娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
zG\)g7R4v5U [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
utNH2@SPN c f ~"~Tm
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
8c*l.m4A{,M5{;I%Qi 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
zg\1F!vR T y 9n
dK-n@w[S
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:f%G{L2t(Vn#J&H
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]CdA J{-QN

x;sVt+M 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:&`?tE.c!hH2_
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote] L'q+d l ?qk{

Bjx$d@8}#o :D:D
oW(U[7lI }Wp 妙！
C)tV#j Q ?%M'hta_ 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
6{nou|/a2L
m.]};^b} :D:D
$}Jnmi i#Ju0B S T\5RzB8zqT
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:b [P[email protected]
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
\,Z,j3^T ZLI .|KR~)JzS5N]FQ'K
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。,x#nI$n|e&C
(s$hml(UnEX0o
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
7CqX:P3||4I^2\ S~7_m8v
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
5v2XW(]a-p 古巴 同 法國 既方式 [/quote]'x2F&LQq
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲p0LI l#{
C%^a5W$G
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
EWJAq-re
|bo%X$EFdQ"WQG 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
,WR'b#l8f$s:D'i0?` (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
#vgg2L3o @
r|8C-f)B
@#V&ywB)u0] 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
F5qkuo]_
D|QI#|DK&yDa:[1s 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
_'^$CO;h3c3yt
yq+~ ]`0OW6ac 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！O/{`l*W&T
,yn7~\xq-d
係咪真ge一樣呢！:naughty:
?0NRq&b}Z~ -Yw(\pa)w:A'N
[[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:
DEBDsmhM 錯晒~~其實呢隻湯係有段故gekS4s\j4_a

"k4Qq5YSb:PQ 話說... [/quote]3LYa?`\4Y

.ZD$q d#B+u 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：a7E;y+j _*V%d G{
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]Y6[u+rO
S/M F+U tQ
LHd.l*_%S
生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM::W3M ^X?*]

c"L:P,z|p)\
h|&lZM 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]D*\\o%F'y6x.E
,s^Ld&`0t8I*C H

D4AY6kqA 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。
?:E+p-}!O:g$Y *v!E|lw~%RN
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
$M(O)GU Q_B'{|
[.a@g*bN8J2m 點解明知係假你都會覺得似層層呢....~9R5]$T;g&[P
D#ub;O${^Kt'Sn
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
sT2Ex sb$PMKI'`C t&m }"o x
HE*@4`0s[z r

n;d8dK
@oJ 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]*kn BQ5x
CZ/FZ!l(~w K
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：I7K_$D9s*|%`
SSd1yfl
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
vk_EM)m5~b8N0h~
-oc%i#Wi2Qs.N 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
Yi;I T!C ]4F9A"Cc(N&E

t2@8s4[0zbw 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]$_i NZ2VqW~


] C|RT,i%]E*d/P 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:4l5G3GPB;]

LGCGdg We %^dT,@ B
鏞記太子講嘅? [/quote]
5t@,m@f9E[ L p,|_0F:eC
n9h
甘老闆有冇講過我唔知。cF%w$iR{

3h8g+}j CwM/l&h
M 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
fGH RCVQ
zp/E.Kan7vT/M 5d3|,F!|6r.U+c
甘老闆有冇講過我唔知。d:z2?Bf

tY2t/tN
T 上面... [/quote])T Q MlS+Xh
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM: lX-iKO$xii M:i
$}Ai5CF r
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote];D7Bp?0Nh
owV3Qq1m3D;U0c
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。*I6c }~{-Qf
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06: y~
UM [8^1{t
{ j%k1Mr0c$^)B
6wi"@9]\}1q
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
TZ1Y,_DC!o 古人係指已經香咗o架。 [/quote]
nA7`;o|Um 你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:T2f5H]-Uxb a

2w-A}y:Bj1N 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
pDb$ih2p q}E
'_XkEm,k{rQ|Y 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
4e+Y@ `1m'P+I
B*b0p/YyJ~U G?0M3_3E(}j
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]7Bcu9SD}'`s|
%y E8A6a$}
過時過節，好多朋友都會避我。
/~Ci;x'B,Z-c#g 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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