~問題～.～點解~(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

勇勇發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:j*uQ}[8Ki{O jS
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋7\f(m:nim;M

ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:$yB)s(J;d2i IS'B Y R
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:|6y9CEl:D'z_
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused::nOB Si tT5@8x? ro
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]

我又問~~~:lol:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
)w-C/L-Y/O'J
7AaN]L:d
我又問~~~:lol:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]4qc5V1h(md
Gl5~?$M
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ

ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]D mZ;}6eE:jd
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
u:N0M5Ac!n
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused: h:k@0c+~1@D+oP
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]e%Jxl%p6Q
%BUvW^S u1H
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:G8gS*o Bab
fbm-NvrA8j
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:M!Hiqx!Ta
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]N wK(_ QxUH

鹹蛋的醃制
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。q&dl.qY?1M'c&e\
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。,a/PT"]/hP.AD9P
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
Okb,Y/n/W
1.蛋殼上有小孔的

2.製法:
鹹鴨... [/quote]8j-r~g(bp7EA
原來又係吉個小孔:lol::lol:9H8N-q gV"V)`6f%Z;Y
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

勇勇發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
'\q [)JPe
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
天生........咁得意:eek::lol:s%N'xT;WK
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:

天生........咁得意:eek::lol:
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]

{8UwoZ8J
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:~x(}yX y
vz4t+i+q

你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:

咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]?/G:fj})mX
7{dZ"{%r_EG

你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
正係識賭+睇女
woo

勇勇發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:[email protected]#v!T.EMV8yw
/Z iNl_h._3n3n

你因住漏氣呀~:dev::D [/quote],nDueN:{J
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:ax0q;Uw1_%uAj
(H+fRuj(u d#y-p3l
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty: ]}0r:L1];P
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]jF3Z`Ci

I'w/]:Y u+z)T1P
唔制~~~~:lol:
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
勇勇咩都唔識
正係識賭+睇女xUOVu5Xld
woo [/quote]
你真係清楚我為人喇:dev::dev:i7S"Vh![4{
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
h~C f0}(U*`WC5Y
你真係清楚我為人喇:dev::dev:t9H8\3{*~b0t
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]

好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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