娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:*bYa-xV
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
:S"E7Ckeb,i 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋gc3Xi6tV#gE
[*|,n6Q)z%L6yp,@2TDk1m
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
[K/hD+D4x]@ 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:6r]1_g0`"r-h
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
ZX;\j&z~%k-W 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
8W i-W~By\EG ,b)Y0Xa6C:v^!R'R
我又問~~~:lol:by#q G
?-F;|O,H
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
!J\wQ+| 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
7p"rw#~kkK`2r9V
n;v o*zo
9?;m4hPVB 我又問~~~:lol:
K E8x1T,[Y[5h*G 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
-~9T} a9uG D 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
\-d2nq+ily zb
8mD9T?ZV4{ D ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
d tnA7IaK
GnfuaR ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
AzJ
U+q7^rv ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]}OfJ
| jT+?
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
#G%sZs+Ul%V}R 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
5B A(hK{E'R -?b MaN/NpD/W m7W
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
[r2|i8^*B'} 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]gR.F PCCr
Q

Il7s G"R)f:n5C%x 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:]!omLe5R4v m I

t@jo*uFQX`2RY 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:tDbA8ui0~
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
$pM+@R[\Tq"Q"t 3_#Uy{a?
鹹蛋的醃制lz j,TRG
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
-M;^p zYY~ 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
SB3E-rPh 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
w7T.YadP+e 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
!B[\S+Bf R V&e&A Ge f
1.蛋殼上有小孔的l'vP8~ \V8s

b'}4IqPz 2.製法:
(v'j-L#V\"d0{D 鹹鴨... [/quote]

B0p~KEY+_.O 原來又係吉個小孔:lol::lol:
G#DR~:m~n\"D2n THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
+CVC%b(@,V zhUMhy K!ts
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
m%@g*? |3r/Y4^fsU 天生........咁得意:eek::lol:*A `l?
gdD Xh(W
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:,L0?zI`-v;v

7C5An6W%q's p 天生........咁得意:eek::lol:
.j7xHC9y6o(| 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
_ M7oS(Qe[ Ib'@;[ M f
7z8b@a rS?
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:pH Y&j/L"|7W7j}

:A6}\TY ,\2M,\[(q'x _
9HQ!a utrAC
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
3E3A.V%p"O)Mqi8CO 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
k$QI U5a!~+[
@m4T x6fiw 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]"r1_5u${8\D$[

/{-C;ErGy j7s`!v%u
J7L;QMQv"T9[ 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識l3ZDV2pq!i&o
正係識賭+睇女
0\g`4e/vI)s&S woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:`0H C @m+B$m5_ bn5Z1C
Os5\B7W
CAyZ2lV LqD.e
^"L

MKz,q:P5AxK2N 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]ap;K
s6?5a H+C
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:5uo QW$Y
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:$iq0X'Us xX7B
TzD\&H z#G9|)O
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
tKL RGdc 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]&[:E~9ce/@
^/yqZv+F7j"bY

#gL}.b-^0S~v 唔制~~~~:lol:
/qFE g!H%O 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:!Ko\y-|
勇勇咩都唔識;isP,\t'tI
正係識賭+睇女[Q'J.R&qZ\S
woo [/quote]-e9vt-N3OH9sk
你真係清楚我為人喇:dev::dev:d-\7[ i%h
e2}Go
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41: HI#y&Sb)T k TZ to

1Eil@(?\5R 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
%k~Z%k:A{(hXF 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
,u+y mpc*I
L]V.z?
K)EF5Oo x ~[0N%s
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

查看完整版本: ~問題～.～點解~