娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:T&RdN.z$_&N
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
^#b%bo/NV 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
N f.h?4lhz
7e$w-kXpP6X ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
FH|L}K3k 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:3|5cw4Ix$l"E
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:5u ^2T6W.R?`bVp
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
4\;L/w \/@ S!K e$~D7J|']?
我又問~~~:lol:1Jz?;N)~z
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:)u Bo t1LC2_3G2G
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:}7b NdZiBr@
4HBpM%P l)zO
H(K:[:|a}!a(]+Qu
我又問~~~:lol:
mvw:R"~?1mL(w 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
7@2]R)n*B+X;H 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]o5[zne X

3F4x!em[ ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ`if^H
vPE

el_+\`5g!n ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:(R{FmMF%f7J~c+`
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]DqQz#aH(YA
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused: H8|4H\,rGh%s
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:C
a"hyR]_/[;x

*{f&{3R9h-{WP 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
ExA o B\C*Wk w 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]8aq1H'CjWh/]
_9a;M8E?%ynV
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:e
W*J(xIo!?nK
n?8reP l1[Js6SL*_
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
-n1Y6sb\AoL9mov 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
6U"Y C9a*K/}3i
5?XY }*R:x M2SeSU 鹹蛋的醃制#t%Ob.u(ySk$E B
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。Bw!eGli
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
4~f5b
_[(F([ 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
8z ]6J0?[:Ll!V 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
GWw
cZ)`A%i|3K
0DK'E BP4R9[6f 1.蛋殼上有小孔的
V{6j4S&}"rDdD &Vs6sS}&P%mI%U
2.製法:
*eo9uvt3p8_6l 鹹鴨... [/quote]
J4s!T I6pP"J8@n 原來又係吉個小孔:lol::lol:9WMD|T+d#w
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
(~(I'e:{C)t
$R{ nD t(U1h 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
FwT"x#c-n;z 天生........咁得意:eek::lol:
q\0DA/Ap 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
7o#WX3NtFm !D6D.m W+OW,A8M
天生........咁得意:eek::lol:eD8h?GA"f.F
E
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
6]*y)Q4O*em!s}
p:@*b1P8Srd5i
T5DY+aG`%p:y5Ok 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26: {#ok/BS6j)\~]

;`
`8q#kpZ 5SLG#z$m

P"r?-H;EPh 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote] B{V7H6u1BB7D2\
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:T2f?!PJ%B

hm2jS R/w J"i+m 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
0YYMR+BS-o
@1S-?7Prvf~m
-_csPJ I2FrC 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
#_(k-y:nx*s0TsG 正係識賭+睇女L0@7gq'OSmQ
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
%[.QE?&K!A
^K I@ y;L-I\ 1^.xD-j
L_]!J

'FKjndgi 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
Zk }jWO&{%w 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:I&ed FC$D
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
qd1Jo{ x3L+Vf ? 'CV/Ag*?$[ R9s
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:#t5~P`\3z
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]7sB:wNs+g;n5A
%~?_G%F0\#JOk
&z7B9A:x6V-`-F
唔制~~~~:lol:dy_p U&wS8e
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
,NKA'O+Fq 勇勇咩都唔識
z L*ku L 正係識賭+睇女
sa"N0]|h+G,Y2HY woo [/quote]ul7WVok
你真係清楚我為人喇:dev::dev:~q"Tb5hGF!gs8o
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
|J"f:|;J
!\
bLmc 你真係清楚我為人喇:dev::dev:1@
^#]k#id'b
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
*ZV7o%K~+x*_ !Np(V HBV
T0q}S@%i^
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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