娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
j z A+Ow 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
P)T3K ^6]-m#l 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
Z3L5p
x@\su dK0jbk6GYq
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:#[Q x|O+U4x-Y+t
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
*z
^T(b'[!g;KRQ 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
V j3NVoV
[,r| 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]G~#p2zY

r!Gf ?r0[*F 我又問~~~:lol:2v p8g8w)yi/zz
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
.ty8Gj/_KuZ5SV k0E 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
&Z6]:A3G"axc:S
:E/a Hj8lU;e mt,oj^D.Qg
我又問~~~:lol:
~3Pqv&I3R 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:WNr$or o^+Ci
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]2Koz bG6n v2E-d_-b
W8O8x7S%A9n
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ)MZD"[s-B7R7H*c

x(v%Fo!@0S ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:0VU"h/E}2x3z3FR
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
u6pZ6Hs.@O\ 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:n6I,z g^,`f
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
.kg vZ2X#u'}T X W Cz4ps[/G;s2S
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:#cz&Y$q2cX%KK
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]sA3o6G4j$Z
fMw)i U*N'\
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
!M4{~i:OW:r I'X)g\D2t+K
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
*XsE&y(dP 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]&?^5DK`
1@0UZ c7r}s
鹹蛋的醃制9_E@/yN
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
'p'oX7G
R 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。5Q
ra:Ez/Wq(S+J~
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。 wXkd,x%\1KPM
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:&aRnr)A1B4YR

z#G2AtG/i a&P5J/Yq| 1.蛋殼上有小孔的
8g.e\ n6x(Z5F|'] ?WI`-W'x"q1S
2.製法:*Z%EcJ(w/G0w3B2L{ \u
鹹鴨... [/quote]
%iq n0^p!J ` 原來又係吉個小孔:lol::lol:[ A&R8e#q
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
Q R(H9H ^Sb@!T
E0aFh%Y6tj k 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]4Y]FB9w
天生........咁得意:eek::lol:
j'ldd1|k8`zo*f 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
)y4U;`,k#R{5V2l dZ_/V{_ G"p
天生........咁得意:eek::lol:
K `"l,a`Tj3j AR 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]:J*Qu h$c
cK#Dz!q\[0omC

t&h9f9x7S|$?/q%n8ua9H 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:&yn&L1d Eh

0Wa$b"yW_]
r-GL(Qie Zj2a7s@/lM4o
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
9Q)O6W` pP*W
s] 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:U1J3Pq"M2vU

Y
O-^'p _:@3t9yu N
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
:Z*VX `2v6kv
2p+IOI~#v S
)hD:nlBL 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識hDq A)WuwO
正係識賭+睇女
;]DNWG)Z+~AG&V woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:3Rh3C(b.J/plKqW
M

2mx h&E:Ww~
!S#H^(czH s
}_c(U,G
RL 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
)g5]+J0p
t8@ 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:[)D&f7I%Uo`a
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37: M$AJ*P6`Y

I6?@ \!x)BI5| 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
"S
F-q&Ker~/s 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]y"^0Qq2v.bl.d8JP6c

7O6g*r1N8H%[

}C],i sNS5u 唔制~~~~:lol:T!iJvb2ma5|1{
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
Eztn2Z/lFP-d 勇勇咩都唔識
&U#|`R {4S1rX 正係識賭+睇女D%cv~6W`;rj'W
woo [/quote]
.W[+m#\*} 你真係清楚我為人喇:dev::dev:.nF`k[V&^#c0m
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
jO [UX {Fo0f
*t+{
WP8F:E5z&t.q%r(_9J\ 你真係清楚我為人喇:dev::dev:w)E&OTJ e,P+e/Z
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]9zS |6}eq`

km!rP'})MC $hC3SX+D^
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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