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tomy lee 發表於 2007-2-4 10:13 PM

[轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒 O`6et Pys
> J_mYp(H
> 五招解辣法
;M.I7nAS,m >   M vx#h| N%s
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇
Q:t"j!c ~ h;GrX 腫,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
3c u^6L[ q S > $C/r0fBn,d9u`
> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。"Y!d l3[+j u3R%y?
>
`P @$D*k ~"z$@#F > 事後奶#xhb!av
>
f4{_lC#? G.e 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。7JeW'hY!\'p
> L?w`L A Q
> 切勿飲酒
'iOpi4Q yX&`*mK%W > .D+x3z/iL.|9l ch{
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。2r.@X`;S8LmG9X
> +w0G hOr-x
> 以甜制辣
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!h0wyU}}{s:UR,g 如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。R/ia:qyH'|d0f
> e7sUAQ
> 仲有....青瓜
:fm4]Wm > 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流,立即見效 !o,Se2Dtgkv
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y4C-G ?e > 八種食物解醉酒v7BO \n%Qr skA
> 0f+YtU1IC
人們從經驗中發現食物解酒最好,醉酒之後,如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢?C#a9zIap _#wGSD
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。{7c8p}z s8C H9h
>
3TY IO t0DM > 1.蜂蜜治酒後頭痛
+RL.}5Ss G >
6k+t0[d8A:}:wv 蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛. j;E+OV)o
另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。
4jh1{0~^a6_ > $L'm2F%K z"v
>
O}x/Br9H5{(bQ7L"y@ > 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
4C,yC9sV Q3?7gD4~ > 葡萄中含有豐富的酒石酸, !|p:}jB ? c
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。 如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。
[zM0P6e >
K1|3_!E"p ~I;| z > 3.西瓜汁治酒後全身發熱
'Ym/dy:DZ#Z > 西瓜汁可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
5{6f3s%L+J'y8GxO >
&S^|P kkY~ { > 4.柚子消除口中酒氣!Y ^9k l6y:S X:du
> 實驗發現,用柚子肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
7Z G+e1@2`,u} >
_6SvD rc.y > 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
{}4~cyGv%h3[;q > 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
v(~2U1LQ&x0gZ >
So1B0[1IAx x > 6.酸奶治酒後煩躁Y j{kArr
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收, $zhOpF+x0j
而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。 c SV*gd:~?;Qk
> %W }rz*wH.A ~:qq)s
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
#DR9I&Z)ts K+D > :cE0|x/zX5N
酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
/C^,v`/Kp >
1}f3F1G}7o vj > 8.橄欖治酒後厭食
C$MR0i,G-U}n > 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥,
S6S,I^l`8?#mr#m 既可直接食用,也可加冰糖燉服。

kazaf528 發表於 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

loklok117 發表於 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖
"?Es?;n4Ef1Df8uH 解酒就....

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