娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。)Lu_$s ]f
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]2r$Z.s(r&{

!B)]e4C)Z1g%]!B.v 「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
C1]%i&n5z _%TH6Y 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？CEJ7A8x`6} n u
@w5v;l\d'?
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:O#s%z6w-zHe
t5P J
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]/P6cZH$_BL P`

}2bSS&t~ 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM: F2v4\`;x/U"x$Pr
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote][O L `0fi!r

'C*U-gP*m :D:D
(R{BY/`r^ 妙！
sPgO/Ta 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？0e:la0M D
D.CM Z:x,| @
:D:D
[5MdBI/oN6Z'E$u U7cKi-|d(jv
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
3F/Z/xb9AF.e[ o 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
5lXZHy1Qk,Z^ %G xN2Z4g2Z5deY5d.R
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。yI#m%a-^;bf\)Sh
,r*~]I.}t-|
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。^%lZ2~;a4cc,fK

$}c1{K{_]&s R1\*? 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM::we\Q,eEw!D9D
古巴 同 法國 既方式 [/quote]
%SEj/F9I2I`;{ :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲 k#\v)f3H*i"k0`N
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
2e\e9Y8pF?
L4A8m{ea A 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
DD"D&p.x (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。-F$_]o-}

#@IR)m/a K8^3jG 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
T/o8M?~DJ EgvY;?8U j)E
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
'u1J2W:B#h w z
%p-Q'[ `4R9{/v 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
C-~e,pobW?
&uqk:l/Kp 係咪真ge一樣呢！:naughty:
4w@ N R%v-cRig
N^LzsKCh0~ [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:M#y!al'L"@1P%u
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge'_%{#bK.U'yLk

hH)PBMLE 話說... [/quote]s(j9w2{d|

2E#j$F*Y6m\ 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：Mzr6A7Sh
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]} {J4}[(u

GHl)f%P:f:dH 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:

\Fv5W*tJUw 8nVR4KB6Bx!}
:ifG"K-e{,c2X7VV
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote] yxp|,Ca

n3@OdQ
.Pb.^.g2Wax{ 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。
h:|q
| ]Og+}#o]&z
0K
z Ksr] 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
lz/?:Upz$|&K
pdC8TVG
XQ 點解明知係假你都會覺得似層層呢....
5q!Bx/?;JYn9M$H Y;G8F2T8U5t$pHj
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
2w1p^pU
CpRen,E
3YUi;w8`
3^-}'xEn0t)D 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
0s,^`}/UQ W?
t:bub&^ F J y 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：|8LW(ZSWY
h
q.z X9D5Q#WG3a
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。/v8?R/vB%k"J

M:~)wM#[c"r2n8] 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:w'Cuq/h)b#O dL,r

@$fQVS1rr.vi M!q+J0Q&w8?6p;P7?8v
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]f/~M#WKX0n
(W%G(OHWa4jF\D n
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
9s[M a%pj;X F/OI%q5s;s+U-F3u([E

S8D%F }G^W 鏞記太子講嘅? [/quote]-_\u.}
D%D
j.T-~x@"j`
甘老闆有冇講過我唔知。
i1^ L:J/Ki2?
g5`A Ie2ZN 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
B;o^ \]PZwo 7I*u9OtP;\,g

8H)jE#J u8a9L
u 甘老闆有冇講過我唔知。
h+A*~8r3E Br2iz.}WaQ
上面... [/quote]QC0|I-{|I~ V4P
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
?'|$qFH2hl%^@l
eLp~&D/j7\%V)G 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]0f{oI ^FS`

8G&U5q0M5TK 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
1S+F3P1N0g-ul/T*G 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:&n!NCBm3M F

b0SEjSF5^K
9j!K7Q5y4W%oy7~
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。 Q%F)l8b E$bO
古人係指已經香咗o架。 [/quote]~X.z4Y&V4roHb
|
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:~'W'o/\"u0qM

-GO*S"k} ?k 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
] vt:n m8gA @ rv$I!F8MW
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
r3oqC
`B2j/c ZL$T e|;~x

BZNh&L&p x2N 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]\4YQ]^z%B

/Yi:K
QX` 過時過節，好多朋友都會避我。su(zn%j.d
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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