娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
(^vb-x,|/^7J 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:)fJ V)J~!w6H?
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋@;H
UEAh)r/jA(I

Dp[E X1O ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
,cW)X.xD} 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
+WCS&JD7Y5YU,b.F+Yh 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:3X(Z;{Z3nw
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
.nT~*}|
G6E1{U
m!wa%Q"w
我又問~~~:lol:
9E\ x+`Qn!l8G2yI9O 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:1E*D:H C&V
W(k
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:X{K7L,SSq

^'Aai \
R
#RVp}BH%j 我又問~~~:lol:
1y0S B[7Wt h}9C.d 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
|C#KRm 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
,o@8uSE&T
X!e/_-~!l.L
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ@,[7^+W#R(FV:R4a"\ C,?

@~.HgL]B%K ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
2r'{:J3j!T[;U ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]3Q&earS9u,E
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
6]!Uf:Nkyp 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
-K-m!| I0J!wb
_I
pfkKw-TM%Q 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused::mK`\C^nJEc Z-`
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]cKh)H F*q:dM(Q

8|JeZ/f0V&D 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:?js;Z3W9n7j:c
+ZgP%uSY
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:AMYM2YgK*\E
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
S f[Q ]fp i,B6\;w;a+h R[
鹹蛋的醃制 vN2z)@4T7` vF
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
3b0[ wO2~T?tj 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
/ePl&@n~u,~ 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
~O+`/s9i 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
?~c)E)g? x*aN"[:{7L~+aW-W
1.蛋殼上有小孔的XDe-\5h6h,[
*xAJ)O-L.M~
2.製法:Z~ G1GA"H5\
鹹鴨... [/quote]wk Aw!a X$d
原來又係吉個小孔:lol::lol:
n!ct+l-?*^f(K7i8j-J THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
,r r _#d1Qm]y
`5UEwmQ&^ 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
"q q*YyE x0f 天生........咁得意:eek::lol:
(irUb$ne9H:VCT 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
6pa-M|HK
;mL{)@dW^:\ 天生........咁得意:eek::lol:&Kk a]z!Y1K
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
n*H;|TEo"m8f p i9JRP^k,y^!N

:r^2JL%?4A0H3y7J;M 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:z#z*^"Ft
sz\ e

,d&cx\S Q5fP
-y"N0D1b4uW-D7A"t
+DwSS0i%Xk 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
cG1qB1aE'b'B'^F 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:]U JMO t%r

Hne Efx!] 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote] [KA2_]k@ v

bCI|2EG8SH
:F@,qz)iRMb6r 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
$re VF9L/xmF4vg7y 正係識賭+睇女$jLaL0s'B\
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
| ixH&Y;Rq
f~B{ m\,B *PC6Pdj:l |
)f G/|Nwh
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
"H~*o%oI+W6E 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:z @+T4z9s5^
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
AU7_&az8V y"OH
AnxJn(Nc 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
PCz.uXnH#cg 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]]6D O'e-K/y z
] SI#L~ q)ia
(]{C.sk
Sd$Mk
唔制~~~~:lol:
"b-s]*f{/nf*o*z 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
u2?_7n"Qnhx/FX 勇勇咩都唔識
j2q g6\WC-tzV 正係識賭+睇女G#Wto[aQ;Q}
woo [/quote]7]L(|3lU^3r3^ PH(E
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
3B'dy;n_
h 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:G F:`[ Z)n,d

RiH!M ^3]{ i 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
WEJ.K,TG n 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
+J DW5L/E(l8J
'J_U?K'h8vP @|$c(X]Q;u4\
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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