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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
; x+ p1 T4 }( P
3 x: F! J1 h. }* `) f1 q( L, s, N& h因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,/ B1 g% w" \- l# R& B
形成有害物質,對身體唔好架~~
* X! K* ?4 Y/ k8 Q; ?4 Y
5 m( v+ d3 v" A1 a) ~, e! g6 x可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you # @! H# X( n- t' m$ J/ n# G
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:% ?( E5 N3 @1 n# B4 C& N
材料﹕3 c2 g) @. g; `+ G
雞蛋 一粒
1 {0 }# I2 |' S  i2 y0 ^豬油 一湯匙. U5 ]: G9 b7 j
豉...
& h$ m. L8 p# j. A

$ \; {: {" V' W+ i& M( H下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
8 h( ~# M$ o  n$ q2 p% M9 t之後我会處埋.
4 a! ^2 L% h4 o% C1 }/ H$ D: L$ g0 B$ q
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
1 F7 p- y+ j- A2 b希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 ]4 D. t8 D* R2 q/ O' Z" t6 n* g* Q
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,$ l0 {: x  H/ p8 q1 S: g
形成有害物質,對身體唔好架~~
- i( I6 p4 m1 q. \' z4 y* M
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥( T9 h; u7 {8 k# _* k

& ^6 j- h& n/ Q; o- q# T/ X呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法9 u3 Z. d0 D& D  [6 u

' B9 \- c/ C' a7 ~  i  f[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
7 L/ |3 B- V/ v9 \+ [& f; J. m+ G" N& |5 v% w
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
3 S+ `! u7 K& D( X4 b; A7 g( M  ~8 ]
& w% E. b- d/ j" u4 ^8 e. b5 [- OLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
3 K; f+ h; ^0 j/ b) b% [% s: ^. c: L- w0 ]- H  z, s4 k. q' G
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
/ r/ h" F+ @" T, O+ H* Q( L8 q1 n! ?7 H" X. \! B" t2 H9 ^6 h2 _8 g
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
# ^7 O. F8 l& b. m& g6 f
0 I  W( |4 y6 T# f+ _  fLink: 大家講下食邊隻米
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