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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
$ k) s" ]2 S( l
( v& F) G: s" W7 X8 y因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,! g6 J: d+ \: m0 O; V
形成有害物質,對身體唔好架~~
% A1 G  @. l* U! a  e$ {
& `9 ?4 M  `6 y6 c; Y- K  X可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you , S9 v% F+ C. u8 Y3 S7 `% A7 O+ r3 |% |0 J7 g
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
0 U$ i! N6 W# o& [7 m1 i& r% i8 I/ {材料﹕
# p! w2 T" S9 D; J6 D* c. ^雞蛋 一粒1 N7 ^" N$ g/ M1 I* \3 n. U- _
豬油 一湯匙
6 K" ^# S8 O! `: b" i( N豉...
6 ?: b$ ]2 j: s% M; H$ X
5 I3 }9 P: N! c: p2 G  _
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 U8 X8 k7 j; W8 A- `2 t
之後我会處埋.
1 w/ |. O6 |5 a8 p/ S7 K# _" o2 R2 B: C( ~, U* m7 l0 Y
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分9 P" T; I- `7 K; k
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:' P+ M, K' e" V) l. G* {

8 \: z, q2 h& C) P- p1 L因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ e# R9 I, ~: U( p) c/ Z
形成有害物質,對身體唔好架~~
% I' y4 o" D9 o, q9 B7 r, M& }死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
# @# x4 z) g; `2 Y# r8 h/ ~" c" {% B6 N: V9 e$ L4 M; w% d2 c$ ^
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法6 f- N% s, Z- t$ R% m3 j0 h4 z$ H

1 t- @" w  X- o$ d) l! p[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
: c0 V7 ~6 \+ h" E% r8 O
3 X" R* P* \6 _5 a0 ], GLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)" t0 c5 o0 L. o2 ?# H3 q
7 x: v# M( F# z% R
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 1 m6 L  y- e4 u# N. x+ n. u
: o3 ?. s% X: M
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
  P  i4 [9 d9 ^' s' l4 a( ~& x: X
: {# E" D$ J* E, v7 U! YLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 4 M4 z7 L1 c8 H9 w- _& d: A# N

. Z4 V8 b* W* A4 W' i, NLink: 大家講下食邊隻米
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