[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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9 Y1 w% W' \. l1 K香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ' B4 H, @+ d- p% m! A
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。& i9 \# Y( ]" L! ?& }
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0 F* c* O; Y+ ~1 D# U4 R> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。. m. }+ h0 N  d6 k0 m2 c
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> 事後奶. n/ \4 O" t; [' y' @% i9 V
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒! f9 V+ {* V3 i& n  F
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! E, J/ m# |* |( @很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣/ |2 `4 h, M. x$ n6 ?
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜. U2 y$ f9 `5 V# i6 t
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !+ z  t7 Q6 Y& d8 @, F( s' f
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
1 I; e( z0 H9 b) s2 L* F$ q> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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# S& _/ u( V, A> 1.蜂蜜治酒後頭痛. V0 p- a: x+ o( A; O
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$ e, x0 o% [: X# k1 I蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.   Z8 \, A; z. |- z+ A
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。4 y4 s0 Q8 f  ]' l  l& b9 a/ B
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心, Y& R/ }# g0 w
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， / O5 d5 p) a! g& b
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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- A+ S$ U1 y& q) u0 J- q% G> 3.西瓜汁治酒後全身發熱% h* M, f& \( V' f
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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$ U: L8 a6 v& i- _5 A# N( i9 }> 4.柚子消除口中酒氣
& y$ \) |, Q# W> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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( t$ S) S# V7 J( V4 F> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
5 e$ |& i& |4 |% z; @2 t> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。. Y9 z# e3 E. \$ z6 x; `# L: o' n
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# N" _; x- D8 _> 6.酸奶治酒後煩躁* W2 T, `5 }4 b/ S" Z
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 4 C( G7 f& Q, B# k
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。& [  n/ ~* z0 _. Q
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# ?" t6 ~+ E' ]- t5 z: L7 U> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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& h- D% I2 g7 k5 v9 ?5 f3 v  |酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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8 [# r0 G! F3 \9 e; ~9 z; k> 8.橄欖治酒後厭食3 T3 V2 g6 H9 |
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 9 b1 U% u9 ~9 [+ [3 V
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖/ x& w0 ~# g$ z/ q$ y' S
解酒就....