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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
+ X6 Q7 @" E( d; R; e+ M7 O9 ^3 M1 X) F. b) C) i' S1 ]5 p1 F
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,8 H/ j4 P7 Q6 q$ S
形成有害物質,對身體唔好架~~
0 Z8 t7 M; h, @' b+ q1 x0 n( Z$ j) b) a* ^( y' d5 O& T
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you : \7 a4 L' Y& q  [% G+ T7 w
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
& z  [# {. a5 i9 c材料﹕
5 u7 L: v& n: ?) A2 t7 d4 B雞蛋 一粒2 E0 ?1 O  b$ T0 b: w+ o
豬油 一湯匙
) w; K; a6 G# i6 B豉...
4 w8 J/ I' T. V, j
; s1 N2 h" y" N! H/ J+ v下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 t1 i4 o0 U' j' _# m
之後我会處埋./ j  Y: j* h' o# z, e

0 n( ~7 |" g+ y* F& q! S非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分0 H' s6 ?% p! W' @: I/ n; s
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) v, C$ Y! S( E9 s
+ y  r, f2 D+ E' F) Y( w1 g因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
1 B8 \" i$ E) R1 d1 D& i形成有害物質,對身體唔好架~~
) L3 q7 n) d' {
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
3 e7 d0 |# ?4 ^$ E. \  G
9 t- S1 U" {) `0 c呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法4 b: u* B# m# S# d( A, q9 z
/ ~* L, y, Y) |  q9 E+ m! D5 i
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
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Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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Link: 大家講下食邊隻米
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