红油蜜汁虾
[img]http://www.6bao.com/data/hash/content_attachment/07/05/08/file_17_43_3090957642.jpg[/img]主料:虾250克
配料:面粉50克,干淀粉少许,鸡蛋半个,清水50克
调料:盐1/3茶匙,红油1汤匙,蜂蜜1汤匙
做法步骤:
1.虾去壳,开背去肠线,洗净,沥干水;面粉,鸡蛋,盐,清水搅匀成糊状.
2.锅中放适量油,烧热,将虾先沾上干淀粉,再沾上面糊,
放入油中炸至金黄色,捞起.
3.将油倒出,洗净锅后,将蜂蜜与红油放入其中,
熬至起泡,再把炸好的虾倒入其中翻匀.起锅,撒上白芝麻,趁热吃.
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