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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:! }' B/ q, a- b" u0 d
: J$ S' l( v3 z
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,  k- ?6 l+ I5 B  |5 h+ P
形成有害物質,對身體唔好架~~
' c8 _' r' s* h: n# I; z, y" V* m

& E, K' u, A8 K/ H. ^" T. d可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
# L; t1 j3 _  Z# ]: J5 z) t據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:( r0 U% }+ e( R
材料﹕
% L  a) n9 T. Q: l5 S( U" I! X雞蛋 一粒0 q* f: m0 q& p. W7 B
豬油 一湯匙
& r4 K2 G: G5 h$ S& V" W豉...
% y- P; b, `. f9 z
. ]7 w' D7 X( S3 g. v8 C下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
, w( h0 W% I3 X/ ]  i6 s0 N之後我会處埋.
4 _) o/ f- A8 x( n8 E. f7 l6 `$ s% m: Q: t6 L. K- I3 [
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
2 S0 g. a. {4 ?7 c" T5 p9 U希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
7 D7 L$ J3 R. ]8 c! u& x; q) Y) H5 E; d) G
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& J5 K; q. s7 T  t) D
形成有害物質,對身體唔好架~~
$ i+ C  F4 @2 u' V死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
+ y, e. l2 ~* G* j
: M+ p. O/ E0 h+ |呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法* j; K' n1 d6 J% M9 k- _

# h7 x6 X. {9 I( `7 V) U[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)- B/ L+ j% z4 A
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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

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Link: 大家講下食邊隻米
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