[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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) V& s: I8 [( s> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
: K: j% B# V" ^腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋6 R) o3 M8 U+ Y! r& Z9 ]
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶* ~) i) K1 O# ?) l: F
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1 }$ v& c2 a: ~0 n1 V+ ^" l吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。% I' s( `% h) ^) M  j; ?
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, _5 r( {% e1 Z> 切勿飲酒8 s% M1 Z+ J. X+ \- Z( i' i/ g; Q
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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$ s& {9 I# p  S  f> 仲有....青瓜/ V/ o3 {0 Y9 E5 h6 i
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !2 ]4 U9 b7 @3 ?) k- W  Q9 I$ J/ b% `
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$ x, ]: \% m( Y1 j6 R9 T: x2 k. g9 Q> 八種食物解醉酒
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1 N$ d* W# O- Q! ~5 N人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？% d% z( t( a6 [& V* Y
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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$ f6 p/ m6 F% V> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. " d2 X8 z$ p3 N0 h1 X
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心0 N# d; H$ t8 ?' W9 X+ J: n
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 3 y5 L# [2 U& }# `( {% v, I
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
2 J4 b% E6 }  z# ]" p4 m> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。7 @" x1 O+ T" ^6 Y, l
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) D- `# \" U- l! g> 4.柚子消除口中酒氣, n* X6 U) n" i3 z1 j8 f
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適9 t6 b, V7 S4 X) Y9 i
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。) K( Y$ U$ T# w0 m2 E! ~
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+ w+ B/ A7 e2 _. l1 |$ {> 6.酸奶治酒後煩躁' U7 L7 e7 `/ F& N
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，   |/ I/ Y7 T) c- p
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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3 q  Z; v/ w: y% C( {0 C6 x# b> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶- d. U, m* x7 R( s/ H7 m7 _
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食/ d1 s( b& l1 z
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 2 |. T. ^3 ]& W* |
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖# V4 b  H4 s) k; I
解酒就....