娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
5l%A.G(j'r2J;s.e [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]]M J2ek x,GjTFc}J
,N,Ji#zxI
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。"Ml U"[\(t(E
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？pB? { ULEl"H

6F)U6^ut,~Uc [[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
W Q
uL$D 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
j!b/zim sN"N"@$y|a
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:+g0E5~o,C`?$l,ix
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
IRGh\3g C*q i2\5_4];~V
:D:D E TuxBH!B1A
妙！f;R~l\jRd3]i
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？BE&W2K[4`$QU%a

*b#{)t8p$lq,e"F E.^kPW :D:D0W7wSwB{cr?

-z9o:trNY5~g5B/p [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:/J4g(fX8Z,Q
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
` Ui+bF,W}1H +zgcji)o0U2h_
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。;\J:L\g#X
2\w V6T2t2Bf
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。8H2I?z*M)Li-["xI,O
5p;ZCW:x*g
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
*y0k$be&J&n3v 古巴 同 法國 既方式 [/quote]&AQ$cY$K*Qw\
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲Q!K-y!R6?Wix
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge{o,wZ_ QP*m/A3a

Y+I;~v L%eR` 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
I+R/z w+Q9} (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
vzLK;P9D1l E'r9f#K!bX:Wo2_
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`(j$}D ]"F
3R&w#S!hx.P
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
!T(x;_]'n0x
7d'k|'Z*F{{ 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
M%n0uAf-D&M:RY
E QU"`Zu2~ P U
係咪真ge一樣呢！:naughty:
PyI'oiAAg
B[6YD~Gp [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:#@S(u#h$hc$[+A qS
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge.OU Ve#eKO R}
+m_%a$qr$iZ,qw0u
話說... [/quote]a:f!{8y B

dU+|+s4{;_/S,Y 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：1c.{ m z0\HS*`Q
~
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]x"Pz
L}*i,? L;J


O:B q IOv)QN 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
%kkE um*_ Cn+\V9MU5~
:ci.m"k\;p/El
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
$U&cL b6c+Ap
s0_Q9z%s]9s%d7t 6h0o'SGA2L/R
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。q Wm7z4uV
(A-n7v3{F7B0P EV
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
_ vv
h-N{XC+} m;hN(}{c
點解明知係假你都會覺得似層層呢....
v3e)M1C*qW_6I+x
i(h*qO~ 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:2e4o6yX]w-H%I,W3\iH
~8HvhHv

G}zus5Vc}
t9I qM2Tv7n!n%\e
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]c3U\;kPQkoyW
l)E,bd-V F4n@b
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：HaqQFg
n_8Dzlv
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
#]'Qh7pZRK Z 5R.L x&R.vg8ib
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
vH*cs:cx6Wb "|~ Ju1n&ff
d;}%r3f*m!U
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]Vc5\E#}"Ol(x#t"R!p

`"R$q.M|d 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:q J/HCg(U4t
mT2}(pCZ.FdjTs+G
Il/t4d'm'k'L
鏞記太子講嘅? [/quote]3M'ppv
e7J

4x-RRT0b$M4L![ 甘老闆有冇講過我唔知。|PJ \\-fk7R

Zl
v4l'tM@(V:|7Sm 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21: me6f9d6g7^2J'f
\-THXS.n

0SF;pC6p!U)z
O 甘老闆有冇講過我唔知。cC6D!~p$Z

;D)MV
cMn 上面... [/quote] ^9J)NC5sIiQ
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
)O r.D2M\X1o }\p k2JS)zu+u(Ef:o
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
3X Q r TG2Q8C B.|7I )OG.Gsdt6G^]
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
'c q+AC`Tx 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
/P1O3_O'Jb8`"X t ,g
i:O4@MmD-w
)K$nAdv7fEf
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。'cdho]r&[
古人係指已經香咗o架。 [/quote]
ZhFF X.O4@ 你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:$]5_RDf#V7S"@+c4zb
E B/xD)qb
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]CN.G#Yl KpQ Ut^

{5~\ j [s"|{(y 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:g(Qi}/wD)K@X
M8f!Wv$J7d9U1S
)J*b,H#q%{\'_
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
VNr1mhd
rwG2X^2Tnw 過時過節，好多朋友都會避我。4`@,}Zn+k
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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