娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
u.Z'?kxAW 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
r"t\!N)Q 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋-o*E+wRE^*]DL

o;ZSUd@@ ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48: p1lPV9b I"G~w
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:iqO Tre.e W&C
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:mf+izVj Hxf
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
i j7]yz*C(XY X
!P1F6h0d$E
lbD$B 我又問~~~:lol:
c1{A7Yh X Eg*[9l 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:,g*ol1_*{/q[dG4\
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:p0noP|%m#C*]^;}9[(G
hhg5zEG+db
@ Nin f2L9g
我又問~~~:lol:
G'U,b/_[+G:LOv]T 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:cHhQj~
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
.mW9cDJ,G Ma%R.F#k
J1e
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
l!K|$I H`
+[0?T,IZ)B6L.fL ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:*N-V ?(eRz%V)w
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
(T2e-@8f+M*_o7S 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
|gYZaN.ui 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:4Sg8R2Yw'W+lA d;y
ayG_N5a,\#e
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
S ]0_(v%p 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
*wJd(N/L;?`
y+e O8SobC
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
Zoo/D3vj ^0f+e`6y%az
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
@CG] m;d 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
1_sG ry:i/D
4pyQj,TQ;W 鹹蛋的醃制Cmta/` K
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。rJ(P0Hu
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。 LS+^T(p]
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。 [1f-g|n?f'k1I
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:\IA#~6g

U
|5DSd%| 1.蛋殼上有小孔的
Q J4t;rxb8~P$R0]^
aY.C7O/c6^
2.製法:W$G*Aqz9aT
鹹鴨... [/quote]0a*@OT {:i$Z
原來又係吉個小孔:lol::lol:z*V;es[)VSG/B
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15: VO@[T
"B:r,_6@bs8^s(V^!pny
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
hY:T Z:w3J 天生........咁得意:eek::lol:#|bc1U1}*{+Z
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
y-l/x&ydlc BnK
~(` T EK#l2_"~ 天生........咁得意:eek::lol:
:oUn7Ob ^\$g 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]'JCFgt-q

m"OnU[%gA1H [N{AhG}
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
_V(Le4eN6s[cF\ T#A@US4e%~ kI9E8C3C

D(^v5?V/Y/B
v5c ] u!{
k F!b1[VV[
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
hh2kyg^Wxx~o 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
La3AD+a;B*U r7J+N Hd%u#j3}
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]/[+E hv,t2a}

7kba&bJ&Ln 2PcC:P1j;H*P"PwGj
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識*g8uT~*E
正係識賭+睇女N:n2~XjB@S
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:K)EJm{+P
tO%@S
7gFHS)y2`DP9C

1DN#_SA,H%pl_0t
,mu3|\#\AZ 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
R:vMjA7ckP*{ 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:#`L%Vt:O.i,p3px
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:6`Kd8C%Hno^

*ds'Hk ^ 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
3Q}x%v\ a'\ajF 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
)?)T;ceEv `o)p@0|4o8t2m V_H)VS9X2~'b
A,J TUA0D
唔制~~~~:lol: HA/X Y }'D
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:9B%G|%^(wpx IV$y1P7[
勇勇咩都唔識
6[$\W@9E5o nB 正係識賭+睇女OUE|'s(E}
woo [/quote]kj,}!M|m
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
|Y2x0|:_"H? 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:w^'hk#C*o:qN

1Nd!J@$F7~"\ 你真係清楚我為人喇:dev::dev:U N1H
_"?Re3lS#o
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
H!uHb^xy!F.T

6@BQy0lC/O7s
s(IknHK r 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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