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gt2686 發表於 2010-3-30 01:02 PM

垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:555L)k"u$c9T0J

p4w\n5r@ [url=]美國
8~v7lr/a/H)VM5X [/url]研究顯示,垃圾食物成癮症確實存在,高卡路里食物能像[url=]可卡因/i@2HZJhdx
[/url]或尼古丁一樣,令人上癮。Ht e`@
不少癡肥人士都會說,面對美食誘惑無法抗拒,這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
r,lW$p,s*E/S Ww+H [/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼(Paul Kenny),在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
!|0F7w { z6Xu 研究以老鼠為對象,向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加,牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊,牠們也不願意放下爪子,繼續享用美食。%wj J+zqjc
相比之下,食用健康食品的老鼠並未增加太多體重,在意識到吃的過多會遭到電擊之後,就會停止進食。
z:y!S{ t[)ek%F 更令人感到吃驚的是,在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後,牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏,它們拒絕吃任何東西。AY!riO(N
研究人員尚無法確定,研究結果是否也適用於人類,但他們指出,香腸、乾酪餅以及其它精加工食物,可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加,同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
jc CD`,F 另外,研究人員分析胖老鼠的大腦時發現,牠們的多巴胺D2受體減少,而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
mS'nn0p b5Mk0CD 當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後,這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
]Q b%X K0r`%t2eC 肯尼說:「毒癮的一個標誌,就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」5f$A/~Buk(~
(綜合報道)/i9}Mmv'ms:z4u
gN Z]fg
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc 發表於 2010-3-30 03:12 PM

唔覺VVxAR$\D
最食得多既垃圾食物係m記*mw/b _G,`J
但唔係因為好食
H Z2u/W.h1G 係平
HWcuH8q 而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
}/eZ\9w b:V1s [ 連大眾樂刀摺埋G'Z Z)[z)z1jC
快餐廳刀壟斷左得幾間選

發表於 2010-3-30 08:01 PM

[i=s] 本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 [/i]G'@,ZN%]

Rg8qVw`)G [url=http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774]http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774[/url]
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wG jJ6w"|I5n j+{$\ [url=http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm]http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm[/url]0T/l~7T9n-al
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d:dev:

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