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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 o( k3 z5 C$ |0 Z, H; X3 C& ~& Z$ \( J5 l/ y: y4 |* J5 c# S6 F
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,5 d/ t+ B5 g2 R9 B) n
形成有害物質,對身體唔好架~~
$ \' `! m6 f. c9 D6 |
9 {0 X# j6 ]. E0 t. C  I
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
3 e: {4 w7 R/ Q$ L* U0 _0 i據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
2 C& @' S- B$ P* u6 ~5 V; }& U材料﹕
/ w: j, t" {  `, n* f  W$ F雞蛋 一粒$ J9 ], A8 }& F" S+ ]6 d6 `8 ~
豬油 一湯匙$ ~: Y1 h* Q+ f" w# B4 S6 |4 e' V
豉...
9 R- s/ u1 K& p1 x

+ u/ f" y) Q" S0 X0 ~; _下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
0 q8 F; u$ g  k* Q% s2 }) w  K之後我会處埋.+ [0 B$ H/ z0 ?8 P

  M" k1 e! A0 X6 V非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
$ `% J9 U# b, t2 Y希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
' J7 f$ G1 ]" Y$ [) h- {. i) l- a& w% a0 A8 V  U: `8 G& |1 }3 C
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
+ Q3 P' @) j7 s/ K/ z$ Y: r形成有害物質,對身體唔好架~~
6 c- j, q/ q. O8 Z  Q. |
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥, T& t( e# E4 h6 ]8 `- H' C

: m- h# [7 o7 x1 u" l6 g呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法1 w/ D  @9 g2 n! I
# q- o. z" Y- i% x/ ]
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
( q5 m' |. y* m& b$ P7 m* C% r% q6 t' {: v+ z( o1 Q( Q4 E& N6 F8 I
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)' D1 H4 O: h5 r. |0 J
! m, L% _9 Q4 b/ B6 _9 A
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! * v+ I1 M. [1 _
. k4 Z3 C$ g; m. T* [  x7 b* [
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 + m3 g+ N* c  `: N& y+ Q! E+ m
. a5 u+ I0 }5 x$ T
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
, \+ B( y4 C( m' \8 L7 Q) E2 d( s7 K' C3 z9 ^; i
Link: 大家講下食邊隻米
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