secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
' k& {$ }! y+ M% @& a順便問下大家鍾意咩麵?) I7 J* V7 a1 a3 T
我既首選係福字

7 O8 @- ^8 N" Q7 R福字岩乾食﹐我成日都食。
) }+ \$ V6 v* ?$ C) E& W( W熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3 \5 `2 j; Y' S: r! N$ v

) b* o9 H0 u6 n7 c9 V# W, E+ d9 K{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:' j7 b" d* X# M2 K$ U  e
順便問下大家鍾意咩麵?
; O% \$ u+ W# I0 g0 `" I4 h我既首選係福字

* G) Q  ^/ I0 D: @/ b, M

9 j/ l( }, x" g! [9 c! y9 C+ R1 g! i/ m9 F  Z3 g
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
% p$ {9 e0 u8 h( u2 I- ~9 x6 n1) 煲水(待水滾)+ [! t0 T; x' P6 n: @- E
2) 落面(攪散即上)' y; ]( ^# {/ o+ f% y# X7 ?; O
3) 過冷河; h2 d3 R* T1 w# a- X
4) 煎蛋及腸備用1 Q8 z, C" B+ }3 m) j; d
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
3 W  b: K* A; s' ~8 Q/ C6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)' H; ]  m% r* [& F5 k

3 @3 ]% Z# ?; p+ z: Y! h7 `% Nps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
% O0 P0 e% ]) Y% \0 L2 n
/ \9 Q$ A; X$ @6 h6 p- n福字岩乾食﹐我成日都食。
3 z  P  [& w8 s8 x  p' @熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
1 J* t" W' x4 Y' L. \: ^+ ]
1 e. ~, Q, E4 A0 X{個人意見}

4 a4 S! }- _, n8 u2 w9 H0 b:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面) i4 j, ]- h, U3 e" h$ Y5 d
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:' T3 z0 q* u% e# ]. X; d+ {
係wo~咩叫過冷河?

& M7 O% B9 s4 q( G% _, Z
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
( J2 w  f8 U6 t3 T2 J) Q: h2 B9 q  F9 `
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 V' Y# n! n; yjust kidding~

# n( Q: g( s: g7 \4 E3 k, S
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
" h* t7 ?- _, |" q1 x, i5 }+ R! l) u: s& J: a
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

$ b( ?% Q$ b6 w& X
我真係睇到一頭煙...= ="% `, ~2 n; j/ U
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@