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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 中環新國際餐廳RED SoHo
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william16

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發表於 2009-8-11 12:08 PM | 只看該作者

中環新國際餐廳RED SoHo

沿中環些利街拾級而上，便可到達RED SoHo。餐廳採用沉實色調，與典雅的椅桌交織出時尚寫意感覺，教人很想坐下來歎一頓休閒午餐。這裏的菜式崇尚簡約，但不代表馬虎，因為廚師會從世界各地搜尋優質食材炮製菜式。材料國際化，出品也帶Fusion風格，例如烤鮪魚配燈籠椒醬汁，選用來自澳洲的吞拿魚，因為澳洲水質較佳，出品有保證；經過火山石烤烘之後，魚肉更為鮮香。另有一道雞肉配意大利大香菇燴飯，大香菇來自意大利，肉質鮮嫩、口感豐富；雞肉則是法國貨，燒煮後拆肉再配飯，飯粒沾了材料香氣，每啖也很美味。 炎炎夏日，想讓舌頭感受清新味道？可點選意式燒蘆筍麵包沙律，材料包括蘆筍、車厘茄、水欖和水瓜鈕等，配手撕的自家製麵包，為菜式添了幾分隨意的美感，加上色彩豐富，未吃也大感清新。

雞肉配意大利大香菇燴飯($108).jpg

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燒蘆筍麵包沙津($108).jpg

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士多啤梨酥餅配意大利忌廉芝士($68).jpg

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帝王海扇($108).jpg

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烤鮪魚配燈籠椒醬汁($178).jpg

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shamanking19

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發表於 2009-8-11 04:25 PM | 只看該作者
係舒適的環境下食美食，真係一大享受
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adas

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發表於 2009-8-11 06:52 PM | 只看該作者
好似好正甘, 不過高級餐廳 就
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mondena36

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發表於 2009-9-24 11:05 PM | 只看該作者
I guess I should go to take a try
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vv1668vv

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發表於 2009-10-15 06:32 PM | 只看該作者
看食物同環境配搭美妙菜式新
能立足中環相信具備相當實力。

謝謝樓主分享，要試試！
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hagendas16

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發表於 2011-11-20 04:35 AM | 只看該作者
5# vv1668vv


看起来都挺有食欲的啦!
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在地

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發表於 2012-3-23 01:41 AM | 只看該作者
好暫 好暫 好暫 好暫 好暫 好暫
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superky

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發表於 2012-4-10 06:36 AM | 只看該作者
i like the risotto
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brian@26fun

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發表於 2012-5-25 08:29 PM | 只看該作者
本帖最後由 brian@26fun 於 2012-5-25 08:30 PM 編輯

個環境真係好正,遲D真係要去試試.thank you!!
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darta

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發表於 2012-5-28 05:39 AM | 只看該作者
Will visit
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