垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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8 l$ r, ^4 L, s# a, S* z& z[url=]美國
& A+ g+ y0 {+ U0 {  `  V# E[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
* b# v: ?# x& c2 V[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。* z) G: X! D4 N
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州' n: q, w. A3 O* h! T4 F
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
! i8 K- A& c6 a& q/ p+ D研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
) H6 z1 @" t6 v8 j3 K8 L0 `8 Y相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。3 g+ n2 b. v, `3 C; F
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
% V+ _. \: J1 N( g6 T' ?. ~% X研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。4 A5 c& N  M7 j
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
3 j" \% f2 }+ |0 F& e7 D當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
$ \2 J& L1 J0 p% ?肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
3 P& ~% e- d# Q5 n# Y0 h2 L(綜合報道)) |3 a& p4 h; |) N& U! p6 m' \7 Z

3 s% u6 ?3 o0 N; w& b估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
' @0 n$ x7 ?' P: b最食得多既垃圾食物係m記
8 O& l% o' ?. k3 o2 t但唔係因為好食
7 v0 m0 {: K4 \係平5 G: [, V2 ]& \3 I
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩1 o( ?, O5 L2 X
連大眾樂刀摺埋% z) n) A9 n- q4 P% z- k. a4 n% P  k
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d