娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
9U#H{w?c#@ 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:%Y {j@V"Y+G&s
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
TC&~3Qw9{9{ %M9J$o"[Z-|7Vyu?&b
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
"M+E$v
v
]Z:bxEfo 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
]1P/OX v^~HG*_ 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:z Ml ]~Da+v
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]\.W4Nrth5l$kWj

*C| D
AM9f {%k;B 我又問~~~:lol:
N1qA)q?2he:n/nsM 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
}-CpIjU+jq 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
#v(m \rR I}9M

w!aT o#nl"U5o
3_(I6Ie?RF f| 我又問~~~:lol:
7i'zvE;GAi
o@ 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
gGN.l7\K 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]!cP;H5\7I$S)H4~

%c jt~/qm I([ ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
L-K/O
~Xfkc Y9RKL
p
T/Bn'|` ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
O K;MCUTLb1KV ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
m?;ahG(}H 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
6]9d6D5bl 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
ZgJ^a"GTIxn?_ )ZP/p#n!{$[
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
@5j
Bv H 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
L({+U%c"{~7v b R9H:UM%qhm
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
JHC\H

u CR6[O4N.y1Q 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
3@&hKk \+K3Pk 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]6B3Bb.R7an1s:iV
}:C(x3mR9nG3B_$Q*X
鹹蛋的醃制{8t4Soao-Y
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
n/wR+z{G 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。\ld-Z}O N"p
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。"^v:D1mk2E
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:B S m0C;Na$R po
G1R9Sa4~;{]4i(J
1.蛋殼上有小孔的
q8b6gZQ
pmU
(FCr#~ip/@ 2.製法:
V*o{r;Ze0|-[ 鹹鴨... [/quote]
\[)H6b+z b 原來又係吉個小孔:lol::lol:
skt:S$Q E9x1Q-U THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
u Q/CL,pc}
K#n:E0X+DK C 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote](HH_o4P:t$ee"d;R
天生........咁得意:eek::lol:
9G4J*j G2x*wH;\f)aR 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
"o5zigC%Q"p&u
i)or%f-x 天生........咁得意:eek::lol:j*y J3IU
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]zb#l/uw$o6I)N
]ig;HX-|s v
^6?(p2neBv5t G
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
0z^z$V#aS
f!C,B{!t&FL*l
f7_DV/g9x
Lc(\NG^[ kE 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
eDt$Qr|^6M 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
2}mut~
?$oy&ZM 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
}|B0f4n-tph sjr b'G?c!Z2|
9ly^I b9U!bs
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
UM _"oO 正係識賭+睇女+^:Z*B-x&Mz
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:?QA-iB

/tQ%u]Cm \e5]CL)l

B&Ye [9k X 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
\ O~)y`'j/t4S 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
/NA&~e([c(c[1xU 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
V%OX{vB#A3K)H,u IJ 9c3fH&G T']F
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
q5r'@"}}W6]V 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]

Y5l$jYLi'l ^f{
n7F
`k0f 1[FlH|Y[[\
唔制~~~~:lol:
!D o&hU:tD ?g 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:FVb4|_ WD
勇勇咩都唔識F(p_`
v$M'NGCI
正係識賭+睇女
3Hi1P
A6b5l woo [/quote]6s/UR9g N
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
8O2QCF`,A%@3cr 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
Kh%|r9u B;fG)l i1O)@%x:r3{y
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
i)@ N5Z O4lL 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
l-}4Pl#VG t$tRKh9duY!~

'b*fE/P:`3~B 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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