secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:6 i8 c* R' S4 w' V6 V$ A6 E
順便問下大家鍾意咩麵?' p* T% \- A* @# T8 T' {
我既首選係福字

) [! X: m$ m3 S! ~& F
福字岩乾食﹐我成日都食。
# m9 I$ M- M0 R' a% b  X熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。$ q! s8 l+ V9 S
# d' v% I  C1 R6 r8 X3 U8 \. c) V
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
& O6 R" o9 U2 W順便問下大家鍾意咩麵?! w( e! `0 _) C( v# w
我既首選係福字

5 K3 w9 G1 ~$ D/ m( @5 L" u
6 V0 y" ?* l# q% O6 @& U/ o/ u
  K' J& h6 X- J
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:1 O- L" G9 U6 g' Z) @) [
1) 煲水(待水滾)' t( c/ P: K. F1 ~2 f0 j. ]3 Z
2) 落面(攪散即上)
/ X0 I4 @- i+ f3 j3) 過冷河$ }! ]1 K; T2 e9 R0 Q! ^! b: F+ `. m
4) 煎蛋及腸備用
4 z) `) k" Y& @/ b" z, \7 T$ z# p5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 8 h  W( S6 W' w
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)% C3 P0 l1 T2 S- f" s2 C, q

0 Q7 S" R9 A2 d9 F8 t9 rps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:* k/ B, D- i0 R) n5 P$ Y4 U9 S

+ u& O9 I  f* |0 q+ w福字岩乾食﹐我成日都食。
: w5 E: ~' ]9 l* F) f1 z8 {熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
+ y8 k) S7 x  d1 [+ G& f
7 T1 g8 J3 p" I- v. {, z% B3 o/ r4 P{個人意見}

- a& r3 }* R9 R:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# L% M% [0 k: z, r" J' D# \just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:0 P8 U+ l) o- b: j$ C2 J! {
係wo~咩叫過冷河?

6 Z; W$ _' ], M- l. p8 r! z過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:/ Z* H- r' |; n

' e0 v( P8 h( S0 r  Q+ |% o! B/ j:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1 p) `: O& R  t9 q+ P+ O4 m
just kidding~

- c! ?2 s3 C) ?6 ]+ ?! B% f
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
2 f' s, g, @) v$ ^! o/ a# h; P* ~3 c
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

  W2 y8 z9 H& P0 X
我真係睇到一頭煙...= ="$ a: V: u; k! ~, M) S+ J. l
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@