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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
" W" O# e8 k" _1 c0 t! Y. ?+ a" I
: }) C, m- a% T& O4 r' g1 i4 B因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,8 f/ y( b+ Z$ H
形成有害物質,對身體唔好架~~
2 z8 P; \3 }5 _
+ S2 }; q4 M) m9 n5 X) V
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 6 x4 c9 C- p" S2 l. H; S
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
- v& r8 Q6 Z( O9 J' W6 k材料﹕
! \# |8 l' q. ~, U4 u雞蛋 一粒
8 S' R0 ]5 ]- s3 Y3 u% _; Z4 e豬油 一湯匙* T& {* |1 L# d) H6 P# n
豉...
$ e" M/ S7 c9 P% j) [

. b4 S$ C# F6 G8 T( ^( D' r( {4 l- `下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
  f; p: X2 S+ e) H5 k  S) I之後我会處埋.- K& O% {  M* M1 }
5 m3 W+ v1 j( ?( H, v2 s/ e! f+ b* Q
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
; W4 W( ^+ ~( [& g& z: {6 ~$ g希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
" I, T, l) i2 u6 c. b  t" |" ~# X/ k2 V2 p/ e5 o: E% J# J
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
+ u; b& }0 l" S/ I形成有害物質,對身體唔好架~~
8 X" a+ L: a+ @1 h9 i: X- M. D7 q( w
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥' {% _7 W+ o( z, v3 R4 K. ]
! Y, ]( N  ~3 z- R0 m: U
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法0 v! \  Y  z7 l- k5 u, e. o8 `
5 N( K9 Q5 T- _. w; e; U6 m/ {
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
5 g. V$ _# {' ]; J% n7 n" ?+ @2 v: E  b+ I7 v. H( d& q: v
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)$ I) M8 D- P7 A6 c1 I0 W3 G

0 P4 h* W- S, t1 J# w* w3 tLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
* u! W4 ~* }6 t0 I: Z/ O- r  C9 d0 k# l8 n5 u* X
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 % L, x) W2 X6 @* U7 r8 J4 \
' S1 Q4 K1 Q' d8 G' S$ d: R
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 1 G7 T3 n$ m& `8 a
" ~9 f3 p; m2 T, l! ^
Link: 大家講下食邊隻米
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