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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:* |2 H/ r1 v; n4 S
; E, ]' p7 \) Y7 t" R8 N  X8 G8 G; a
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" {( o% n% D" k' g/ b; C  N0 g9 V形成有害物質,對身體唔好架~~
* z4 V9 m" d* L) }" o7 p

' o0 }) b: F5 R" m2 j# m% V可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you , g) A  }% y. o' ]
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
  T# b6 b- I) D5 x1 y8 Y: k. i材料﹕! g) M6 n7 `. L6 t/ z( b( X
雞蛋 一粒
9 {. y9 ~8 J9 Y+ N& _3 C7 l豬油 一湯匙
: W; G) x& U8 u5 ^  m$ L2 w豉...
  B6 L: G" v& J3 }9 J, v5 O( N5 F, A$ I) j6 g" N
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法0 x# P; B" Y2 Y; G
之後我会處埋.
4 g' i. y/ l: g0 E
. ~5 q2 c, k  H# J- ~非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分  Q0 t# q+ f7 u* \
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* b! U# w4 L8 w& b- {5 j! c
& t4 @+ }/ f( r/ h) m因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
: X+ p1 Q4 l; \7 b9 w* J形成有害物質,對身體唔好架~~
* g) ^' l  n; U. C1 p4 k8 v
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥$ o& _* b2 W5 Z- |3 J7 g: o: `

; y) o1 w" c. l1 s3 N! V. c9 z; b呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法6 j- R+ u+ w& Q* {& {% i% O
: ?3 [0 q) ]! s- u+ l: r2 A1 x
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 $ T, z1 {* U# |2 C$ r) Q

% c  f: r" F4 I% J% fLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
" J. B4 M8 {  n- x
5 T4 c( g. I2 x, I# x1 v5 ELink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
0 G! S$ a: p7 v3 {) e; I* L2 ~) r: E0 D. s) L
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
2 l+ W3 \5 v8 X3 b( F& C& c. ~
  K7 j( r& N) e1 v1 cLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
  `( w: U6 b2 P5 i! M& H# W, W: u0 r1 O
Link: 大家講下食邊隻米
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