娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:1~(P`{?h |
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:;dH,q9?m]P2a
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋9t9l?GdV
5K2z]/q3Z3l8ES
H
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:,~;J4z0m'H.M
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
%I7S8S
J.u^5v 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
0X"n9Xr
o a/}p 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]s^
_a#c2t"U

Avs0K%V M 我又問~~~:lol:
/E/rp^
~tb5Dj&]#s 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:Hc"c^0?
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
EA%B1Tv1~ 0hB.Y"qp&D"{H:Z
V+S
AD MJz Vb&j Rt
我又問~~~:lol:L,q1\1m5iG
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:6c-jf G-Y#i
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
3L8xf5dzI] 1X!Z2P!| ?@
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
RW[;bx%O$[#M,{6A
/xr3w\ V$vb ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
-}|4m A4E!AH,I ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
R?8m7PC 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
\&O!R*P@ 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:.{(I4e0Zx/F~_i

s!| O?7_a%{ n4c.ei 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:kDdQhxTih5d^ m
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
m~*Zck4G9N ? 8L%Ngu3^~6x+t}
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
bX.q$tD-E
RB%cq Fe(q(u2ho 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
@sT}:L2c 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]`2y7v5mD

^4c KXxj 鹹蛋的醃制
&?Z5}k4P%M 　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
VM:I4x6U 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
/eK1o;L@ k`$h r{r@ 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。7AX4Z"n(o3xL[
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:"M'x&XrVE.^#K

EW(w^8N 1.蛋殼上有小孔的#m{;\xJ1VfJ

"D2{8Vd6\wX 2.製法:7sw-e-E[j/z/k
鹹鴨... [/quote](wa1ra:ltV1[
原來又係吉個小孔:lol::lol:4i;xZ+Y"B$h"h%o:a-x
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:2nt CFx Yi]o

g{@&A)J-@H 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote] x%F0g kk R ^
天生........咁得意:eek::lol:x` s|D'?/i1_z
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:eK6_WYP(B5L8zO

#ZaL-IjV2O6A 天生........咁得意:eek::lol:
_~9Pa0t$i1X] 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]

x,c/fq't

QWq9MA H3C${UMa E2m9G*b.T+xE
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:~#NUT9@4|
Y&K

(G7si*h$`3v~J
;N O'P5S-D/sseP*e5T@9I
)G6K6~(T^sv:cNN#t 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]t\.TG&F]q)z
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
6ck D6t i/w(N
"y5]0g-M'xs@([-Em4ZU 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
Uk"@a fc!Gv F/i'`ZIv

2D"z(uIzF 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識n1Q6w ]hTL S
正係識賭+睇女
s|&}6lTK4~-r woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34: l6` Q8sl ho

\`sLT
a0haKg\^*c8w Ao6r D^
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote](V3\A|i;G_A
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
{NjQn`yCb 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
*r7D+Px*N m$z&HD/T
:|Z"a8i#b3u"yi3BXv 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:hJ-HQ$~YJ
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
\L\ `b`
{
y4@gf On#Y3Hq.A6X/T;P
唔制~~~~:lol:
d
W
t5u'`GvD L 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:!Z a4E`1dO7yy
勇勇咩都唔識"|5M-y/[#Hog
正係識賭+睇女Pc?
FI!ea
woo [/quote]
K1Dq1w%su 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
5A^^*\E [@ 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
$ce9Jv YPpSh
*lm+?QR,R3{;Z 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
I,^ N c{9X,j? 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote] sB%ay,Al*i

uC:c.dD$XV
#~$DgQ i.C+o6M 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

查看完整版本: ~問題～.～點解~