麻婆豆腐
《主料》：豆腐两块，肉末。《调料》：郫县豆瓣辣酱，酱油，糖，味精，红油，花椒粉，葱，姜，蒜。
做法步骤：
1、豆腐切成小块，用开水淖一下。把葱，姜，蒜切成细末。
2、锅中热油，爆香姜蒜末，把肉末倒下去炒转色，再放入郫县豆瓣酱，
炒出红油，再下少许酱油。把豆腐下锅，加一杯水焖。
水开后，转中火焖到汁浓。再加糖，味精，淋上红油。
出锅撒上葱末，花椒粉即成。
[img]http://www.6bao.com/data/hash/content_attachment/07/02/09/file_16_58_5296890259.jpg[/img] 我次次食都淋落碗飯度~正
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