[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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/ v0 l3 F9 E+ s+ \. [> 五招解辣法! n7 a& Y2 X+ a; e' D# a
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' }) d' G6 Z" z  X/ \香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 0 M8 n3 h% n& ]7 Z0 u5 U! A
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。- _5 d9 F0 a5 x; O- H" W  O* ^& A
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3 }3 I4 A5 r) Z6 n2 _+ F> 呷醋* x4 Z4 O" E! B, h
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。, e+ L* A* \! t5 @0 |5 _% k
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> 事後奶! J  E! P( Y8 P  l' e/ q7 l
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜$ y5 I0 I) R) s& _: k; c+ m
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？/ v* v! F9 u1 Y! J
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。$ m$ D1 O8 Q4 m1 ?0 o/ z
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛! z/ h* s' a- _1 g& |
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
+ z: u, B4 h$ z- y另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。% I2 ~( L1 P: K' H( G1 p9 _
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
$ `1 m: Y8 G- w3 R9 T2 W> 葡萄中含有豐富的酒石酸， , Q! Y0 z# V' F+ N
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。. I! j, Z5 ]/ P, c6 B2 q
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱5 ~" s4 g/ N- K1 M* t. i7 h
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
7 Z: N1 D( L7 l1 @5 l+ s> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。6 o8 U" c- C8 S/ \- }6 ?1 d1 M
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適, _( c2 s4 V& m' U7 V( p
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。$ L$ I! c! i+ [
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> 6.酸奶治酒後煩躁; j3 s! [+ U& L) L) H" ^2 w
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
( c' k( q* ]" N3 _' C$ i而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。3 z5 P! S8 }' P
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶) H7 D: z( h. ?# m" b# ]% h9 l
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食1 ]1 A9 k4 K% y# H
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
' p2 C( [7 c" S- z' }! A既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖( D% C) c$ M+ v8 q3 H
解酒就....