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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
5 w# S: L" U- q
. {$ R3 h# m- i" R" Y, C因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
9 l& |! k. [  q6 T& n) \4 d3 K形成有害物質,對身體唔好架~~
2 G' U" y" ~1 H& q

3 R3 @) V* Y! O可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
) {. `( _, K! I' I據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:3 r: Z5 T6 N( c+ N" `3 s
材料﹕0 [( H$ u) V- {8 y5 ^
雞蛋 一粒
% n1 W6 T; ?3 w6 B豬油 一湯匙
5 R0 c7 L" H+ I6 E0 z; c' l豉...
8 ?1 q9 O1 M6 }' J

3 z; G" \+ h4 i* l7 B& C下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
; Y: u& ~. q! ~/ q) ]1 S$ a之後我会處埋.
/ H& D6 a& S# ^, S) k4 Y) n8 E& N" J$ z$ w$ x+ y0 U
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
9 O% @- J: I6 |7 X  H希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
5 T3 K3 B% ~. ~0 Q! x! d8 ]# X: I
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,# _/ C9 U/ `' d" {  r
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 j8 U0 f$ g# @& M; O3 O- C7 g
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥; ~  n" R+ `- B- X6 |$ _# ]

' x( T' M% {1 {5 w呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法9 _& F$ r# ^# `- Q0 [; M0 ^. K
5 O: F1 W5 s' O% r
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
" e* m, \; [' d4 W
. i. U  k. [2 x/ s% A! a  }2 ?4 pLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)3 z+ p/ H: g6 m4 m1 E, T; @
/ D! F( ]7 s( H7 B5 y1 X' o
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
: ^  G3 A/ }5 |& \0 s) e
' v+ U8 i! M! vLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
, j' v( R4 z! |9 \% X
- u) t2 R. a6 n4 B+ NLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 1 ^9 j* ]9 V5 X
2 c% m3 x1 h2 Z( R* b
Link: 大家講下食邊隻米
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