娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。L4Tfb c7E
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]/]7r9y)Z X$z
yg AK~y
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。p6ok| XoC
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？ICYFwF] o!d

O`(c I u(q$B [[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
m,Ml-Z-nz.h'C 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
Hk$?g5t&w:f[5v]
(\H!C9H:O B#YIA 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:L%NU3W4J
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]1rF3`G _"G;O!Y

r5rTMl {(O :D:D%d-V5X0f4Q${ y A
妙！F*Lm'G*x E;WL
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
(f:K'rXP-I]U2q K.Q#O+A.T*l.puC h9Y&y
:D:D
&P!`+\0m"@(u
bDI8w|/oo$f
o [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:Uj%Zzd
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]r'S{1_u
5Nuu(?O4j
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
SJk A.L,pR'N
3B6Yo]#@ 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。O3h(G+Y:dz:JZ#\
"cI8Xb!An0k\
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
O ulL4Q-E
swQ 古巴 同 法國 既方式 [/quote]
?)rXQ7w$T :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
b d4q(c8d*P 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
k H6xM[/L7F[)uPz
.D$Ow6f;{-r 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！3Pd Cd|Y1`1x y*j3Z
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。HmE*xH*G+P#|$c'I

$EZH3Boy q8Fh 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
1Fm
i(O*jaA3['jH
%g!vk)[ {;r:Ay 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
7O"AIc*p{f
-B4h3O/g*aK 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！c~E-wkG#at

d~ZH4`E7ZOs I 係咪真ge一樣呢！:naughty: [9iQyZ-uQw

F$j8? WX9w [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM: fh3v'X/w!t7P
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge-^/u^ hF&G
l&foQ0L
p5[(_t]B2w
話說... [/quote]
B:Hm2Wg6?$JP o1B2g
#S$K.vs+nx4h ` 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：,o D~C#N
m-P V5J!k"i
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]*ZhC2Y{

G0gmVTz \h)Ug 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
uQq:Y+|8q8|!UJN 1O"\K,u)yc^w&f"Y
J7Z.nn)Q:|2P;U\
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
*gn;~,dwf
ph+P [sZe
6S#@9acc$Q 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。Ce B3nr7yc

"QusC+_'yE#J 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
bu*n+\H2f
%h}5| wo#T]K 點解明知係假你都會覺得似層層呢....0PNb} x N:D;DN
L~'gg]P/a
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM: Ot uKn_4F;g
o?k
~1b,IXq NG

8p%eM$GAg h$B}u_W5JWMaHd'a
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]qOam%P@0u
K
N4V7t&\`"}
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：kqbTNX#L
Qy7VdA;Z
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。8i!m7Q$YdAgTm

cQic7b
j&B q,pS 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
5K-|`Rs
unT(EI
I(n/J-c"j N ;Z T'i[
PBb:j?
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
/pjs(v"zpQTW7lI:Oi
2ZNp6M/f z@#m 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:_/T$f7kOhf8[_

:P,DW3}P:udb9]e1T 0Jc X6Vs"^
鏞記太子講嘅? [/quote]
~2d&}JLWd/O 'K-Gr;U3Tn
甘老闆有冇講過我唔知。W;w0LB"W){0r5o
a_ C+h)v N#tQv
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:0`0O_}i0['N7{
S;f ^+i3D#L!Hh;w

f a^iY(A*g5[ 甘老闆有冇講過我唔知。
r0RN,p+],@8o
/g9w/?+ZZ Sp4X 上面... [/quote]C;w4iEke#kJ
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:O3p3o:klA v&J
OKc,u&i!Q1\
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
|yGW3VxWk *Ff QVm.k[N
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。({m1S:Z6C&g
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:%zhm6tN,pT;ph,G

1_y(` k:t^3yr
/zlq%@&l@:v{ 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。cJ5u2H@U[cp1x
古人係指已經香咗o架。 [/quote]6qg3ka,acu&i
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM: T!s7Z[|:A s
#X1FL)EfQ t-rjUO w
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
ZZz
y'A!hK#Y j.\ u
b'n.a
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
wx
W;ZX$a0kBZ 0M:H3f o`#x~i
MgT0g6z
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
Cq8y/v$iIp8d
| s^.pJ)[_ 過時過節，好多朋友都會避我。-J*x AQ Ef&HT}
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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