娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 糯米釀雞翼

tlkwan 發表於 2006-7-28 09:01 AM

糯米釀雞翼

簡介： 雞翼有許多不同的烹調方法，這種做法外層雞翼炸得香脆，裏面的糯米飯軟硬適中，更具雙重口感。想健康一點，可去掉雞翼皮才吃，就可減少一半以上的脂肪。
  
材料： （二人分量）
雞全翼 4隻
糯米飯　半碗
糖漿　　3茶匙
熱水　　3碗
油　　　適量
牙籤　　4枝

  
製法： 1. 雞翼洗淨起骨，釀入已炒香的糯米飯。
2. 用牙籤把雞翼口縫上，再用熱水把雞翼微灼熟。
3. 在雞翼皮上掃上糖漿，再將雞翼吊起風乾約半小時。
4. 燒熱油，用中火將雞翼炸熟即可。

  
備註： 卡路里--205/份

kuru 發表於 2006-7-28 09:13 AM

黑糯米定糯米飯果隻?

自由神 發表於 2006-7-28 09:35 AM

[quote]Originally posted by [i]kuru[/i] at 2006-7-28 09:13 AM:
黑糯米定糯米飯果隻? [/quote]
糯米飯果隻！！！

熱男 發表於 2006-7-28 09:51 AM

[quote]Originally posted by [i]自由神[/i] at 2006-7-28 09:35 AM:

糯米飯果隻！！！ [/quote]
咁黑糯米定白糯米:confused:

三一 發表於 2006-7-28 10:05 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

r0211272 發表於 2006-7-28 10:09 AM

[quote]Originally posted by [i]熱男[/i] at 2006-7-28 09:51 AM:

咁黑糯米定白糯米:confused: [/quote]
白糯米, 黑糯米 usually used in sweet soup

自由神 發表於 2006-7-28 10:25 AM

[quote]Originally posted by [i]r0211272[/i] at 2006-7-28 10:09 AM:

白糯米, 黑糯米 usually used in sweet soup [/quote]
咪係！！

ylc301403 發表於 2006-7-28 01:47 PM

好味道又夠飽肚

JerryLee 發表於 2006-7-28 02:00 PM

未試過 唔錯的選擇

但糯米比較難消化 好容易食製

clkgtr 發表於 2006-7-28 02:30 PM

[quote]Originally posted by [i]JerryLee[/i] at 2006-7-28 02:00 PM:
未試過 唔錯的選擇

但糯米比較難消化 好容易食製 [/quote]

咁釀雞翼係要用糯米先會好食 :haha:

sakura310 發表於 2006-7-28 02:43 PM

今晚叫亞媽加餸lu~

piyo8088 發表於 2006-7-28 02:45 PM

好似會幾好味喎

mwj2003 發表於 2006-7-28 02:50 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

sakura310 發表於 2006-7-28 03:02 PM

甜野好呀~
我的至愛~

JerryLee 發表於 2006-7-28 03:13 PM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-7-28 02:30 PM:


咁釀雞翼係要用糯米先會好食 :haha: [/quote]

糯米比粘米軟屬 入口口感好些

negator 發表於 2006-7-28 03:17 PM

呢個送好耐冇食過LAW~

oswalt 發表於 2006-7-28 05:17 PM

把皮去掉??
這樣會不會影響口感??

clkgtr 發表於 2006-7-28 05:17 PM

[quote]Originally posted by [i]oswalt[/i] at 2006-7-28 05:17 PM:
把皮去掉??
這樣會不會影響口感?? [/quote]

一定無咁好食 :nogood:

leo86 發表於 2006-7-28 05:20 PM

其實可唔可以用普通白米代替糯米:confused:
當飯食:dev:

【小飛俠】 發表於 2006-7-28 05:22 PM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-7-28 05:17 PM:


一定無咁好食 :nogood: [/quote]

嗯..
無皮又會好食lor:kicking:

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