腊味合蒸
[img]http://www.6bao.com/data/hash/content_attachment/07/05/08/file_17_47_1628573609.jpg[/img]《主料》：腊肉150克，腊鸡150克，腊鱼150克
《配料》：豆豉数粒，干辣椒3-4条
《调料》：糖2汤匙
做法步骤：
1.腊肉去皮,切成片,腊鱼,腊鸡剁成小块.豆豉剁细,干辣椒剪成小段.
2.将肉,鱼,鸡码放在碗中,拌入糖,豆豉,干辣椒,放入锅中蒸45-60分钟,
取出倒扣在盘中即可. 最近這幾天的天氣, 煮了都沒有胃口, 腊肉雖然是我最愛, 還是留待冬天啦, 現在不要喇 香港還有冬天嗎？？
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