娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
`9G)qcsx 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
{ x*BnA mC!u!z 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
U9ak n*Z*g0B$P
.mOC1gH,zk*gF9q ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
dTCp]5a(tW9{ 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:t)x'L7`*u
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
n;_i,qbc 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]/C]*l$Jx8p*k5TN
E
mJ1v*v$N
J#~eT:u
我又問~~~:lol:
1f|Ml
Z4j]-X 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
kopQ f,E0v 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:7yi3tW6ao

A0B
jDX4ML9A$W kh9D oD0Pq
我又問~~~:lol:
4M:Z*Dwc"y#Zi(UD 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:?/E(S3L+j3j8o~
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote];iTB'|5B3z-L^
qWG6aFK{1^
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａn1rB sV@e


UUj2Tq\Qu+na ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
.V#?CMy,BF9Uk,D0jb ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]-~,c!cS:i6G;sC
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:)e ]
~#tK+gyn
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:c
L:Q0C)|F2U3_}+a
hZC[#PF
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:N
{}A6{Rt
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote](wp_ ZnNcv%D
@
z$[2\ m
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:D2^J~2}

(|-N8v#L^^0M6D6E 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
OBmbT,o!n 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]7gDC%Gv`

sP.]1e|jr 鹹蛋的醃制
O-wB1C6w,u.N#F 　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。!N
Q,Uc {6u
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
`0G&VW&_8d\4_Ib8J(U6D 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。.Vx r)v&R0E&y
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:b(i1|v(T5~@:V

'wJ SX|3r 1.蛋殼上有小孔的0x l {0rt5sy|^$M

D@0F6t H 2.製法:
.nZMDe!e
H
C 鹹鴨... [/quote]
u)bI\ eV$y.I 原來又係吉個小孔:lol::lol:
,e'@;W$@,I7Q'F[@ THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:;eo3e9B'X[(\
&^\}K%SS6@#o%x
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
5hX)x6m%I}I1xD'v 天生........咁得意:eek::lol:+`h}!?-S)D:}
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
*f"F)lRZ?K
^XJaakyk 天生........咁得意:eek::lol:3cqO&I
TEK1k
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
wiIO0H-{8] [ZrG6@2wd&CH

1U9|1J4~E&I[ 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:9{!xa7T)h+FU7B'b
-f,Ui+^\5n
1E J0s3_-nLY$^Uso7N~U
2?:XC3s g-u
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
dQ~.U
RY}$H 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
4v6ff"m%iA? T ?"b-r:~&t;S
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]lx!v%AP
$Ajc3[i-Y u6l:|
6F$Z_7|rS
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識_{}&VX!l]%p
正係識賭+睇女&_`b5H}`,V
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:*ziWXQ2_]

z;s7M%Bm g*QI )[N],T M
rns-R@&_
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
Y-T Q,nSg 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:7{nG3w#]
r OV8X
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:0I+Ne nI5YuB
1OP6B_5l&o!q A
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
EB$LO*Zin 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
3n!C,K9EqY~_j *@%M ]
LB/z2K-}
(MqK ioFT9Q
唔制~~~~:lol:
x1k2KV,fs 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36: {+n?8Da
勇勇咩都唔識x%s6a"RgEy+A
正係識賭+睇女
E9[|A$J2FJ\r woo [/quote]
/d R:x g@\T` 你真係清楚我為人喇:dev::dev:}5UQI zxF
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
E"kuS} | D M&X

`|5ba7sM-} 你真係清楚我為人喇:dev::dev:\rLsplA4H
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
5oiIW
ob\;t)qS .d7Yy:n'GD _ N
!THvH Af
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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