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Maxson85 發表於 2007-8-1 05:47 PM

拌飯壽司卷

[img]http://www.6bao.com/data/hash/content_attachment/07/06/15/file_20_15_4652877808.jpg[/img]
主料:米飯,菠菜,甘藍,海苔
配料:芝麻
調料:韓國辣醬,杏仁醬,鹽,麻油

做法步驟:
米飯用韓國辣醬和杏仁醬拌勻,我還是想保證每天有一定的脂肪攝入,
所以加了點兒杏仁醬,吃起來也更香。

菠菜焯熟,加芝麻,鹽,麻油拌勻。甘藍一小塊,切絲備用。
本來還想加點兒紅薯絲的,結果不小心煮過了火,
紅薯絲變成紅薯泥了,所以就算了,沒加紅薯。

按照卷壽司的法子---海苔上鋪米飯,在靠近自己胸前的這一端,
                                 擺上甘藍和菠菜,捲起,稍整形,用快刀蘸水切段兒即可。
[img]http://www.6bao.com/data/rikifile/File/shousi1.jpg[/img]
說明及備註:
哦,對了,買醬的時候,注意看包裝上的說明,我喜歡買純純的,不加鹽不加糖的100%杏仁醬,成分列表上只有「杏仁」一項,沒別的東西,買花生醬我也喜歡盡量買添加鹽糖最少的(不過,我好像還沒發現過有賣100%花生,不加任何其他東西的花生醬)

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