娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。Y,f'R|S{^z4h
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
6uX"jo-J
uz)I M5Vp"pP o2kj+V*a:|dK
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。'f!}eC6AAY7`
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
5}2\5k,S6\%ur}E *a(a%s5f$I\lV
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:

gE~3MD0{i1}6r yZZ 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
$X.Ly.E`}
b8]/}1s ]4j 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:}Y v#skxH
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
s1t6phrc,A
nSt Zui0F :D:D/Rf hw9Mo-I8?tU1k
妙！
&oA8lGimt 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？;a'x/LL:}i.z
\
$Cy@#WbZ;ma0Y$Q~,hgs
:D:DKVp4LbUom|9Y
YiL'Zd*j\
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:\2} i8c,ZPpC
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]E~ CET7Dn"y

rI`'V:U,FD-Y'v h3} 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。Id2n$vv{5Vk9X

#}g}RU'a&G7v 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。"ei`,I5NkC
+K0xX+u%E z1Y
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:5u
k)tS;H_ny(K c
古巴 同 法國 既方式 [/quote]:EO8g%o(a+f-H
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲*S's*Jjf
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
.j"?1P0YcQs JE QD+\;U{1eV
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！K rsL$F+mJ(]~)h
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
Sm4l} O8v%}7T
@)T bM_ 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~` r5Ju~+U(\}#s1e
A9\ n hS_5|2I`
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:)LUm_Xh@
!NBlo3|
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
@0i8nVUq$@ +b#hk+]aXk
係咪真ge一樣呢！:naughty:/??LD9d!B%EI
S'ggFfl[Y-V
[[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:z#QB*XO
錯晒~~其實呢隻湯係有段故gez*EnB[6i1j

1?n;y/ni@f(X^t Q 話說... [/quote]
.lO9o+m|_pYfh*g .ley*O3zV
講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
TjF8CJ/[J3L7mv [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
#y:I[ h.Ba\h&gX
_
6zs&dUB5B(]6J 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:c? O!zK!AM6a
@2g0zk
\Z2A

F4`hfD)l$[6\ 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
x|} c:V]
p)r,oD f#Hu"A
g6A.vR$r_ 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。SHhj+UWGo*Q
5Ui%O%il/h'b;a
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！[k@k#~@:Bf

*_4D^a%|'C(o(zQI 點解明知係假你都會覺得似層層呢....-yWs"yqw9Sq

@@_:KT} 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:&NNDaWp!rl
;@7a(N)E/j0dg"u'i

4vI#iO-B^R
ZI+xL{ 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]s
glz6vv0L
B:MD
M$n(orT$t#AL{
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：K j? n x~"i`
6qZ9l![z+u v2u
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
F;[]Qh8_.n^*w
4BG1G m*^)c'}(I 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
'XpvG
g)sN,V9V T!y*U(S)otI

g4s#Gpl.^ 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote] `Y^f;Oi
2gO~4?fe
sRp&o
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:6R9@z{EJ

},Q-C8X4R
3c3[rj;{A:z&}!j 鏞記太子講嘅? [/quote]5B Y[1fHW4y`1[,x|
1I;iwA8ii|JVA,~
甘老闆有冇講過我唔知。
(G0F(?(jQv,a X,Ud;MB-`-y
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
:Hy2o-H.i!W sEIa,q&KM$@$u]}
G2P2MDou
甘老闆有冇講過我唔知。
3op,L"Sb6zJ&B s![/q&VC6p
上面... [/quote]
V@.Wo`!_9h_ 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
1cWM#f\0Lq v,y4U`s(Q
_;O
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
j\p~Di0g
3Fw3eF8Y
LQi#|']/f {e 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
6J~:{*s3T v 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
"FX$PJ&N9G
gK-T!L3l 2OYw.Mh2c#kz
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
/e4OSxXv 古人係指已經香咗o架。 [/quote]$L8a4Y
^@"k:w
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
:jf |Ru:s)S3e
9k C4f6i/K"^ 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
ZT.Clw es.g

d+bBg ` 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
K[gmw-~ _!iO/m
%N"Fm_'_i st;k:ZAS
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
g"U)S#zwE!b/gr(W
!l*fE+Y9}5Js 過時過節，好多朋友都會避我。
x5gn0R5p#S:M 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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