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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 ?6 I, D6 S" Y' Z' }4 z/ w
% A. j* `0 _+ N; l* D8 X因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,2 I  J: C# p' L2 `+ n% P& t
形成有害物質,對身體唔好架~~
+ j- J$ h/ m& E+ l4 w- w; H, Q+ ~3 a' n) T: m2 `% N: `$ V
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % ]3 ]% `, K( |  M& t0 l' z. j
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
7 r0 f" t3 ?% h. F" @3 L2 c( V) j; Y材料﹕
3 D) V- I6 ]/ ^3 h7 f. m雞蛋 一粒7 j% Q/ Z8 _, J: A0 P% E. j2 W
豬油 一湯匙
" c# ]& b1 d! Y/ w! z# M豉...
3 Q! G" R. W: I' v: r) {% Z9 s' d4 E1 F
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
8 B" J9 [3 V7 b; C/ Y+ i之後我会處埋.* o& o3 h5 U, Z6 k$ M1 b0 c" j
3 g' Z0 Z7 _! L- Y, M2 d0 P% G
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
" j& S$ V5 W5 e2 J! P8 O( W希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:) A; U4 r, u3 [& Q3 Y
- D5 g  q$ R! C. W6 B6 U3 F2 [
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,3 m( V* ]. |  p; J
形成有害物質,對身體唔好架~~
# b5 B) @' _3 Q6 h: l( _' z* U
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
* V2 T" }- v7 U" ?3 _" i0 k. ]$ n. }: u/ w! N6 u, @3 Z) I
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
- D0 }* _' s! X. K3 X% G7 b1 V
3 L: b% X8 X7 r[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 3 f% Z3 f  N0 ]) D& e

& @# ~2 x" |5 hLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
! X" j/ e6 Q5 V/ ^* R  g; b
5 f1 d* q" ~4 i7 p8 F  K$ oLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
" S+ `; F- `3 G2 |5 S
0 L3 k+ x$ T+ }  b. C, BLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
4 K1 C9 h3 f: h- }5 o! u2 @
- W4 L! v9 Z9 K+ SLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 . z* W1 N- q& [7 _( S# ?

8 F1 l9 q- t$ z5 qLink: 大家講下食邊隻米
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