娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
Q |f9q.L$Gw 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
5g/N/t2s ?'D E 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋%_ K%@,Q%d5G

6u?\eb#[Q)]Bd ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
8p@;r;|&|T{*P6C9N;|m 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:i'HqJ;C I
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:d8n;X%se(rS
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote] B.@Q9h/NsVef
7d8Q]NbwM
我又問~~~:lol:2Stk:}+~~(R*zl Tr
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
E$Xop
yXHU 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
!Y&Y+_#t"c*o.H /Nc4W2F C'f
]kbATt\%r]
我又問~~~:lol:0ja&cH%bj'd G cw v
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
,P'i"`/| Y+p 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
(~*LA6~Y8R U | \`
t:|
`.wTX ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ9f Of2DBm
qj Rw0~{To
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:'Op`QC4@1v
fN!_
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
,N m!sZ gtKN 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:alAdh+{
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
?X X4U9}ju&o~Z a
FA6G#Z;cbD9f1l
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:MNI$Q Y8Q;Y}
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]9R!k#RR(j)A-W#t

S9V4?S;X6v+FQ0n O 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
s wF|dB2St
W/X+|D] W8V;m;Yy 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:"i'y U~8c
N(I!PN
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
3hX/iq;|g ?O)z kP1St1p.Z8fHS6@
鹹蛋的醃制(jE Bss/b&o*c
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
g c9hzt 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
2?1VUgcWw 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。f7^D`"\ YU
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
O&kZ0LC:p 9bO.r8s6W(d;i0Z7D
1.蛋殼上有小孔的1[ d F}9S1q g

h-_f"||i4s 2.製法:+q#f|/wfT
鹹鴨... [/quote]
I(hsmD 原來又係吉個小孔:lol::lol:'{D~O!P,{z*y
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
R#s j/K G.aa"e i"[wf6hh,wVRu
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
)NP O2hpJ 天生........咁得意:eek::lol:(W2r g.Y?
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:pGnjkt

0ACW#H0h~t 天生........咁得意:eek::lol:
'Y'u7N5QG-Cb 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
_
`rW)k$K4i6n "@8F9nh_/Kq

1F#He;?o
~2mDF0q 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
EZJ/z/ss 7Acf{UHC0G I-F

Z)K:l_V_)h i2q|6{
]}@I8rz9[4\-v 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]c6?(YD2l
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31: U\M w%tl,B!s
\8H7V1gq5t
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
4s3hop%V5Le
%{ J0of1v2^e.B]
a.N-TRf 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識Fc:RS5l5S y%[&gG
正係識賭+睇女v!Y.u MaT[
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:$z0E;U `:A8f y\

2`
h+OB!l3_K3F
x*y'aI9z.~
Sq e*Bmw'g'uj 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote];hS8P[Y1c)Y*EV
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
3vC:Y/K(R 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:]h7JVj;c
&?;{i0X6DW ^'A
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:)h:ZBi:y(Q
MLx
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
,N/Q5VY)u;F_)K 7[l8|o6i p8^X

&W0WN~$bw0V$y3h}vS 唔制~~~~:lol:
*[k2]V ]9sRG4R 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
s3b
z'm]Ta&[
b 勇勇咩都唔識
&eO Y2bB 正係識賭+睇女
7}v*T*u x_|+R*kJ woo [/quote]z~7R S#K&l
你真係清楚我為人喇:dev::dev: D Q ?9Y0o
o
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
%xh"W@ o.z%yg!e)[
e:j`
`VY;q 你真係清楚我為人喇:dev::dev:\ t'Oq$faL
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]w S!s e!Qu/]Cu*h
4[\"` _+[1i

:`5?EJ-pG w 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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