娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:tT)J9l{
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:,o/F5lrj0qo
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋$aw9MP5s$w$z[
"^o)b1A+C-Pq
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
li#d(M2?z {+Y4a 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:fvK-ozT2ll.j.o
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:#B3S7p$D3k1A'b
z
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote] B-_8`x/wzA
e:f

$U2wjG.e$R2Am 我又問~~~:lol:9|G_K ]9eiB
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
(A'zzxH4n@.B 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
NU#@5h*[ U_ b3Zh~!n?`
Rh9Z`3L-|8x/@
我又問~~~:lol:
T7^8Y9YZP J5x"_ 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:L^I8F)@M
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote])U+HVQ Ww4Dz

v\*ggtBd6X ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
r,~V0\Vo 5A m7jM^8u
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
~!c-BH QP@3W ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
.to8lV;|;O 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:O}2G9_0Ef7eS4z ~
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:jh p.Xh8Ig

Kg+E/aT W-Cb6O 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
U*v8w Y@2hQ_.Q 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
j#yZacc ZvK[MX,U&VH/x
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
bMg"j*st k Q#aYXZ1DV5~
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
;^+P7\(_L+S*z 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
#V @)E:o%?+z
!wN#TDW@u0d'F 鹹蛋的醃制KUjD u4DF
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。8ioaxAw!Z
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
/Qx&AN9lOP@%N FQAG 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。/o l+LfF
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:1V `-q%rU
%dlc5ulE X4o {3P
1.蛋殼上有小孔的V,u9lu%y*D
$O9dlXT J'jq
2.製法:
)I!S5\uH5Ip 鹹鴨... [/quote]
`%W?~ ] 原來又係吉個小孔:lol::lol:N ir9}5e!R
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
G7j,|"Cm)z$G
T0@
g*Lr6q 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]!c7?E9iwh!p\#KHu%F
天生........咁得意:eek::lol:EQ+h3G2R5v
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
~ {;sMA{'J
n}0B:ED{CQ{ 天生........咁得意:eek::lol:
"O#eJ.]/^-o K 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
-X&V5Ox/xxM,m
Q'L
e.oZJJ XP2EVzGeT
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
%o)c@1g;}&GB9A
l +LPM$H0_5? YY
Z2NJB!Tb2|
a#e,olo

N*fJ/jUuR*^vPj 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
C.d$wN v 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
[\%d pd#xI F6F4J2i6E,kp
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
x'a,M:D^
"ql'Py%CH Kk}9cf@{)\/f
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識0\`GJ3Tq"g)BX!t
正係識賭+睇女V:HiOO"ujb
ix
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:/kmfK-tt1h8O

:nep6`T
fZ5r3RP]$a r.H4m"czn
.p2Yx?(nzUu
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]2g%X8w(?N#\;@,TS
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty: c_K v!v\wy
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:

u"z^^et yQ T$U.Xe ^,J
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
8\h}-fD @;f[ 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]%myJ/v.CZ
0A#C9s5Ik/V!p
x
a

]-P|5y]N3n6g5d 唔制~~~~:lol:
!UYrw+N 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:9N-gr ?^`6[*xsR
勇勇咩都唔識 Nj[+|SS5g
正係識賭+睇女]+nta{9?r-yGW
woo [/quote]'oB&ZQi+F
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
O$z9E
ZbN 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:%Nw1GK'@"A

PU9ApU(@ 你真係清楚我為人喇:dev::dev:

eJ8Ks5n+hi(K
]0j 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
x"bn&ua1D:M ~&p ^(j N
4Lk%S#Rt
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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