secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
( E% s$ Z1 m3 G1 _+ a, p順便問下大家鍾意咩麵?
) g: P( o% l/ C8 \5 D  ~2 F我既首選係福字

4 @, J* t; b( X福字岩乾食﹐我成日都食。
1 D: U) p, ^1 F5 c熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。4 s1 F  ^; t7 ?: X# D

4 w$ _+ {+ w- Y1 H3 x0 e% Z3 j{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:( O$ F5 }7 j4 p. I% H- ?
順便問下大家鍾意咩麵?
  ~  o/ n7 }5 Z; z& |3 v9 U1 F我既首選係福字

: s0 E. y1 D8 s% Q) J7 \' x

! O7 W9 |9 ^" l* h. M1 B' [" z4 O. B$ i' S2 B3 ?
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
3 Y+ T# B7 t0 @/ N5 r* U/ ~1) 煲水(待水滾)0 |$ C4 M# d/ O: c+ B! C( y
2) 落面(攪散即上)$ i, Q- Q9 A0 W0 l% X& H  r
3) 過冷河& V! a3 Y4 J) O1 R8 y
4) 煎蛋及腸備用$ H9 ^. L( c8 ]2 k. M; T& w' a' ]
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 . Q. O! L! L* Z' {. I9 Z9 ]5 [
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
7 l$ Y1 @% j, U! y/ M, L
; O4 `% @* U8 Nps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:5 p( I% Z4 s1 [( P
- A: l$ H: x+ C
福字岩乾食﹐我成日都食。/ E$ d) J) x0 k
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。6 ~) Q9 Z' m( [
- r& n* E# c0 G' [
{個人意見}

8 S# V5 K6 t4 t0 u* l
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
8 `( x0 u2 S# vjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:4 ?& j! c1 N9 v/ N
係wo~咩叫過冷河?

/ D% t7 b+ S/ x- F+ Q
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
' m- U6 t. J; _$ f, b
, Y, G. F5 c) |8 T8 X! X4 g:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
3 s& t0 ~' Y: m! C+ o! Mjust kidding~

+ x& s& L$ w! q2 m) ?  B* T
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:# [3 x) G( a9 u; x7 n& G
6 j* W% ~) e2 q" D; W- t
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

5 A3 s% F* K5 R, I1 u8 p: A2 e: t
我真係睇到一頭煙...= ="
" H# i: e7 i4 b0 j! j# k又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@