[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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) Q; X4 T% _- j' p, f  f& K> 五招解辣法( m& B, P0 }% _) H, g9 f1 t
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" N. |; u- q. ]; y香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 7 v/ a1 c; T1 h
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 R7 v* \- k% v2 i5 H8 L
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> 呷醋1 b8 a& y  {: N2 s& \& ?, b
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% Q$ Q/ y5 l) @( c1 H情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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" |) R# q, [  o+ `3 [$ X吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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6 u4 ~2 b% ]" c$ n. _; J> 切勿飲酒1 q0 p9 d: i- q5 Q
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5 o* H/ Y3 l& P4 Q$ l# b
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。; j  q; @6 V4 `( r7 y7 r9 v
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; H. a- S# Y7 M1 |> 仲有....青瓜0 a, h( M: Q( @2 A" z! Z
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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! p( w/ }8 X& a1 K, |6 q  L> 八種食物解醉酒' N4 P& S+ C2 R. n$ s. c7 b3 K
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4 m1 k' V5 M7 ~* c+ w6 H  C/ I7 a人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？( \7 I% N; Q/ N& t9 p# Y9 w
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。# L: Q2 ?, F) p2 N
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛$ E' D3 Y0 ]0 ?+ c- V" y
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6 C+ [  K& {0 ]3 ?+ {/ }蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
* d/ V, ?2 C: h# \另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
9 h/ k6 b. I  `, J5 v* x> 葡萄中含有豐富的酒石酸， * N4 U5 t- @' S+ b! ^4 {
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。6 f# s: G2 T* E' Y  i
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7 }( G5 V( b: c8 y" Z/ V3 o* n+ I> 3.西瓜汁治酒後全身發熱/ `2 {  m1 n$ w9 E; z4 c/ L
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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7 J3 p! Z+ Q6 W4 F8 z2 g9 `> 4.柚子消除口中酒氣. M0 k2 e% S: \* x+ m5 N
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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9 S4 C3 u2 ]+ o7 C1 h> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適1 B7 C8 K: i. B# f
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁1 M2 m/ z$ Q4 ?  z
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ; n2 f# B9 I! p( S9 s3 Q% }
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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6 c6 V. o+ y5 x) J% E5 R2 |酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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" u; e; t, ~, v: f8 e> 8.橄欖治酒後厭食
: T: j, ~+ B& a/ W6 ?7 n: w> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 4 c1 I- C$ z1 f9 V8 q
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
! w9 a6 g3 v( E+ ~- R) d" z解酒就....