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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
" N0 c7 J9 I) I7 Z$ ]; N+ y- {9 [& [4 ?
+ W4 N# r1 J& [6 ]; I' M

  s$ b1 G6 m% V綠茶(Green Tea): ]% R: u9 B' [* x! A2 P. {2 @
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
! t' {6 W. l  c•        預防心臟病
; u* O( C) {) X8 _4 @  m4 u•        用來漱口可防治蛀牙
" L; w$ c# ]" X; N& E* y) L$ B% {8 B; {! b0 R: m/ O
$ K$ h" g! Z& e) G( a* w* ~- U
三文魚(Salmon)
% Y7 S3 {5 F1 \1 M•        含有Omega-3s脂肪酸
7 ]1 l8 z  X* P+ ~! _•        可防治血管阻塞
' L3 z6 N/ U% Y9 ?( i6 y. Y•        預防腦部老化例如老人癡呆症1 t0 T; G% ?+ P1 O# |7 E; J
•        降低膽固醇
+ Z1 S1 |( v/ N- ]! a/ R
* B" a/ s9 y0 I  s7 `$ w$ Q4 }菠菜(Spinach)
, z' Q3 N) w$ e, d•        含大量鐵質及葉酸4 L" U; G9 {# r3 e( o: |
•        可防治血管疾病及心臟病" {  l% u: A' Z: Q5 t: R, u/ ]
•        保護視力
# [! `. |  |3 \7 e2 z•        熱量低
3 s- W7 G. v: O0 o9 r- R; @; T
西蘭花(Broccoli)  K, ^3 T$ f3 ^# n( B  l  U; ~
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C+ D% v7 P' V, G+ v
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
0 u* \8 [8 Y! P9 l0 ?& _+ A: v3 t& b* L; m; H7 q# X8 C
, f& [1 G$ N  `# g5 l( {
蒜頭(Garlic)
7 v! D1 A9 {* h9 z& y5 ?4 e•        防治心臟病
0 M5 ^' C8 C) z* C  C•        降低膽固醇1 p( l& B2 l2 z1 G
•        清血
$ @2 A3 |# s9 q! \! f- i•        殺菌+ B( W- I" G7 L  P& n7 O. V
; @# U7 P* X5 T+ W4 i( ?

9 }! v" h4 L6 x) v* a! U
' s8 \  Y( v' ^8 h$ S" i: _$ L: J% n) _' \) [5 Q; |; |

" o: c6 M& O% R( [, {& A紅酒(Red wine)
( C* T( J0 d7 k( L8 c•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
0 t/ ~* ]2 L4 b+ u6 y$ }) l4 O•        減少血管硬化
- @/ F3 u3 ]$ m•        喝小量對心臟有益0 ]5 _5 @( z7 j9 b7 ^% n! w
. [5 d  @* x* c
6 G9 d! ?+ P9 W# X( o1 W

& g4 k8 l# @# I; W番茄 (Tomatoes)
, z  ?. ?7 p: }, z8 |  W3 [1 P•        含有具抗氧化功能的紅番茄素# U9 m1 C+ y; e- X# t
•        防治前列腺癌9 Z( m9 K% _" D. C) Q/ Q5 u) w0 Z
•        防治與消化系統有關的癌症  C  c+ i1 E% i  Y8 Q9 S# A! c
•        有豐富維他命C
( a) F  A7 P5 Y! B
4 k; Y2 O2 J. n1 W+ d9 X) |# t, ~' I果仁(Nuts)
8 e( J, p$ L: K- x+ E% R•        含豐富維他命E
  e* \" Y) g- b•        降低膽固醇" m5 ]( c% d/ a; s, p
•        預防癌症8 z: R/ @2 N) \
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。: t7 f% u  c1 f9 G% s. ]$ M
# v1 p+ o% H9 M6 B( Y  b" c
燕麥(Oats)" p  Y% Y2 p9 M+ a$ Y
•        降低血壓  N) R3 [5 ^+ F/ M( u6 n
•        降低膽固醇
5 ?+ P( K* y$ K8 {( A•        防治大腸癌: B& e. i: `# Q; Y' b" }* b4 C
•        防治心臟疾病, u( C3 z/ X, P( {$ Q$ w

8 H# a$ S, ^! r) b  k藍莓(Blueberries)7 P; A' k2 [, b' A8 i  _4 T% @' \( V
•        抗氧化- {2 u9 F4 v7 ^) E( A& h- S
•        預防心臟病) J$ c2 [' r% T; K
•        防治癌症4 z1 b) m6 `0 L: C0 H$ _( i
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
9 |) |: l* D! F  u0 x2 @) K但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
' _8 W* o* K9 D; _& o•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。; M/ |  w2 J. {5 Q2 ^
•        預防心臟病
  P  w4 R1 W$ e; Y6 o8 @5 W•        用來漱口可防治蛀牙
7 `8 d% C5 k- j1 H0 @( m# b/ Q  G7 @
2 T$ g" M. _" d( X6 ~
  v4 D, B) L6 m, a) {- B6 [
不過你地全部都要好好知道
6 ?- W8 x& x7 \6 i唔係道地綠茶
6 T! v8 G. s; J- h7 ^係真既綠茶3 e& h  h9 P) a7 }. u
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
+ @, t' e: [! ^, f+ D7 ]  @- q
  C5 V: n/ O. e5 S, d; `& hi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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