娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
e.?Q0Lk;R0R,o [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
!B#i-qX,bK Q
W s-? K^g,V 「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。~?Nw Z [#o6y@
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
u e8U:Pf:o(f[A 'r(]0E
U-b
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:$S"UW,d#H#^J0k"a
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
Q.ih k
VHT,^+P6{
e|^w I 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
^,?Ksi2jX7p i 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote] Zn(j"O6B#N`

$R An6^J6p9~EA]+s :D:D9i3jv]6PA$D
妙！,[$G#U%}0a
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
$M]4ezQG"xU
mC.EUx :D:D8e-h7S7Gh my
je+^o]4E(p8Kn4J
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:lvYR2Kv4n#?
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
6^+tPORlT!M9e 4T]Z.o/xKHw7G
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
3S&d#v@7Q$Yi UWYY ?sW#S
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
"P"spr0X 3lE@:`#Iw+M[
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
n#KT$rA
eso 古巴 同 法國 既方式 [/quote])A O @4NuM#p+{
hLDb
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
9y*A&L"\ t(DZk"eN 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
1|#H%??%_O ]
{L6X!`
F j-j ` 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！Z
C$~Q8h}+N9d N"?%j
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
5Us,t|{
]G;O B(H^&WDI 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~` nMg1\{!z1r&`6ny
(W+nmC,@(\
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:0d&RWtz^
_2o8zZ%f

H6Crd{
_2p 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
{&S,d0UPW Bw b_B{^mv `
係咪真ge一樣呢！:naughty:
*[,TiXX([
n7D Z&|3Y1L
P
[[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:[email protected]IQ5o(D
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
9m{"z&xf_x E,q|x%`[iX,t|h2u
話說... [/quote]
+jp%|@/l7^k L5C
,Qx|y@hR0` 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
:a el$?%v(|4H
j/G0C;{ [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
-jTBNw
A'~q9r R1A0US
` 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
:kJ7R-`cj 4^9v/}rBjQxa

H9|7Z9G#U`mD 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]j*~0\0`(mE A
3i6t
`"J#C)c!JzU9]
Rok5dn8bE.[ \zC
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。1_'R Zn'G
ha9A*n2?*o9L-|8cl
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
/h6i|Q.G9yj@R
2Sw/sW4T!Ovs 點解明知係假你都會覺得似層層呢....8y/ai`Y
jH)t#]8N.b%{
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
hN_
u!eU_0O
9uJZ&c"nW,j Y
g)@ ?Y9Sk~J -{-[h+{)r,WFQ
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
%B
Hz0G:]u)ZA3a7p
9@\@5YO6IGF 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：;R3Sy%^v.`

"i7~8W QBg#Xw 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
lE~)G%c3TrD;M
D6X*e/a,J2vQ\ 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
9l4Kq(i-yUP1D
lFRM Z^)m*~ /h ^ Nd8Tz
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
"Hs{zj\
0a?,W^.F0g 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
(kU6D4[_@E
-W0oX#^[^GM
~kmw3@pE 鏞記太子講嘅? [/quote]6P-e yuotlw6|o

0pA7C4uv$L,~1y y 甘老闆有冇講過我唔知。&`?CTv7ny3Z/i

y;OE\2zY 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
T+NO7s$z:fJ
l$kA2Q1m+U
n-DGs[qs? 甘老闆有冇講過我唔知。
@$W ~;@m5Y*a
!VIxgU:g&~ 上面... [/quote]
+D-U
O f;}'sX,p 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
If6_%z'j"]-@ q+vkLW5u]qzl
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]1l_$P&Q+y

k k%P8M;J fb} 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。Z-L&]gKdg
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
X6D0@p*LMkg2\,L
(v%N.Z+?LS 5o8Ai-Pf FN%c8J
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。z+\LC!d.c#O
古人係指已經香咗o架。 [/quote]
,Ve2~5`x7z 你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:u(di K&u:E;X

L m6qLao(e 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
"R'[8a6G
p"PD
8wV+S^O*y#h9b:S 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
8B7|5UT`o(? %Z8q1p%b^i:z:Ye$}x
i#B
W$o$FQ#P+g\2W
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
sy _p%f%MA-B
&|+uvc!bf4? 過時過節，好多朋友都會避我。
k|'s[+{.h~} 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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