娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
+S}Cd}+l
`w [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
kOF-z/QrW9[ q&G
_k3N*U*X
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
9x#G4fx3o 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？q9fh6D}3SD
\#C k.aP
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM::W.T+X#a:oL
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
0X^,}!po.z#r7] )o_QMo U
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
I7|7MiOz*G[ 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]X8~*w0Ewbe
N2p#f%x?h9_
:D:D
'ks4D,pN r(m&\*|)o 妙！{.xZRK w
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？y,V8S\f9z:f&C]2m

#W
q\I(|_"P :D:DEY0fi^;V(b4O+R!E
q4SC `oq
|
~
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:/qI-pd"f6rpz
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
1H,w"l T MC3A*I
IC9D ['U 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
&|h$_Bi)hTSs8H
,Y0Y&b0N#jg 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。4oFbwv
1g4j:` Y,Sg
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
dI'w&H,Q9V$c6Q$| 古巴 同 法國 既方式 [/quote]
P [ v*LS'B%U(N(^K1w :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲c/p2g0xh?
Z#W
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
I x4of
rA L2]R8xKhW
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
9~Yg4nvGe (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。E vm'@}
s Ep|zxz!J"H0y
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
.Y&tF"a ?Z){FX J$IyZ&Ep)X%d
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:}3E:WQ9X*F
)f5?.dP9v'{(]bk
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
1OS6Q5l5uf3q
j T(R+^?)~]:F 係咪真ge一樣呢！:naughty:
d2U7`!l2?|/Z8c1_Jo Mfmb'E1t/VcO
[[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:+x
vD"d`B$L*l,\z
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
-d%U/m6W^
OQVUS 9o,f"Z_&] Gf#p3g"]
話說... [/quote]0[Zn+y}M
j
:T^h,h8@l6G
講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：O3wKo3j|:v!C
{
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
]nS k pV[v
cS.[EV&i 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:Z0BL,U5fTPS:rd

BW5Q]6Q)k-V[ a5fb
] KB!tA @
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]\LQB,z({

a.RWRX.u:W^
*{2@mK JdAG*v\C$] 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。
-v-OAZ ^V
v g @+N f O/Bcm*w1T
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！6H-qera'`?
Y7t'~9brJ
點解明知係假你都會覺得似層層呢....
Z3s%`'i;uR&RG
/\OJ@q O9c o/C;I 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
T
tw2V"k~
T#M;D1qa
I[|&KPvO pt]0Cn$d
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
nML#Vb] P&F4f Zgz m^3ku6P0z"z
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
)KM+K a8H3M#k
V8lY+zU'bU:e!`P 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
Z;NJ s1T z

l{(HoG\+^ 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
.S%X&g{xI {
v"y9v`7\+BK
7q2s+f@^
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]mB9E/e'D
D7f1kVCE"fV%^aL
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:^1}6[9pn

$^"id%b;Y'n!pX4@ V
7X"pkY+u9U~.y$I-`N 鏞記太子講嘅? [/quote]
+^d&D%K6i(k
I%m {-h7XG _\ 甘老闆有冇講過我唔知。
gv X._k/K$J C QR'K9Xu^J&{
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
nSu`1a v_
e%k@@PhgF ?L r1Gd n}z3U
q~J
甘老闆有冇講過我唔知。
2e:`gl9Q({ie
E\-I4t)Y*L4B 上面... [/quote]
$GQ+~2A tH 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
)V~*wtF2v 4Gra
sk7u
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
t|5d/o|,f ^,E
d$]1j.E wq 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。-X V5NR(Bq;A*[0|
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
z/WlN$m%HkK$M +Rd[\zVh

{8ML&ig 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。*Z [&a:r&x!b(f/o(M
古人係指已經香咗o架。 [/quote]
Y;_{;w
z1` 你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
zJ0O*H1GyLKt },p7RC3m/?Y
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]r&OFMZPo!v+h
3T"oo.aI3M e
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
;E4R-R{}T%c0MLmJn8E 0{`5L$V/RaJ5W

t*oK|:yL*S8d 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
FY)G5l(k
m`
Z|Xa%B"l 過時過節，好多朋友都會避我。
5s-F%OMp 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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