[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒" d% _+ e+ ?. K! Y
>
) @( i, Q7 k" T. z& k. }& K> 五招解辣法
# L, v+ h- f/ h/ q  r* e/ b>  9 a! R4 P* h+ X9 R- g/ R
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
) _2 |* L2 y% V$ T腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。+ r1 L3 G: v. z; j0 S6 {) J
>
% S( `4 F+ N5 z9 D+ q% H> 呷醋  ?% K2 L9 o$ s, _, q4 e
> 3 c4 T/ \" o  l  n5 `3 N7 O; u
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。0 A* T% S  y" Q( _' V6 r/ T7 V
> 3 f* Q* V) r# A. {; R8 l
> 事後奶
5 k4 V/ c7 d- W2 V0 ]>
/ P7 Y& N9 V; U1 o% E* N- q吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。+ t5 t& S$ L: `5 f! q
> 0 ~1 B, P3 M0 L7 C5 Z! |
> 切勿飲酒# k! s/ E- N+ {6 L; J
> ( U4 i3 Y5 U+ n- w! ~
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
9 m2 O9 A, c/ [> 8 h0 T/ q+ I% ?5 z$ J" I  m
> 以甜制辣2 @+ ]1 a  q+ Z7 c
>
1 W, _. U4 x/ s" t2 Z9 ^' o如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。* t- a- g8 C' C7 Q2 h
>
7 x; }% y9 n- p/ d> 仲有....青瓜
' x( X+ h; A. O) i/ q> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
0 @6 E8 Y8 c) l: \>
& {. Z9 F; `: A>
2 g& N" D' W" i0 f" ?- s7 E> 八種食物解醉酒4 v) `" m# @  P4 Z
>
. W+ l# X2 S4 N+ J8 F人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
9 v& L) z" I6 z8 p" U# @( F> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
2 H: |0 G, w( K7 _% g* b- R+ Y> ; x  u$ n# l3 B7 p, @' `' g: l
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
: v2 r0 C. e/ b( p6 B& d3 g>
+ w) T$ F- Z' A& e蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
/ }# W& n0 X6 O! f另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。' B$ l4 X6 O  L6 @2 f! s1 x" n) u& d
> 4 S, x2 N8 ~9 m
> 4 T; Z" J% r. r2 U4 {8 |) u* S2 p
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心) A. E& X) _3 N- i( l  w7 k
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
9 L8 H+ q7 E5 v1 f$ W; {* s8 a* d能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
$ ]4 M+ `4 z7 P# |% x5 ]1 g* A4 N> 8 C/ w1 i: C4 l7 j9 x, T6 L
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱7 C/ l6 f5 u! [; j8 W
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
5 \5 E; g* n! d: ^>
6 |0 X# V" l/ f* ~8 ?5 l> 4.柚子消除口中酒氣
& |# _& X: @) l/ q$ n4 `( {) z* K> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
% ?3 y3 U" }. H>
4 C4 S, O9 o6 g" U> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
+ N/ V; r. w5 F* o9 I> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。+ r* V& C+ q& ?0 e& t$ _9 N& b  Q
> $ A4 z. B, U* R3 F! P, i8 X# `
> 6.酸奶治酒後煩躁
1 H4 G$ j- I! F; A! s> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ! w, Y7 C& Z! Z+ V) x* q6 `" O: B
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。1 z' x$ @  N( Y  q
> ; [7 r. g# j/ K. p4 P8 P
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
( J4 ^5 V2 ^9 B# \> 5 Y" ?3 a- f4 X: |! G
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。( }$ S1 ^; l* L% Q$ @6 [; k* H0 S
> " H; J( E8 g0 M, H4 @2 g
> 8.橄欖治酒後厭食+ J* f. L+ g. |; Q  `
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 3 X+ q5 r+ d+ f
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
2 S+ ~+ t! \- [$ _0 t解酒就....