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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
2 o- U3 D" k/ O$ m. O* w! u2 N0 f% F1 n; s7 w* A& P% b1 W3 B
/ c$ A0 Q" i& i( ~7 G
" J7 J' v3 T( m3 l# f6 }$ ?) w' C
綠茶(Green Tea): ?6 @# p2 r) ]
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。: b; J0 @9 h0 s5 p0 o# N
•        預防心臟病
* R4 U: L# g: N8 q# t•        用來漱口可防治蛀牙& Y8 t$ Y8 l% w; q* _
5 z9 X8 n2 z1 m5 w$ c7 D1 P

5 z' q5 {& K; T- e; J+ |" s三文魚(Salmon)
& h$ y) `) D, a; C•        含有Omega-3s脂肪酸
! O' x' X6 o; M& \' T' p•        可防治血管阻塞
8 Q5 S, t8 K) y0 ?* N! m( v& Y•        預防腦部老化例如老人癡呆症
$ f! c1 ]9 ]( g* l6 ]•        降低膽固醇1 l. w, b$ f( m! f  ^# H) J

* }' F) n6 G1 a5 Q% H4 Q菠菜(Spinach)
; h* J1 i7 a% d•        含大量鐵質及葉酸
/ {# q+ ^( [/ g% z# Y8 v•        可防治血管疾病及心臟病+ Y" B: `' ?; o
•        保護視力6 x) D2 b4 J* Y) I; h' T$ B" q
•        熱量低
% R/ U8 ]: A# F/ U6 t5 {& |8 F# y' t
西蘭花(Broccoli)4 c3 a' ~8 w1 J0 s6 p9 S7 W' i# `
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
4 m+ H# u" I' {" ]$ n1 k•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
: b4 V9 x: [0 F+ u
9 {7 }# h8 A  I) V0 h
: r# y8 b+ K! j* }* V蒜頭(Garlic)
& v( k$ a, i1 k, c( c$ Q•        防治心臟病+ c! J9 N+ }! t, T# \7 r3 B2 n5 G
•        降低膽固醇
& s" V; b' k: X) a3 r4 W& \! I  o•        清血1 o$ d0 [( W8 x% \
•        殺菌
0 S- I* @2 a+ e% g+ W% {6 R, r# Y

. o+ ?: c: V! Z# d3 ]5 f; A# f/ h  h$ {+ W9 Q1 g0 ?+ ~
8 _: E  R  H6 u, l
. V% x4 x' r! v! J/ [
紅酒(Red wine)
1 g# u0 r8 W! D5 u) Q•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。( W  g6 x1 K; J6 J; H- d* d
•        減少血管硬化
6 s- \" j. ]. n) L- e/ Z•        喝小量對心臟有益6 b2 w3 f9 C, q/ P, v  t1 ?

" `  H3 C0 S  F3 s& E. a
) T! @0 @7 k" }: l$ M1 O9 w' c$ r0 K6 K4 b9 S
番茄 (Tomatoes)
1 V+ C; v5 m1 y+ G! T7 L. _•        含有具抗氧化功能的紅番茄素$ s; C4 B" p5 j6 u- h5 C" e0 B8 i4 Z; d
•        防治前列腺癌
% o2 u- Y7 u/ Z, c- O•        防治與消化系統有關的癌症' X5 g+ g) O0 _/ i: B
•        有豐富維他命C2 g: [* B6 K6 I1 W# z. [! |

. ~" }9 z% Z& v" W7 F+ t( _( c- [果仁(Nuts)2 c8 c& N3 y4 |5 t* I: i
•        含豐富維他命E
5 L! d3 Q, i% Y/ p9 V0 S- U•        降低膽固醇$ ?) ~1 h/ |' M0 o) v/ h+ B
•        預防癌症0 Q8 k+ m2 P5 l6 m+ t9 N! M
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。; o2 i7 f2 U9 R" I1 I/ a

2 A) J6 |* }8 k0 o9 c' Q燕麥(Oats)
! Z, q. m% |1 l! F•        降低血壓
, l! U6 X! C- a6 [2 s0 M•        降低膽固醇
7 x1 g2 b  k6 C$ S3 j: Q•        防治大腸癌
3 f# T: t% b- F•        防治心臟疾病
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; Z5 w+ X: m) T. q* R/ Z藍莓(Blueberries)7 c" C3 Z4 k  J2 c: A8 W: d% P
•        抗氧化5 c/ ^) A1 q. E1 ^
•        預防心臟病
6 o5 l, y9 y9 W+ W0 k•        防治癌症, Z" W  Z5 i) N1 l7 p1 Z
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
* U! ~, i$ F- I) P0 D但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
5 A: y: c" z: U•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。2 J7 ~- d- c. J5 r
•        預防心臟病
- f5 l9 E8 f4 _/ c: l$ u% n: u•        用來漱口可防治蛀牙$ Q' E0 w8 J1 p" t5 [  |1 k

/ w* N$ D6 N' ?2 q6 `' P6 |1 O7 Y* u

  `+ C2 v! `% [$ D& X* D$ s, h不過你地全部都要好好知道
  Q% ?, L  B+ _0 |' |- Y唔係道地綠茶
; {; \* Z- {' [* `6 G係真既綠茶9 s6 n3 i1 W  c: P) @* r* D7 s
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful4 x1 P' l# r- ~# a

7 x9 v* c! [. U8 W$ Wi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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