娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:&\Y5G#l)|g{f&gW
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
-mH)BC5JA ?$O,t1i"I 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋tj2V#\1d3x

L|^v7j4LAHlIQ!q5[ ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
2s;H.W'~ [] 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:X0y
[h_x
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:2qH'k)Ym`
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]^*~i ?4O/a
/O7yX? R/\
我又問~~~:lol:1C5V9BEd }
es*HP
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
/W#wT/{$H.w@%D 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:%x.JF4mz u+_t

&F_S,kO*O -~,Uy OH
我又問~~~:lol:
,u8A Yg)X3y'a 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
.p2d0I9z/eE&Pd/\` 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]1CosAB"yrC&}n
j7\E*g3W[/p
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ8[+b+b7wr3|
V @yd#KEk&d*T8?
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
Vp4FgM8Y ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]huP"{5IU
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:C#RJX-iZ#o?
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM: N%]U l,w geR(l

Ujk F;pf+M 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
0I U%o;HM$K\R8z@g.vu 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]+F\:I},bO$a

o^$j8P6~7fae\Q 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
+mGP4f#T
#mg3}{5uz 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:+d]lR T+n
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]$_(O9A/c&dd%TziW
:~2G|cbG
鹹蛋的醃制`?'jv/H[
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。c4lcPt4{t:C
F
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。fsX#^!qk,R&Ck2YF
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。

f+E`Q+pw X6uZ 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:+Q5D'HcM

4C3p)\"E1\'x}'r 1.蛋殼上有小孔的1uk-v$W*J{m$s[

j%SWsK|8H 2.製法:.JP D%ciUx!cl
鹹鴨... [/quote]p'mM^)n)wkM
原來又係吉個小孔:lol::lol:
F}M.AaK;o THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
k/z8P!Z!}k2E4ci 8K(f [HeD\
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]_^Q,tg|+xO*`
天生........咁得意:eek::lol:F(S.m$L]K
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:7o\7ZX#g:c

+z)\`4Pp%B\6{T*zp6O 天生........咁得意:eek::lol:8q E*W zy P
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
UIYg7u2KW q`+d)O;G f8W"NK&[T

bF%W3|Do 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:S%GY7f'd3hAR

#r;|9z1W&rZ Z y0Hv.|A H
A&i"a?ch
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]"qX)L5|2tY$J
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
n} ?a,o(|O1^
Q8of~'k7\"z-?(c 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]@Rg:L+L

Q)U9R['Fu,_,lgH.s[
3@FwN;@tD 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
&Vi3\?E'dg*k.CL 正係識賭+睇女FcA3k8BO)x v
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
I;Lz\:u1wr;O fY-xxu['h%G
Jk3QkGO:TS

"[U,m.TPR 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
Gh2d{6P
z.}-`\ 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:6\ gtLUs)k*z
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:vV
A*Sy `[` mk
~dB(vw(p rkv
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:!F-x2b?/kF%]
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
.MAW I(ZWe U$R"mG1V"u
"O Q@iK
唔制~~~~:lol:
"Q k8\AU3W1x3B0Z 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
n8K$|+aL,{D 勇勇咩都唔識 tq%T1oPN@ x
正係識賭+睇女
8Pem{i woo [/quote]LI*X@x
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
|e[b%l4pj^AR2fD
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
,r;a]Sn-y|V:[ !h3j}V^#Q*r
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
ba {6q E9|+RQZ 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]G.bTP8[H
f&q.~rV_!s%v


C.^fi+e9R2F
}@.c/A 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

查看完整版本: ~問題～.～點解~