娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。5\`A2pSw Yor
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
@?!CR%^$[~ Cv HK2[g ?
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
k rc+U` ~1p6Y 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
9H8WKq"E,W
#G
u*m vKl5Rp8t"L [[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
6`m~ yj;S8l F 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
{ p'mH8zXz7[vVs
a~'NjZUk 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
}2tAnD4|0d t 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]Y&DlE4]e
a7tW
tOj9i ]
:D:D
[:FO:e;GN 妙！? FDk6_V@:S%n
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？i!fm|hK6e

']NiX7w,N :D:D$[-N:lHc8oep8Q
,va S xt\
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:Q,k%f.P{kQj
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote](Y,dAmO&DH

4tb T$R2z lg0P(XQ 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
,V A'Q"f,d5s.K9uS
U.l2F6XUZ/h 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
}Hyg#p:a
7E.n {L!S 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
eM%n9x.n 古巴 同 法國 既方式 [/quote]*T${?"Z*v9L
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲,| ^GZ
vd5Ha
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
C-bS0m0_ C#X:w ~5[p4Z&h+t Y5f b
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！2t%C8Q,rBNeP
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。z/p(AP`7h[2L
T mCudo"yT
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`"w6o[p p~,?4bu
/wBO:\ F(x
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:,r"v2p!v(T7Y+e!P

\K$IXPG_ 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！"ZwZcy

*_
L'Cv~ MY 係咪真ge一樣呢！:naughty:
3r g;xCIux7jA
z w/i,JVj"B)D7^J [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:
LH%@0yeq~ 錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
v3d9d[_-IXm
8|K%t%W3i)~ 話說... [/quote]G)y3N{Ls

BEd!pu WN? 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：#?'b?Y^qv4Sru
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
)We[:v6r
DnCjh%x 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:zB4n2h3Ivy*l

eAO{H:v,o
I1mS|&m 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]k5Y!c2jae$xn L

x"R[u@@$q2z@ &m`"@2D4I+zA^
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。
{] M(A'f;tD)X
"U-\zs,^f,WEZ 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！x@BG6y L)Z"YF

i\ r6ia 點解明知係假你都會覺得似層層呢....0yhe0SFO
;a'~VeJ#q5m;h
~0U
H`
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
E g^r:B|cL
xIX*f N_
e(BE'x.f[v uc4EZe
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
i],KI%h8F!?"BI jr]&h.ob
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
+H7Ex{K4E2Q;P.v&S
[s9QEoC%C 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。#rH)stnG Ru
Y2W1I+T7a?
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
(aP|1C8BC9M8H
[GSl%Ni0G
G:d.oeL:|Y(Z 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]%i;Ez1DA6O w(rP

`WH H]3A }-_E 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
u`*xl}a`7^Y p @oX;fAJtL

n^kW6N 鏞記太子講嘅? [/quote]qt-k4|5X#^4A%\6C
rO7|~K,Vj
甘老闆有冇講過我唔知。
J!c6s@.y9eQzots _z!t8sw7j
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:~BRxzi/|"c%m*H

`1_vOg0h9i`'A

QNK+vw:z
H-N 甘老闆有冇講過我唔知。
sk}`%DH7_Xr
%z0nqJ9r5b 上面... [/quote]
p%o f.DPi UIS)~ 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
)i3Kv'A9Z&sK
4NTRt_ 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
st;to#q#NN P4h\
6iF4H^W5]:g@m 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
,P:H%v.bV 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:y[u8O.@ j"g`z

o{`g ] g Ka6o)o E
;x(e:FYG9j:j;N 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
A8^DbzE 古人係指已經香咗o架。 [/quote]#Rks-ksW/s;D
oXt
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
y+y m2o$P8Np'ga~
5TB5}rQhAd 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
c&gys7_@v
M`Y3_ c 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:E^:Z&kx/p{!e b
)@`:Hae.X^9H

x4h3A/e Q)` DH 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]!jNo:ebI gk
$_B+b]'m-O!M@M(u
過時過節，好多朋友都會避我。q\G+p)P
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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