娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
9VDH'yguF3dp4nX;Z [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
'] BhK"Xc.[ 2X.mFQ,ly
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
W m;Zz.A3w"@8M 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
w5Y6b%{Vs R4k4kn ?'[0R'['q
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:/E[ nT|,D5i9j:L
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]k4]ixFSp

c2ND(| ]C5Wv 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
i*c%a3P:_^+k@9l z 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
"m,H+R] h ,Jf8Z,|dVzq??
:D:D
L6z9h%Ui)nDH 妙！m/X P;e;Yp0d
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
M
ZUW/n b|vQ%OZ;j#B
:D:D
5Q}I`7N3~&U
MUQ1yC5? [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
dLzEh vPW#u d 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]f,Z:Q^;V*^

j$zoU)AF 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。X1Lc _u l

-U,E#_rc 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
'O)M-D)ob+p7I
z)M+u7j:L8U
UV0j9A` 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:M._ A(K.wt
古巴 同 法國 既方式 [/quote]
e9vi3m,}#u.uP ` :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲@ya9FK;f(L
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
3MY%Wn%u7S { ca;wk0n4B:c
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
?-F]$Gl4^ (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。6P_E@[cdrA

;tM0tF^j&D 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`8}-d/LTaC5P
6zG-fz `.~!W
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:&o3GY8oAE

^d^4wN(H7uS 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
^{yS[%H
"j1{Y C:oz/l9a 係咪真ge一樣呢！:naughty:
)e7F.`8\J.PX"J
0Z2DH0`{X6G*?Oi [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM: q#[ p~-N$m^"t
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge`&oOVCr{,a
vCW!g:f8O4v5te
話說... [/quote]&E{5[*l AdT

.UFv${o 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
8l%q\*F`X"D [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]

n)j3d6E8H
(Kbu q]Y!P eBN 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
7OW6_9y M{U8]J L
hy+PE"\
+Xj0q&CfK hn
U 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
OHs*b,Zh 2V#XW2hp!z

s/_ C2gT!n2Sx 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。a1w
D1g&{:k
6HswH ]
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
Tt
m!W]@#@
B3y2`
WM:s!c 點解明知係假你都會覺得似層層呢....+y:vhUo{u3h

n9`W[&ge 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:1ZINv0~
p._$WM7O,od&TS$K
#qW1_S-sj&kM
:r(Uq a/ZW6Op
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote];X$xu,o{L8RE
Wj PhZ-{;}8A#^
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：j;o`h&{e0Lyy

0}@O'[0a9M 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。O5JYj0sA
LLX/e&x QnHT
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
gIx,o\ Ra+} A-I!U%o[nYoij
ia@Z6u
y4hG
`
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]*zyy-DK/|}

:Je H(m1~,C$e~ 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:"yVWC
e4@ F.f

GjLuI:`%c
I,jsB:}5V c3G!N b-}mR+Dc 鏞記太子講嘅? [/quote]`0O lz[D/B8I

P'zUvY~.b@ 甘老闆有冇講過我唔知。nM#|8mZ f;r

|6k uK:Fb 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:4k%`8X'Q,lZYT

:Gzze ? a&C hM|B0J1c5eCd o
甘老闆有冇講過我唔知。

lhgY$kI}
dL]X9}/ku3]'_ 上面... [/quote](U'E-XL8k Hf!M
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:bD4zd|-d

_O0L8Zop}jh9o 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote] Cx%J;WCm
Rd%r


}6oZ{(|U)oQ6] 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。uVA`St&lq,nN
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
.A&W@"H,y%g#~ZH y } PN1p4b5GR"?
)M+JMQN
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
+xM| tf)K 古人係指已經香咗o架。 [/quote] SVDU F`b%z`
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:YXBz!@'Yg8r/h
BC ES]Uc3R
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
(W4dz6A
~#uz +{r {;MK
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25::G5^BG}}I
'uuDyd4P
Bh-o{m ~"?5u m m
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
fs*tIr4kb [(P!k3~i?&s+O
過時過節，好多朋友都會避我。
"p}'ZfI1`z 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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