secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:' b( [: ], s( g
順便問下大家鍾意咩麵?/ h0 k2 J9 h6 w* D
我既首選係福字

# Q" a2 x9 m) M8 T$ [5 x, P福字岩乾食﹐我成日都食。
4 @7 m3 K% E/ Q0 v( U" k熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
* |- l6 R# M7 h- E/ Y  e9 R) {, ]5 s4 s, r, D- P
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
: o/ Z9 u# o: t: K& r: }順便問下大家鍾意咩麵?
! Z+ c  z2 y/ }- }3 X, g我既首選係福字

) f& E7 c* y0 t) ~7 r3 g: z
) n8 w& K* A; h6 A2 [: u- X+ f; U
4 G2 J  O( w# D* Q
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0 k2 M; C9 D: ?: B
1) 煲水(待水滾)& |4 v  |4 m- N
2) 落面(攪散即上)
* t1 I/ f- n, k. d3) 過冷河& V  v$ H: q0 a2 Q) |
4) 煎蛋及腸備用" W7 I! o* `9 \" ]% k
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 3 l( t! v% {% ?
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)" X4 p# J6 H- A4 v+ g- ]/ q9 I4 x

6 m) m- U0 Y# U7 j) Aps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:0 ?. q0 O* K% c# [. o
3 x" z( M. m* c  G0 R4 ?4 y7 Q% z
福字岩乾食﹐我成日都食。5 ]: L% z+ h" B# s( w0 A
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
& ?" w( S5 ^4 U5 n. J# d
! s/ m  \) C7 b- S* a. ]6 d+ Q{個人意見}

; y- [& L" A6 v2 Y, u2 f& T+ k" ]:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& R- H4 w) K% R: R: J
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:8 ^3 U( {; O! m1 e* f* s
係wo~咩叫過冷河?

- d8 Y- \+ o" I( V
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
0 d) }$ q# I5 _) w) ^* @8 w
0 j- _/ c  z# V9 p- c0 x1 P, O6 t6 p:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面" R; T3 I9 q& |9 J
just kidding~

0 W0 o. J# H' ]/ S! l: C" N7 @; B* ]
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:& ^" J2 v1 Y8 G
4 v& i8 l4 @* x6 K  @
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

7 ?2 z$ s0 h* ]8 @. H6 ~6 R3 F+ W& I) V
我真係睇到一頭煙...= ="
+ v* f  I! f4 Q. L/ M又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@