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tomy lee 發表於 2007-2-4 10:13 PM

[轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒 Y;h*{!_6b(`x"g(J
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> 五招解辣法b x;g,\;_ SI
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j!`Z7pq BT hp@4| 香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇
,kz'W r8h![#E 腫,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。4]Qx%hy?r
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w GR/G{ > 呷醋u/t&s p(ho/u l
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 Nn|+a up{
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}4l2gWE-e;e$O'w > 事後奶!Ab s5}(X
> H9_YMi,Vs
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。FSA2cm` _
> ,].i+Dt)r$q&{P
> 切勿飲酒
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Y%m[ b MKe$H 很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 P$l;w7c l*^S
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> 以甜制辣zkji7Beg}S
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如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
6v9H9F2[&p)jK0v0\;f > 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流,立即見效 !
"L7p#O5`8^ > J9u%_]:fwZ2G b
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4L,d5W%}_ > 八種食物解醉酒
XFJ%Qv0Tm+v#O >
;?4@&uSY%B 人們從經驗中發現食物解酒最好,醉酒之後,如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢?
{S:j0_Z4zjV)H{? > 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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9x*r6aJiF.BOK > 1.蜂蜜治酒後頭痛_ qx8eea H
>
j9t?'yK_'^ 蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛.
#`\lCrt3i l 另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。
2T4?/r)ME)HN&M >
([ih8m.`c >
I!F*L:Umk$f/[&m)r > 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
(D%`aq YNy R > 葡萄中含有豐富的酒石酸, e+a)S0]U\.q S
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。 如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。'gMBp%Bi,K
>
t$r-O M)t-x > 3.西瓜汁治酒後全身發熱W"q/@X){ Qu-{'|D_
> 西瓜汁可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
y)K3si}%v(? > e-ftoL
> 4.柚子消除口中酒氣
I$y({n+]_8O > 實驗發現,用柚子肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
r,U,~6X8k$dCn W >
/p!]0U-q'dD$u_&_L > 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
~w.j`0^~+b+{? > 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
7D B(T2m s >
oE^~f`;V > 6.酸奶治酒後煩躁
;k['e/Ic8MbsG > 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,
,i? F5g'[1Hq 而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。
nH&\XR A,oC1r3L6? >
uQ,mCer5D > 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
r2m2Uv$Z6T~!R2d > 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥,
+Y8v7OXe2w-`w 既可直接食用,也可加冰糖燉服。

kazaf528 發表於 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

loklok117 發表於 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖Je'kX R.@
解酒就....

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