娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:rA"f@ol#X k
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:$a;M!U|%L8Qp
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
gUmO&k(RD T$BQEZ L]o%E;j
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:Q7v!IB8Tr\
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
sp)P9wuI5B 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
#F1^)A&i] 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
t7`w7Mp!?7Q ^3y
-oq"ry aw UM1k 我又問~~~:lol:q2GJ5j7C @F
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:7eGQn.S-WWv(z
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
/Uq9Qz U?s XJgy(R
Pll"s\0c8Z?
我又問~~~:lol:
u*nlo[(P1~_*H 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
,} W3iQ
b~&p%U1YCe 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]MK-Z:uW
r0a vi^9]
6ePR C3tZHL
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
9]2cs7?-u)Wb
,J_Yh^ ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:jl9jT(s+}
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
? UX'L!O D 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
tIdB4EV~G 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:6Wm'yH5[X?;Gq

C_Pu"wA~8G 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:nK6{1e3]n!P
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
XAQl`9P*sz
A:g,P|ge q^ 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:\@9U"DV7u#jZ@

'D!h{5\2|8D 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:IOI6p?(R@
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
0r[[#]&_'i|
5kY8[q u^ q'{3} 鹹蛋的醃制:w;[;smM-va)`p#n
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。1GoozHBZiw
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。E"y },?1b,j3aE
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。0|.\(u2Q!_(O
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
8ro.}|5y+Bxe 5Yf
H9Pl-P#v
1.蛋殼上有小孔的
?*s'^,j4C1cS9a
5OJf4J6_ Iz\ 2.製法:J7R{.z&]tq
鹹鴨... [/quote]
` L{#J7wO"kI(p 原來又係吉個小孔:lol::lol:
(H0e`_t!Q THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:

@5hx"PoN0\;M5B
MAuuh&z 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
M%S(D7TU^k 天生........咁得意:eek::lol:
w]Pu:ujx[3~"E r+F 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:&a!lH*R
m&ItY
]8rS2J Pg7]
天生........咁得意:eek::lol:*H*Ux/pPU^5z
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
"Q}x&[SPE
sZ7F-JG!vX0p%X
.]U6fnH 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:[ ZAcEn

mv;F1s.[m2e9O2n B8Pp m6f"t2m4xj;?d-L
9F*u/NV@6No
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
bsL"nns3dU{A 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:5X(~ AbU/u E k6S$y9q

FYUd9cuK4Q 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]*~(o]l:|"m'g$diB


X*_v P(A4Y
n
iO~5MRx;X3P 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識ze4\QD5s#?]lv8\
正係識賭+睇女
w8K-|
R.T)o*m+y woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:)mnD6C/G*vg3Q+hM5bG

|JrN d+v&I LGQ[R)^B-H
b/m,qP3G!\;b
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote].g8j2K(_c9J
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:;D-v2bD#T,T
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
7c0v$su6nr yb@&`
n|"]HIzT 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
T]`RjBd"z#w 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote] uhxc$z|'|

k M-pj.[~E4z ]!_Cb1F0Zzze
唔制~~~~:lol:
yet? RS4x-_ 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
r-J)LOKU(~2gm/n*j? 勇勇咩都唔識[S? K.qK$]
正係識賭+睇女
7D2Mr})a^t woo [/quote]
.p2D0zT*C4^ 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
f#m-gbqh@G 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
O3L6q,XE?-H !rc5p*@]m t
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
/P^R;m)CW3Fl 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote] IVdjhm

9g"m2a)g-PH)s R:z)dT%C(ZJ
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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