k4 ]/ J% }1 d2 l
, ]/ v+ e% Z/ o$ [
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬* T/ _' W, Q9 v: Y( X5 K1 i
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
7 [+ R3 _) Z- }國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
( W1 {# T8 S: S4 W 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來
; A1 Q! s1 x+ L不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
6 [8 I4 {0 R1 D6 u' A3 ^都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺1 m, H' y2 C" n u& N
鈣。4 s! D) s' k# \& y
, u; t7 v5 }/ x3 W/ B$ p
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞% X7 U' c' \' D
所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。9 o5 f/ L# \ i% K \
6 T" x. y/ H% {9 C( }7 F
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
' B6 z. @ O j吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣: {- X% @, V, O3 J i# F7 X: e
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣8 n0 e% n# Q4 d4 U- v7 W2 h
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺' ~: s3 Z7 f6 W0 i" Q3 B
鈣。. O' D0 U5 k$ p+ G
牛奶連牛都不能喝
% R% ~, B) m1 G: m3 j7 O+ u 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
3 G1 G8 A+ _5 r# ?8 F- u會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
' B0 E( v* w' t的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
. K1 a$ c0 U9 G) n. P這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
' }( {: c7 z% s& o. n2 ^ K$ O2 ]$ G" n牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
' z' ?; w5 A% y+ w0 W奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是
/ }2 j$ i7 h) g! X6 J% x& O同一樣的結果。
- F+ H0 Q7 n' A' ?0 \ Y 0 w- U8 d, K X- K( _+ W
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
; p9 B$ R/ p; S7 n% g- D牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死! A, s0 m9 h) N, U
掉”。1 |% @- X/ D, W3 c6 l# x1 d4 U
( m) r. ^4 {9 A% ?" V7 w
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶
7 J+ l3 o% b4 ^; q代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
: a. ^" G2 Q: J) w7 W工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣5 t* l& P9 H: B! K
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。, \3 V6 @6 z/ ~( Q+ A: Y
7 u9 m- Y5 O( @; a 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
8 W( Z2 O! j+ `0 r; ^ 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大8 }( d& t# c/ M1 |) l! y
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
