娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
8F*c6bhs 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:H!i ])wXC,u A.M
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
7N$]b#^4N%CT-um8ED ]HDd*C|[xn
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
[,B
sw5~|,~~#zn 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
P.GG+f#q
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
"WOLDD9C6x)M*[ E 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]-U:m6G)n2F%l I
AD,?U4sn4\#GW
我又問~~~:lol:
\:R3CD~%WHG 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused: EUgk%j;Y,\`
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
wk4D| {k)E I Wh/YY oS

/AO"~X8wK 我又問~~~:lol:4yo*k*C9mK#N(N
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
7}
yv]EBf [)u 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
%koVW1K:f(M@[2^8T %f(OweRm
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ~Br IL\m5wh

XG`|d"\2@x9o ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:4j5Y0];cM,q
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
t },y1n,h? 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
CyBtU4m2_ 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:2[9f4u'Q`%{Y
|)G4y,OUj
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
j"|X l$D 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
~T.@J4V M8OkM7~X
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:)?0fh:k0`:~

$j2zd0PgSp 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
IWDO3uB 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
)dL#\ hn4g4x
j/tK:[w`+T*|5x 鹹蛋的醃制y~)a/i6~5R6g
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。\ k h\`\
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
Q9h6Jo&Z)U 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
8s~)v0[
J.\ 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
;P ?,z^v!]4C/m d _/m2?R6oLW
1.蛋殼上有小孔的
(^L!W @6q)b J3}
.J]8I"LM 2.製法:
&GR{z\*D+tx4S 鹹鴨... [/quote]
2x;x/el!w g 原來又係吉個小孔:lol::lol:
eNBgK+?"};pF THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
6f:p j7O1q$Y.[&z8U { UB?%u:b
gii
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote] ]a+kt-D[t!R
天生........咁得意:eek::lol:k9_ ^x?B!}i
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:_1bG1{d,~L`@L
.s*jVv?9E
天生........咁得意:eek::lol:&IR%m@IYQ
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]Fs'v.A4K u H Ax

a.w4}^n bS z r *f7I-b_esk
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
0y~oCF(|-}
o(hn/{+u]&` uhA-{6V|p5Xq-A
/o\8u${%gp
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]

J^i Zpp 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:$]p"[0c4pRA,bZE
[0P5qdw2\
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
;c^{\Lo;O
?(iPc9w/O9aa 8q;\-VM"\P-LeP
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
zG,Wc-S&X4K+D:o
laL 正係識賭+睇女

I:fe0v^ woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
]+s+c/j@c
8O{7S"h_.R )M[Z IjX
6x+?s!]Fey6v
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
"q
y5@8Wwe"vh@[ 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
PI:INY4Djl 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:2y*V6|/LI)y;X?

[B2}&P`V i?sS 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:7u&G_rQ$p
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]KYY5qPxhs

*E3d-C8Mc6rc
[@9}Kr;N%dr!I 唔制~~~~:lol:tc.B-RAXU
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:d!VE,N;R\ h x.~
勇勇咩都唔識
UdZ%v)K*g"V z 正係識賭+睇女
d)Ad*M0}%t
v+N woo [/quote]kK)w_VTU-X9eR
你真係清楚我為人喇:dev::dev:xN$\ _V,T$Ef|C.B
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
aKEQ,Hjr
YOqw&E3`xu 你真係清楚我為人喇:dev::dev:v&dS,h4`my
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]c'|#f2R'r gW/Q#]u

3V
S)x4J1`2C
G I9| q8Q6B7c{ 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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