娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 邊到食牛扒好???

kjkj 發表於 2006-4-9 01:13 AM

邊到食牛扒好???

大家有無介紹 g-b1bQ\ ~l.^A
最好,唔好太貴(400$樓下)

TerenceHata 發表於 2006-4-9 01:38 AM

DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI):P:P8lJ-i%@)Mo ndM:{L
8g4UP aE9h/`ge
GOOD !!

maco 發表於 2006-4-9 01:51 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 01:38 AM:
!S d1U)qy1Bf.mt MR STEAK (WANCHAI):P:P)T"s0t#DyxWm

3IdW,iyY#t GOOD !! [/quote]請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood:

TerenceHata 發表於 2006-4-9 02:34 AM

炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,;J8z#n1vc8]'yy
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.;);).

qweqwe 發表於 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

zedpyma 發表於 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
5Z;Jt9|c'Oz[ k
{o)|BdZt(MA Ruth Steakhouse5L!QGT;\:f4jzg"~

0W3F(v%F1t F&]Nv but out of your budget...

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:12 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006/4/9 01:13:
jyD$O{t8Zf 大家有無介紹st jrY1s5[6Q|
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]
7H)p;^x:b%W B KCC :naughty:

ckyckk 發表於 2006-4-9 06:23 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006-4-9 01:13 AM:
+@QA$Gi"A 大家有無介紹`n;B3w%x$^9d
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]
-o-?M:@ ]E S 5z-id9X[$c Mp6j
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求9\l$p0e2e;Pm
3d(xSc/O/Bg
Harbour City,又一城,太古廣場都有

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:33 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006/4/9 18:23:`7o*mWyEW2P'Q
ex3k/q1u;m?H
;`_+_9y~VNG w
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求1e6|;|KDH"O8FV4g
3|aKG!RK1||
Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]
h X}fw-H_e\2B9H we go togetther lor :kiss::kiss::kiss::clap::clap::clap::D:D:D

155220 發表於 2006-4-9 06:38 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006-4-9 18:23:v-f;V-L1u9s8i
G B4r/C `k
}RJ2m
Z-H4T(a4?
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
0K;^6ataL8F 2W5kzT%h
Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]
O}"z:U8V0^+W$|I
3MG#CG@ 咁要幾錢？

hold_find 發表於 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 +@/k}*@*|/U]r,p nEB
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

kgkgkg212121 發表於 2006-4-9 10:24 PM

[quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-4-9 10:11 PM:3A+FbD3Z
太子 - 金鳯
hx!ply $5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正 [/quote]太子邊頭??:confused:

maco 發表於 2006-4-10 12:16 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34 AM:
&R8_;V(H E 唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(... [/quote]
-]t#TB(B8gK 立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
`HP l%E z;Z
_ DP rI&m5e3v1U G PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
q5rdH.J2s3Oa3D 其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

anttiniemi2000 發表於 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

清揚 發表於 2006-5-8 12:31 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34:L#hhH M e
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的([color=Red]三里屯[/color])的 [color=Blue]"MR STEAK".[/color]佢用真才實料炭燒牛扒,
V0R V ~@(c9M} 唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.[/quote]
}5O T\Am
[ [color=Red]呢間野幾好食[/color]s9x*]L's2E r
[color=Blue]呢間野亦是吃牛扒的名店[/color],正:good:

clkgtr 發表於 2006-5-8 02:47 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-10 12:16 AM:
%]MJfp @FH L,g|oJ&K8W
v#a
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
5a0Pm$l{g$V 其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添[/quote]"IeSw8Szz7cg1r
:m#uF Jy R4l&W
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫4C9j2G}?C

D[W/Y{$zR%t 其實應該係
| {AV'ut rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
lx'^/~
mkn$_F medium rare-------> 半生熟Cq4~3_/y+T^!U
medium-------------> 接近全熟4`Q5]UE_4z$geD1vU?Q
medium well--------> 全熟i `@k ChK0B
well done------------> 爛布
"B}@wrX&` _{!mOo"p:ql
而通常黎講都係會叫medium rare

d228216 發表於 2006-5-8 03:05 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 02:47 AM:$~ev[{%B5w R
EtE&u k.x
c
Z'M](o1? rw7}D
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多... [/quote]i4R5R F7rE"^_G5u
重有兩種...比較小人叫R
[!W CI]8Q9|R

p$~S+VJ,{ raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品] cZ1\|R2yA4A%K2i*S
R
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

d228216 發表於 2006-5-8 03:08 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-9 01:51 AM:MP,mwavr*f8@u
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood: [/quote]gv{$V;@2Zo-`
扒王叫 steak expert

clkgtr 發表於 2006-5-8 03:09 AM

[quote]Originally posted by [i]d228216[/i] at 2006-5-8 03:05 AM:I$qv1B6G(h U

G%ydR+\:i*b 重有兩種...比較小人叫'N Wp9W-HC
Zu,llDV5Ft-t
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
^L3A/B(R#l,^ over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕] [/quote]
(o,V%L{H-QrD0u$u
Uq7\C vh :drool:
)zZ0o DaCo EN%}
|/k9r%F;j_+B 有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;)

d228216 發表於 2006-5-8 03:19 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 03:09 AM:
X!~3MPDa
"iW])`k^br7^-{
/le@C'r\%]h :drool:+K%Y0yE}zYR$Dtq
&x7Y?(oJ)p xr;c1a
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;) [/quote]IWYu-n
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......4u5N;@-MZ/f(d
$I(?N9{;I zmja;W/n
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

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