secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:; Z1 a( {) U+ F6 ?5 u  _
順便問下大家鍾意咩麵?
3 W- N- G/ L! B' [) S4 q  S我既首選係福字

! C9 X6 Q- |# ?+ J  b福字岩乾食﹐我成日都食。% K+ z* m: J. e9 j: ~8 H5 m
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。: L5 }4 f2 ^* G
$ r% T2 p: o1 x  k" ?+ r
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
# \  ~; P5 c: q8 X6 p. Q0 }順便問下大家鍾意咩麵?
* B4 x+ F- C6 O) ?我既首選係福字

$ y2 s% Q  `5 T% h4 [* k" K5 [5 {: Z9 o- T+ p
" p+ v7 l3 \2 V7 w
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:4 Q# o& O9 e& \7 F  |5 }  W
1) 煲水(待水滾)$ }. x8 v! X6 B$ ~& f' S
2) 落面(攪散即上)! q& e* X( @- o2 h* K9 A  D) V, ?
3) 過冷河; T3 ?7 n) ~$ m$ |9 j
4) 煎蛋及腸備用
4 n2 B5 S6 N( K) h: {; U5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 , q& E5 O* X" n, U) ]5 _
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
1 I/ |# S" d/ G8 s5 E, o' `" d" {4 U. I& i" _$ Q
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
8 b' u  [, w  x2 N
! ?% {& S" u9 o% u2 G# h福字岩乾食﹐我成日都食。
8 ?2 {/ I7 n2 D1 s& o% g# J熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. U$ a3 @7 v9 P0 ?  S  R& y5 o
4 h# D% S4 C- }! T2 c) M! e: i{個人意見}

* ]9 P# o5 U" p* g, {# g( D:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
, _( k  \9 d7 L6 W: }' n7 ~just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:. @7 ~  N$ W0 ?  ^* q$ @
係wo~咩叫過冷河?

. x9 r% x: ]+ n4 Z2 ~& a過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
& C# ^' ~6 ^. v+ |) R9 o8 [6 @6 @( U, q7 y; p, B* c8 T
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: C  v. g7 {" z6 l% h2 L' H
just kidding~

$ ^4 g7 P! ^6 J9 L6 n) H
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:: M7 w+ B2 m( P0 |
1 s. T# I" A1 c+ S( O
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

% |) a; }& Q/ d! v  @  w. t% `- {我真係睇到一頭煙...= ="* {8 H3 H# B$ s# g3 T
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@