JarvisCocker 發表於 2006-7-22 10:55 PM
大家鐘意用甚麼方法去整蝦？
[center][b][color=Orange][size=6]好多人鐘意用白「桌」方式，但我就鐘意用清蒸方法，因為可以保存蝦的鮮味。
[size=6]大家鐘意用甚麼方法去整蝦？[/size][/size][/color][/b][/center]
hold_find 發表於 2006-7-22 10:57 PM
蒜蓉開邊蒸
siulun3k 發表於 2006-7-22 10:58 PM
我鍾意蒜蓉開邊蒸
76 發表於 2006-7-22 10:59 PM
茄汁..
cgdmzlam 發表於 2006-7-22 11:00 PM
我都中意用白勺既方式
我覺得咁樣夠甜
夠蝦香~~~~~~~~~~~~~~~
keanu128 發表於 2006-7-22 11:00 PM
我鐘意用炒去整蝦,可以野味d~~:P:P
balachiDavis 發表於 2006-7-22 11:17 PM
蝦仁炒蛋.....
btw我睇開心大發現le, 話只要係由蝦頭ge第二同第三節之間"mi" 蝦係最易ga wor
唔知係唔係lei....
誠 發表於 2006-7-22 11:21 PM
刺身,
不過要無菌至得
garycheung 發表於 2006-7-22 11:29 PM
如果係游水虾,就鐘意白灼.
雪藏嘅話就會同椒鹽:good:
boy40hk 發表於 2006-7-22 11:45 PM
蝦仁炒蛋我都鐘意ｗｏ～
實在太好味‘啦！！！
阿骨打 發表於 2006-7-23 12:06 AM
乾煎蝦碌..
或拎茄汁再加蒜頭辣椒猛火炒.. 正！
JarvisCocker 發表於 2006-7-23 12:12 AM
話時話
有時去食西餐
西餐最鐘意開邊煎蝦
眼係覺得覺得煎得好好食
知唔知點樣整
因為試過就錦煎, 煎唔出餐廳整的味道
JerryLee 發表於 2006-7-23 01:05 AM
清蒸
可以保持蝦的鮮味:good:
YIP 發表於 2006-7-23 01:07 AM
椒鹽蝦碌~~
samcheungsam 發表於 2006-7-23 01:07 AM
我都係最鍾意蒜蓉開邊蒸~
不過白灼都唔錯~
mokbobby 發表於 2006-7-23 01:25 AM
白灼!
夠鮮
s20021601 發表於 2006-7-23 02:11 AM
蝦都有幾多嫁啵....
龍:芝士
懶尿:椒鹽
大:蒜蓉開邊蒸
中:白灼
小:炒蛋
乾:水蛋
benny0105 發表於 2006-7-23 07:09 AM
我中意剁碎整蝦餅
熱男 發表於 2006-7-23 09:22 AM
加辣椒蒜蓉抄
自由神 發表於 2006-7-23 12:31 PM
我會用做黃金蝦！「鹹蛋黃」炒！