有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~
次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",8`;iNiTY%|0V有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?) 唔知乜事真係成日都要等好耐:yy13: E(WX:K,k)DYS
尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做:yy30: 很小事吧,俾點耐性.
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務. 根本係成個system問題 \ A2d)Gx@?uy
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇 同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左Uy.I7llo5x,F
以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買K aY vy
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇0Ma*G Z&e8H$ICli
你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等:p&{;s?3S'l aBa
唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,/ePo1w}+^g*\X
要等因為d食物未做好&U4HS S)K3mW
遷就下啦,唔好咁多怨氣,g^yJ'vA @
你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,
一個循環 其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.N s]t8m?R&O`
sM PJv(Y L
結論:m記新排隊系統係失敗既. 吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......?? 漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢 :yy03: 1年半未食過= =]]M`#`'@-e)q+~
咩都唔知.. becoz they dont know the principles of logistics.. 我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌! 收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~ m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"
但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...
快又唔見得快左.. 其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,h RKlu i4E
如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。/iS7xG ^)n
但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒 終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野'rK j ]n%_
Axaq;I:LBN?
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜%Cvo7B:Oq
8p"P h&U