娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
%X]c$mB/u 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
.i
D.MT8I 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋A,K6tm1D6Z
#@KBBmIr
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:`w.cjHHvs
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
NrJIyFCg~z 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:)a n&X7xBEL#Yv#x o;Q
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
6D$jfRW
NIQj2I/k'E 我又問~~~:lol:
ho4Lh s3n8ix 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:G,tV.Fv$A}
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
ZvT%AJLH1Y 4v%C2Ci#V6GRx
sM7Iy {9t l&T|
我又問~~~:lol:J"xDTS)JK7B
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
#d Es#yg 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
U3_Y K~+@&C %V ru Ko ?[v-@+b5G&?,A
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ8O g"\$c{hgg

tS/Iy&Ih~ ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
z\R/J-v;pQO"n ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
9WM.r"kY-Gkzv 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
[iTY~:|(x 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:9Mw{d]w
_ZUh_:V|
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
#L0UO/a7yU?n"H 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
f LHV+k4w
7fqJf'|*I#@e8g 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:1xO^j ^y3I|:^
2AB!`%{x*_So
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:;F?t ]\^Hx
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
&P_
s ^A9j
vNl}&f 鹹蛋的醃制X C%Q
t-E9N
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。b
@b"?@5qS
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
r(M2`A9M 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
Qk(Rn@| 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
\LZ}tYY/T5w 4\Ts.H!c z[
1.蛋殼上有小孔的 nI[J5Ye;A\&J

J_S2c6B,h:d&X.m D uz 2.製法: ],UA{9T [V#R i
鹹鴨... [/quote](~/^(CU/P|f
原來又係吉個小孔:lol::lol:I#Py*^0y"GO
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:-Ul2ZvsB^w$RD

Y#}LOT1Itu'jj 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
'O5g"Y5`F bH8mc4n 天生........咁得意:eek::lol:6}F.O ^i]d0Y8g
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:Hz(`{1O~K9R1]

ebx+QX1|6R 天生........咁得意:eek::lol:
z:q,dX8rG-d F 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
Hk!z4T4wxh
A$G{#k6D1^%C 5S+|I~GC3{.iS
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:@6NM(\j"aM


GIwDz3]V"CfF 0^9~ N+E:AIss

^ xoj ^ ? 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]/G a8? n BC$VR
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
`JD5F6`t
5_`:Ic2{pr 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
/iM:p#j!Q ,gU"z;C-@

E9^7O2@nD4v-? 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識 B6ou)Jw'X-vi.Kj
正係識賭+睇女
0^2r7KH4?:I?/N1? woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
7^$i F%k3NG;Vu {,vr4vq/g5i

{'c0m0PP
c9Hl[/dan 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]$@7O/?!mC3xc7M4]
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
Nszm`L 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
b1t6ai&Y BA
&i sfp3ss:L 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
p.Q4rG1@ f 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
tR)vj(p-?!Y 2h9qLg
^['@*w

@n(J&ZM;v X 唔制~~~~:lol:+nw!z*Fe'n
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
&}0vT+~L 勇勇咩都唔識.Zo)yE;V$\8R1a
正係識賭+睇女
4jUaXq O,oM woo [/quote]
[*KdZj8sW"Yz 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
q:r"[Rp 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
(K$R)~R
p O
v{ui_OCL
你真係清楚我為人喇:dev::dev:X&o]H6J0G!xX
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]5`!FLnx
Pu

|1}2A;S!f4M v"_ W0Vj/q
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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