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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 【飲食天地】鳳梨大腸炒雞丁
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gogo8281

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發表於 2005-7-4 06:00 PM | 只看該作者

【飲食天地】鳳梨大腸炒雞丁

鳳梨大腸炒雞丁 (四人份)
主材料﹕
半熟鳳梨﹕1/4 粒 切塊
豬大腸﹕ 一條 切段
紅椒 ﹕ 少許
蒜茸 ﹕ 少許
雞柳﹕ 100G 切丁

腌料﹕
生粉﹕1茶匙
糖    ﹕ 少許
胡椒粉 少許
小蘇打 少許

調味料﹕
豉油 1 1/2湯匙
糖 少許
生粉水
水 四湯匙

做法﹕
1)將雞丁與腌料混合﹐腌15分鐘
2)熱鑊加入一湯匙食油將蒜茸爆香
3)加入雞丁翻至變色後加上豬大腸
4)紅椒及鳳梨
5加入調味料待收汁即可


ps:配搭任何肉類皆可屬于百搭菜式
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tenmadio

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發表於 2005-7-4 09:43 PM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-02-01 05:00:
鳳梨大腸炒雞丁 (四人份)
主材料﹕
...
gogo兄超級抱歉,
因為本人睡了覺所以沒回復, 抱歉
鳳梨大腸炒雞丁:本人未食個, 但我會嘗試它的味道的。
thx,gogo兄 very much
thx
請去 【飲食天地】 睇睇 thread #2, 有加分守則 & Tips
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
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singgeihot

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發表於 2005-7-5 01:22 AM | 只看該作者
Originally posted by tenmadio at 2005-7-4 09:43 PM:


gogo兄超級抱歉,
因為本人睡了覺...
姐姐安落晒....
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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tenmadio

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發表於 2005-7-5 01:44 AM | 只看該作者
Originally posted by singgeihot at 2005-02-01 12:22:


姐姐安落晒....
hehe    i would sleep every two days ga la sing sing don't worry la
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