娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
&c }3w,Owk@ 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:H.yzezl
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
+UPF g{W,A`"zhG E V#~!{X.]FQ
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
,N,S^4W[wgs cukr 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
4Z4q.S,[0y(B%@,\+^1F 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:(n&x)_,q)r:y
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
@#}-R)OR%eA%[5A
(B_G,oHI 我又問~~~:lol:LPQ5CfQ2cC:BH\
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
G7c7V2`Q5q\ 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
!OTw8ZT x,^lOQ*A-}+UAc

z!Ds Mi!K[9d@;^ 我又問~~~:lol:
qm}1Y*VB 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
? Nuq?n6r-a 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]G*RJ!]?$G|F)j[5N

c{%q$a%^A;y ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ;W5z7NDx/\

`3J0^-zS z'B ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
CdPSK!{i ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]!Fa.oC5e#GA/_
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
mti/f[ 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
T.H;Xv?J
XU NQ8u 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
kVR@0iqfT 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
${ |_k+pl r{
)z8z2njD;U&K3_ 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:y1@5tpB7Sx8w8^

&t\.v6N-l3y 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:M3Q7L'ku+Wh
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote] y [GA`%\3S#W
:IpbXj9D^v
鹹蛋的醃制
r+OJ-b5IS/d4~v 　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。X;rI-b7e9GL
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
2J-Ga!DK1WD 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。r!nn@_o$X ?
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
^#CS.tyoa~~ '_}E:t|
1.蛋殼上有小孔的rLho8[7?
(h:Fiw#A)D*S8|
2.製法:
"\/P4P)n}b 鹹鴨... [/quote]B y x(ES;M
原來又係吉個小孔:lol::lol:+`kx0aQ4S(e
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:)cnt8R4C+}WI
}5`Cry3k
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]*|
aa3|#{)g/W
天生........咁得意:eek::lol:
M&B'e%kOC 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
Mb'X^ C%_;N-V
,OJ+{&mG#jl 天生........咁得意:eek::lol:
_c'EK$`#Q\J 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
h A{V6\e
A
j*e.n*Xc$x] G[
X-Rd_]"M4W 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
1dt9A)a2aN
!N/MZ)G,N4RN-|w.mf -gEFtdJe9V*Bi
1IFJL9Am [
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
7do3?$O]&MEme1p$V 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:l D[u"L,R&D|
$}#h8H7nE"kVAG(E3R
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]9tER*V7o4Tjt+J
#cZ(k\!u@&b:se
p}JC7RQ/Q
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識/Mj%~HZR
正係識賭+睇女
4gu}6cEbt T5ry EX.D woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:a$gzOt'y-]'c
,x*AG]hTA
Cbv%eAc v"~ }

g\v;Kb]8Th+W;d 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]YAc
jR};Pe!ZIT
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:_qS:J{Cz;F[
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:#Dv)eNf5Mk

+Bdv0?9b'c*c#D*x 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:X0iw]v)Q.~'S
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
)f3Q"Pr6kT
}TM4j2ZX!k 1_hw6d
pQS
唔制~~~~:lol:K]&V"l(r4@gv
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:&n|.o/X Z!i]
勇勇咩都唔識!UN6Qg#F4HC
正係識賭+睇女
m%`B2h,UwQ*? woo [/quote]
W"}7V's
\N 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
8Mnx0H0u5?y&n;A 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
-P&o2e)`@d/G*p8^s 6sP:w#K;S6M8P
你真係清楚我為人喇:dev::dev:K(ubiJ8t*z$i
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]\&~*YZUbF;WJ7i

D1c3_8Os&Qww]a cD yI]T*\
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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