娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 邊到食牛扒好???

kjkj 發表於 2006-4-9 01:13 AM

邊到食牛扒好???

大家有無介紹
x0OnKU8C!YBV 最好,唔好太貴(400$樓下)

TerenceHata 發表於 2006-4-9 01:38 AM

DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI):P:P
#mO
V4gx,ff#CI `4n)c:` L w8n.qT^S
GOOD !!

maco 發表於 2006-4-9 01:51 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 01:38 AM:
GdBi)`1p#o+Q MR STEAK (WANCHAI):P:P7?"yt,X)W&p,K;A{Y)N

)?r#Hy$@&q
C,JJo GOOD !! [/quote]請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood:

TerenceHata 發表於 2006-4-9 02:34 AM

炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
)fjm&B8V-{`9Y 唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.;);).

qweqwe 發表於 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

zedpyma 發表於 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
B8IN9Z N6[0F \Cgs8q6RI
Ruth Steakhouse
4Y*h5R3h4E|D+~.{
[2\3O(e#N but out of your budget...

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:12 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006/4/9 01:13:N)U]TV2\I7x,f}
大家有無介紹
}gOmB5a:MD 最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]P1R5L mh;jS[#U
KCC :naughty:

ckyckk 發表於 2006-4-9 06:23 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006-4-9 01:13 AM:
'dH-m7q |+vt 大家有無介紹
T P5{9pR W!A 最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]rq'|+T"TIR r
"gB?MV'|]!o],z
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求

CQ8vf.i
V7}Mi H
z{s-f
_ Harbour City,又一城,太古廣場都有

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:33 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006/4/9 18:23:
iJ"LB6|i6_X.N @O'D:K6P/bsU@6\

V#b)n-DY%iAA Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求8q?3Ia;s

mAk0TN$W'[-H Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]
1\^keqQ we go togetther lor :kiss::kiss::kiss::clap::clap::clap::D:D:D

155220 發表於 2006-4-9 06:38 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006-4-9 18:23:
yM2sF/T*t*E1],c*{ )\1Z_4Z.v.LO
&fyc(^P;BH
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求x,H2ns
o4YTF

;b-@ nV!A,j!X Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]1v5m#q c;Q8a$P0S2}X(Y
)P5y;KkBW@9L
咁要幾錢？

hold_find 發表於 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 0uI#]0kk/A:s
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

kgkgkg212121 發表於 2006-4-9 10:24 PM

[quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-4-9 10:11 PM:/L}rvwnD$Q
太子 - 金鳯
;A6C6ZIch $5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正 [/quote]太子邊頭??:confused:

maco 發表於 2006-4-10 12:16 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34 AM:
c T!T!@[| 唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(... [/quote]
Bsd G,FY
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~|7Z9_ k)W'xr/H8G%K

:d3Z\$C0b*\j(]'e PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
8I0J r0Kn"M5E6@eVT 其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

anttiniemi2000 發表於 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

清揚 發表於 2006-5-8 12:31 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34:0N(A {}d3d
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的([color=Red]三里屯[/color])的 [color=Blue]"MR STEAK".[/color]佢用真才實料炭燒牛扒,U:sX)s#c"O!v@!nA
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.[/quote]!m,SBt;n6R(h@
[color=Red]呢間野幾好食[/color]+rM2J9o9vC
[color=Blue]呢間野亦是吃牛扒的名店[/color],正:good:

clkgtr 發表於 2006-5-8 02:47 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-10 12:16 AM:.ZLs3HY(R6d`
z^"O7RC-N"a"o
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~F,i
u-G8x/r*F:X
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添[/quote]$y@a-nBf8v,W&]G

E4@,ABE!k,C 其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫r&t'alcz*p
M)BG| SO_w-K
其實應該係
6J8bt&E!Yi;c$i2@ rare------------------> 全生, 只係煎熟個面)U)yPs*N gS
medium rare-------> 半生熟
1I$y;ru2VAo$q'i medium-------------> 接近全熟
|csU1}
HI medium well--------> 全熟4o|4O0d*v `^[Nv|
well done------------> 爛布
(P4_J7bR k-~/zi Z/Z6M EC
而通常黎講都係會叫medium rare

d228216 發表於 2006-5-8 03:05 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 02:47 AM: ^/j&u$e h
w`
7w.M;i ]+|5C
_$iq-G$n#F[
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多... [/quote]
7TFvd"\ZJ9q 重有兩種...比較小人叫
x6rW*_'T8B&KjF1Y $O(B-X a*P9Dn Q
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
\YS)l!qHq3g over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

d228216 發表於 2006-5-8 03:08 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-9 01:51 AM:
jH8_Y+V
pW
i 請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood: [/quote]
spZ'h6LP1X8z 扒王叫 steak expert

clkgtr 發表於 2006-5-8 03:09 AM

[quote]Originally posted by [i]d228216[/i] at 2006-5-8 03:05 AM:
`(mf+{$W U*d
VwQ
LJ'xg9FF 重有兩種...比較小人叫c
H/Qj^2qc

.vY u5d"e%Bc raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]9w1PI#}
X
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕] [/quote]
H LO8aC*DSUw(B
B5Yo#}uSweQm :drool:
Vuo:^)@ J2I {#o5PJ#k`$yA
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;)

d228216 發表於 2006-5-8 03:19 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 03:09 AM:
zUcWf8dQ T l` Bhcv \8`Y5c)O
},N

'YTge ig/v :drool:|6Wk$bp$m[5pQJ
j^[H$T9P$L,X0|;Es
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;) [/quote]~1Rd)fs%N
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......UjU-K9Uy'E|G M9A
m.}Z5?L
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

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