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哈蜜瓜大理石蛋糕

【材 料】
全蛋  198公克
細砂糖  222公克
鹽  2公克
低筋麵粉  117公克
沙拉油  35㏄
牛奶  23㏄
哈蜜瓜果汁粉  5公克
水  5㏄
  
【做 法】
1 將低筋麵粉過篩兩次備用。

2 將全蛋、細砂糖、鹽用高速攪拌至體積變大、顏色變白,再改用中速繼續攪拌至濃稠狀,續加入作法1,先用慢速攪拌兩下,再改中速拌約二十下。

3 取一部份作法2先與沙拉油、奶水拌,再倒回作法2中繼續拌至均勻,即成原味麵糊。

4 將哈蜜瓜果汁粉與水拌勻,先取一些作法3原味麵糊加入拌勻後,即成哈蜜瓜麵糊,再倒回作法3中,略拌兩下。

5 將作法4倒入模型中,入爐烤焙,以上火180℃,下火160℃,烤約35分鐘即可。
我覺得整左出黎應該好好食同好得意@@
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锺意食哈蜜瓜味道嘅野啊
支持啊
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