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raymond302

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tT
發表於 2005-7-24 01:58 AM | 只看該作者

【飲食天地】香煎家鄉薯仔餅

香煎家鄉薯仔餅


材料：(足三人的份量)
薯仔 2 -3 隻
臘腸 一條
鴨肝腸或半肥瘦臘肉 一條  
蔥花 清蔥3條



做法：
1. 將薯仔洗淨去皮，用鉋將薯仔鉋絲備用；
2. 將臘腸及臘肉煎熟起碟備用；
3. 將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒，另加入生粉1茶匙混好備用；
4. 用油起鑊，轉中火煎香兩面 (若不見薯仔再流出汁即可)  
5. 可享用家鄉獨有的香煎薯仔餅



將薯仔洗淨去皮，用鉋將薯仔鉋絲


薯仔絲


將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒。


用油起鑊，轉中火煎香
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hcee

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發表於 2005-7-24 04:12 AM | 只看該作者
thx~!

請問麥當奴薯餅點整?
我比較喜歡食這種~~!
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tenmadio

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發表於 2005-7-24 04:57 AM | 只看該作者
Originally posted by raymond302 at 2005-07-23 12:58:
香煎家鄉薯仔餅
[img]http://www.foo...
【飲食天地】菠籮 Fried Rice

Thank you very much

here is another good one to taste
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
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