娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:;G!ol,w h2@@P
mbz
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
3Z
A7mC&p0vv"e^ 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
?'J!w+dwc1fEe
S,q1cVt/W Sz.M ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
)\,gC!Ph(Jz L 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
}O(WA#s)C 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused: bn7q%J&J x1G
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]"DQ&|W vf'h[d\M/q
f#c&cf~
我又問~~~:lol:
zb v!G(x\\q8tOc 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:l/S$n.h%k-O5?0T
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:(D4N/\W/~i9k

+@p-[O$XR*dg-Z~*g
5Bz~U7E4{4P 我又問~~~:lol:
:s,B7[VZ8@\ 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:3Y&P._C*b*oUP9lSh
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
6cx\i-y&[
W2Q;PF} ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
B7yxaMa 6a$G XF.T5N r2O
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:Hm4v6?"uu0nulG
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]Gu|+Sh8OL
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
(rE+J)r$HA4c 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:"VH%m,T#iGq'G)e

lhW7B'VL 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:ZW|T!CFpQ
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]AX9l8O%k!c2d1k#R

8V:N ~+A!U}[us 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:6I%JS
f4xiK%\

\,J h5Yi:G 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:Db/TzMi {Ik
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]T$};Q-Tn8u v\@1{+~
!c!Iz'd[/DF Q
鹹蛋的醃制1nWJFH7OO
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。MAP$Z@RAvZs#nV
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。)q5H%D]6R"o[)a$SJ
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
1ja)t8_4V1~h*w 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08::c J
j#O?`d{M+D1A}
/_j.[+@5Z8K F
1.蛋殼上有小孔的w9z5T:D1bX

d a.^r.fdE"j p 2.製法:A'n)fu ^-f@@:?
鹹鴨... [/quote]
o0J UL.o'Zo 原來又係吉個小孔:lol::lol:
A+zzC4B \ THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:K sbM5He5w
hK-K t g*PY5`#f
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]Au:_
{)_6U
天生........咁得意:eek::lol:MGRU#w
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
KZ~e}-@wS &c7U5[T4ITZ&u|
天生........咁得意:eek::lol:
.f-v5e'Hk)oW 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
4_wK6d,D2T
/|&RG#@O
n I:\x'Ael 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
ZZq)K%_G3RS9Xq? y2?j5Kr
bL8B`@0YM

d gcYH8tv 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]\@,ifC#D,~
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
5n4J vW1F1b? KMJ7OjI0a7g
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]c#gCM|0O

%\"Xl;}5dOr 8j9v3yNYD
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識H TlW;vJ0K
正係識賭+睇女
$U D3w9j"a'S woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
B Z"gHO'`+D.co/U0s,C
el'bX*Dht
]^)CzL8B_!w U$Q9GW^F
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]E*Bx2x!rN`
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:KK7}[ [9C,I5Z
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:'\S
tf`%Gk
t l{mm n1ly#g
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
DBT^!TFd 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
0] ?X(x.Nv su5r)t /r_~(KM
2n,p ?._iD+Gxu!V
唔制~~~~:lol:
wu0E*E7M2}/FR 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
P4mk|-Du3ur'[@ 勇勇咩都唔識
.@DZ#y+AS4m!RW 正係識賭+睇女_(Pvo$ab$f
woo [/quote]4q6J5T#Q$w|G h'[
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
)ij7@ v;H&jn 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41: [t4{P,n'^*hNUX

^lPi4?{(q 你真係清楚我為人喇:dev::dev:["CzO)Lj
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]unh5T-O#\Q
Mg`%H,N^(n1L

`$m3f6Wo,Pj7d d 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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