secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
  B7 b7 C- B$ M' F! B) D( @順便問下大家鍾意咩麵?
' L% X- e! p5 x- G! r我既首選係福字

3 T2 N, [' ~9 ?3 |& d/ G
福字岩乾食﹐我成日都食。, q+ H$ a# O3 I- e
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。- p; b% i; k2 E% F  O0 O
% E& d3 Q6 Z& ~: r# |, ?, G! \% Q
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:, q  y; Y% m0 X8 S* Y# \
順便問下大家鍾意咩麵?
4 Q4 m: ]& x  ?: C/ n9 H我既首選係福字

$ F6 ]" C- I  {- _6 N+ R5 {" \8 v- i' J

. H+ T1 ~1 ~* `/ a9 b2 A( i湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
: ?# u# l" r5 F" [5 M/ j& N# }1) 煲水(待水滾)
9 x! B$ R/ V4 T8 r2) 落面(攪散即上)  e8 `  Q& o& O7 C6 H4 H' A
3) 過冷河
; c  v; f  m2 K9 u( I; H. C4) 煎蛋及腸備用7 E& L/ u5 K5 D3 |. J
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 4 f" v0 S3 e, M* X5 o. x
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
9 }; y* l1 C( c; F2 {/ P6 b, ^0 t# F+ B6 c
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:3 G, E4 A% ~3 P3 [7 M+ R

! e; e6 w, R! ~% Q. U福字岩乾食﹐我成日都食。
' R0 g- v* |& o熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。5 i8 |- s- m+ r; q6 q& m

8 j* X* d1 X3 C% s2 ^{個人意見}

' f$ h% r3 l* f- N3 H:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
8 f( Q4 p9 K/ q3 `8 s5 Q( ?: M: Ajust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
4 c$ S) c7 _" V0 ^! X' q1 Z" e) _係wo~咩叫過冷河?

7 n0 g, D% T) N' o2 _3 U過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:' v4 ]% N5 \: E

. t2 _" |8 t( l) b. _: W:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 [" G( R" ^3 G  N1 B% l
just kidding~

- F2 c8 l5 r# D3 q7 R李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:9 o% I  L/ x8 F1 V% i

  E+ C# \; r# a3 n過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

! _  w$ {6 c! k  O% u
我真係睇到一頭煙...= ="  f9 V8 c9 z, u$ L  b) C, d- n
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@