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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
* s* x/ `6 q: i% w% u0 x自發粉 80克 # R% z* ]: V9 U4 h6 s) d" c
吉士粉 20克
R* T, A* p8 ]; K蛋 2隻 / W" c* u4 s: c$ Q0 |
黃糖 100克 5 O8 D% r6 R3 y( x9 K
牛油 30克 6 Z" ?1 R2 _8 `6 E2 u
奶 60毫升 9 ]4 a s9 |" W; w9 r& X
# k$ e8 j* G) g製作 ) B9 Z w! ~; p: P# X2 [% o' g- ?
1. 溶牛油 。
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/ }4 i! `/ p& i2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。% M; }! t2 h n) b* \* [) h
0 {5 C- p3 J! J' o0 z ?, ^3. 加入奶、牛油打勻 。
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E. |# ^, G) o0 t) D4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。" W1 E( ~; r2 e0 S8 X
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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