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kingtong 發表於 2005-5-23 09:40 PM

[健康資訊] 熱量知多少 [樂+]

熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
g2L/T*hW V7w xO 每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
ift$b'L"r"AeK 每人每天平均所需的能量（千卡）1o*e'~`9tJ6jgcB`
 0T3qu5\z6vW
                 男        女*
[9iJX!I,Il *F3IU@9mQ
7-10歲        1970        1740
.a.U4U
Z1|ss6E'xh
nU4L%s!H8}'a 11-14歲        2220        1845UVLj7V7f
-a:mFf(S-d\
15-18歲        2755        2110
h"X5B)ajw +M!@2\+INH.O
19-50歲        2550        1940
A(U*cYe6uQ\F
9a7[ hK#Gn2B/p1|6|je 51-59歲        2550        1900|9Kl:Ll` ?)y R

/v5I{9JxZ/k 60-64歲        2380        1900SZL;VFT
T5Y9FK'KT
65-74歲        2330        1900
t1gj2z(C'Y*k
n"y~'~7_ >74歲        2100        1810,W$K ZSCs0wN7~

e:GCu"hc * 懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
3w e%z"gei9nZ"A （資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
'k R/G(K)_T8s7A 從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
o;E.o`o
Ney 假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。8qm9B:tl k7I!Nh

VH~;ed1Cbj:R 活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。7I3n"FTf!Th!a1e
i*S%NE)k`$Z-l-Q9n
常見有關熱量的謬誤：
\9n+Z+G ]4?c
Z \ahi1[[^$@ 1.        植物油的熱量較低u
U|1j1|!p         雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
4s
C1Jn6b9r -u3W7Rb0mE
2.        水果含熱量低，多吃也不會胖u4`TOx }&P s_%Lnz
        水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。!gQFos'Mzcw
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常見食物熱量含量表 
U9dC ``^2\@
五穀類        分量        卡路里k'fdB}6?@!A
Zm K
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白飯        1中號碗（用米64克）        234
#~0{8{.V6S
R!|3Y*EK 白粥        1中號碗（24克米）        88
E)abrA+I/`1M
5Y DSS(a,\9~1S 米粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        173.UN#|}le.z
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S)jh4u"J AF 河粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        284
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Y q-c$s\&S6u2i.G
意粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        174A
S1Z)yaL'v;CR
i!Eu5b&A9SdV
通心粉（熟，未連湯）        1中號碗（165克）        1673`(^&W$F3LA#w

'~2q8j%{o2I ^.vI 上海麵        1個（58克）        207
8?lr*g2j.R qO/LFd\ l1e\d
蛋麵        1個（55克）        215
;X~2l/{._C[ 6?%rY
}$\ s1r.T w`w
伊麵        1個（細）（80克）        404
9U;KBxK*\B y6x#~tB4@
@
即食麵        1個（100克）        455
B ] @1`M6X*p"k
w+{g;`$e6bv8u%S o 麥皮（熟）        1中號碗（生）（56克）        180)kZ,Jm!f$N,Nv
{8G.so*`
早餐粟米片        1中號碗（25克）        92
Nmk+X#e8b#[
(r,v5b&sla 包、餅、糕點類        分量        卡路里o\lA!l$Yyi6M$J ?3w
x:@+xq |-j6u3t
漢堡包        1個（102克）        260        "\&x'gX:B;zA
k$S0zdE1BfN
芝士漢堡包        1個（116克）        310
!u3Cw9z[ ?2b b5s
Rw*C$Ek9~ 魚柳包        1個（142克）        440
la b3h }
xj
-{;U
jd!P#x8[ 煙肉蛋漢堡包        1個（138克）        290
&uQ+H2Vi5_
y/W
9vP%v.i2^c1w7R 豬柳漢堡包        1個（117克）        3700Z(Z:i:zH pO6y['c
B ic c Tn+nY7p
Cr
豬柳蛋漢堡包        1個（167克）        440
mv/I/leLbS z3GJ2hRQO
火腿三文治        1份（122克）        262
4f E#c.c%T
I
I'S:o7ZW
q9HM 芝士火腿三文治        1份（146克）        353l^`$r0R] a

5MJ;\!q)b2H 熱狗包        1個（120克）        300Ab*a$VR'p v-G(vK6W

(_Y*cfS 牛角包        1個（41克）        180&|7a%K,[8~!cS

t4RMb9P;C 方包（厚身）        1片（50克）        1250c3\GIK?@

D f ZJ(? 豬仔包        1個（60克）        169+RweTr

/wg'\.hO&Q4S 雞尾包        1個（65克）        221
!ex(yKG{
"cr!HJ\$^3z 菠蘿包        1個（70克）        235
%]Dz Gf`
BQ!MT1pT:RM+S 克力架餅        1塊（8克）        35r`VS
I*r4MO

)g)N8?O ]QN^1S0~ 甜茶餅        1塊（8克）        28
\z-z^5g%k +e/y"S b5tB$i+z'Y
梳打餅        1塊（15克）        71
\G-r(A7?2x {t/J7J1gr
馬利餅        3塊（15克）        35
f"I k,Qut
EM[l4g q 鬆厚薄餅（芝士）        2件（200克）        492
,r(o
S`6jNU k S
0K7_2r$?)s)F7v*~,_!du;F 薄脆薄餅（芝士）        2件（150克）        398
kM,x9~EQf5G y H%b rXn$q;s~
芝士蛋糕!KD+uUuE%r
（直徑9吋/23厘米）        1/12個        278
BeQO&pW5BB
5s{,j2P[ 焗蘋果批
,N+\9qb8P/hQ.{ （直徑9吋/23厘米）        1/6個        405p~_A}K
%Sv'd([6q(["uU1V|
魚、蛋、肉類        分量        卡路里
!j!UvS*q
zgm
R {4lU6G 雞肉香腸        1條（45克）        115       
@ UhU4eAn
e9d4e,B-I Q 火腿        2片（57克）        103
r4NUUrNB
1F^
[B
J0R(VA 燒豬排骨（半肥瘦）        85克        270[7o
RiIp G

f]lL hKD 煎豬扒（半肥瘦）        89克        334
:Q8OAMr z#aB2biwKb$Mp
煎豬扒（全瘦）        67克        178
4n|2O2G5r G&|2Hj4^3b(w-r
燒肉（半肥瘦連皮）        75克        248|8d"^T1t$RZme^vF

`1hH*]9n&|0x?*a4K Z/J 燒肉（全瘦）        75克        1703oV
NP&I
uwY9Ws$@X
炸雞翼        1隻（55克）        178
oD#}*?i;SN Dx|aE]F4_$F
燒雞肉        1碗（140克）        266
kD"l
p7f8{!I[ cz8S2R+n
V_
炸雞上髀        1件（104克）        294
SvjK\X{7b
@3xnlm/p!Gr 炸雞小腿        1件（57克）        146
`!Oz`U!G4be.{
+Y vK:ta
k.S#d e 燒鴨肉（連皮）        半隻（382克）        1287
-T m:OX%Lp5T*J A ,v8_c0fH5i
燒鴨肉（不連皮）        半隻（221克）        445
V/f]5f@nmQ OeBJr"f*J,c;{
燒鵝肉（連皮）        半隻（774克）        2362
S ]5~IL;w/e:q$q
3}m,QY[7W2U 燒鵝肉（不連皮）        半隻（591克）        1406
~x^5\3G2z2[
z7C!y)jVTD2F 銀鱈魚（白灼）        100克        102
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MR Al
1r
r ZI7b9J 吞拿魚（水浸）        85克        111"S:i `0@8AE.A

AIpo*D+R(BR n&R 吞拿魚（油浸）        85克        163Wt9O'u5M~

Ln
G,tX 紅衫魚（生，淨肉）        2兩（75克）        85
Zn0{#I2KiIm V"uf%i q8@!m0@8g8h
大魚腩（生，連皮去骨）        2兩（75克）        57
(G NiEL`Om7} b W#n7kj^:zs'y
白灼蝦        100克        99e]B,kTz9K
7cwQXK
dz
烚蛋        1隻（50克）        74
9Ti`:c"G'wEZ
,|f"O'i7lx:\o?#Xl 煎蛋        1隻（50克）        118
#a%G.w1A%X Ba/S Q:Da.\s
火腿芝士奄列        1份（118克）        290!PKI ~HG
iK@*E)Cz/gG K R
蔬菜        分量        卡路里
W4Ita%F!s\{Rd/y
Rz
w [6MrY 白菜（水煮）        1中號碗（170克）        206o s$`3A2q$L*UT1y

G ?K~7h'Y(|q/xs 椰菜（水煮）        1中號碗（150克）        329[P+oXy#h3w(Ex

6{k'`7Z L:`g n 西蘭花（水煮）        1中號碗（156克）        44
4O(nD F5jg{ Y ^JP9u'H1_H
生菜        1中號碗（56克）        10$p};o L6mcb
L+m"r'_'`$Q
甘筍（水煮）        1條（72克）        31xt~D2Yf
8}fbSd~y+mn
粟米（烚）        1條（77克）        83
/\,Q'g?+uJ lin-Z}1v1h.L8v1z
青豆（水煮）        1碗（196克）        2311Uia-f)h
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XiC3Wq/v| Y,r 蕃薯（烚）        1個（151克）        160)~fl:fX qz7b5F%E
1Uw*?R:\7S-c)hH
乾豆/豆製品        分量        卡路里
bv
}3Jb-L[\h
C"So{/oh+v;p 熟眉豆        1碗（171克）        198&}IR|$y*Y

J;z Rp-{QGv} 熟紅豆        1碗（256克）        208
+e!KN
Z#n#F@1IGYj
2R|7V,a#]6Rg 熟黃豆        1碗（172克）        298 n hVpc,x

!f|e5UZ.h,I Hs 熟豆腐        1磚（112克）        85
5qZ vhS&}!O
mG9d$j&r,F1a#HE 熟豆腐泡        6個（100克）        3163[];M8pM.\vy

KaOW/])}y2Lm+xG
f`*o'V bo 水果        分量        卡路里
o(uL:?;eR1W9b %lq8X+R1s4C(a&CV
蘋果        1個（小型）（138克）        80
(` y;W%z?` |Hx#U x/dt0_,uS,z8US
橙        1個（小型）（131克）        60
+e ?'V^n!SX.q
1lw5}#nA2x4r@5Y k 香蕉        1隻（175克）        105
iV8X-xD/q%Yy %n]MW8p{
提子        10粒（50克）        35
h_c^$|Qb(t9B(?A
"`|9N-WTqp 西瓜        1塊（926克）        152S)n va9mA-ft\


L0DP@?8~(~ 芒果        1個（300克）        135*Udo`7C]p6DW
@&y^yd"il
牛油果        1個（454克）        340'j$}z
Kp Zq1VX

w2p7TV8AX 點心        分量        卡路里
lD?;^9M6~[Q 5VCe~%M
蝦餃        1件（16克）        37;y_{HHa w5R
~3m,l8]Y@vo
燒賣        1件（16克）        42(['LIg'v*e

w5@]c:xDB8p }C 雞扎        1件（50克）        45
z*n_:rT
]
q
dPi9l$cQ 粉果        1件（20克）        44
$D%yJ-Zu%Z !_0g!g*p;R(Wu'e
潮州粉果        1件（57克）        1132Y.xF7u/Ge+QkI

9\7x7FI/e*H/B*U6M 魚翅餃        1件（15克）        39
)bJQ:w|L&q;p_ 'K7f:gn/R5hcHK"D
山竹牛肉        1件（42克）        94y'o!W_$E1KbEt

bP&` V3} G+O2o"SL6~p 排骨        1件（20克）        378z;[}n5wA

cV\"Hm,YR 叉燒包        1個（細）（38克）        94rt#gb3O|

]*^ `saf rNY 豆沙包        1個（細）（33克）        80cCGK"z.a4s
*j[?K,h ?u[
蓮蓉包        1個（細）（33克）        97~@`;_8P,X_ H&f,`

D*kd;B)OI 蘿蔔糕（煎）        1件（58克）        80
]U:K'X+EU!`!e

_Bme$b 齋腸粉        1條（57克）        66
7}*?t+I5Lu
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4G(sI)P/rD {L 牛肉腸粉        1條（78克）        79
7S[E*D wuS )N(\ GTG4s6K$O
鹹肉粽        1隻（細）（100克）        191:X$UC'i8`(dl-C
zju

9e#B'e{ C ^DE,| 春卷        1條（40克）        136
C9Ki5[5|g
%LG#a2]x_KU Y 芋角        1件（26克）        113!C5g3R(UZE
x9|Rt3M.ZbZ,f-c
零食        分量        卡路里5e C.lgbRH
^_DP9_{-D$v.G
芝士圈        1小包（25克）        1254hof0m&D5|@2n
@N,sMbk`
焗花生（不連殼）        28粒（28克）        170d+r6?+h(bAs9gn

{5r#n&Q8W0BMB%B 焗栗子        3粒（28克）        68
-w]Kw1BQw7am;Y :]5j{3u
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果汁糖        5粒（28克）        98/TS~9NY3B*vmbf
3}
G#i{J B'E%z;S
朱古力        1小包（50克）        265
IXcH viRy
p TaAA
z _G 雲呢拿雪糕        1杯（133克）        269
%DO
M(cOu1V~-u#kg
fI Z6^Vl2FTj7T1Q 果汁雪條        1條（92克）        57
"iB6[ l(bi

Cc1kp| C2WTk(f 炸薯條（細）        1包（68克）        2206^HA$j'd/w^

ySOn0l|(BA 炸薯條（中）        1包（97克）        320R.X'd`;oN


s9pSd+@B 炸薯條（大）        1包（122克）        4007Hx?
J-a)De.h

R]U5P&Qx 炸薯片（中）        1包（100克）        5337?+Iv0[/Tv

l_u\q9^'Hz
BW!D)F,^ Fv/P1V 脂肪        分量        卡路里
v'w:P\Q-~ T!l-n
9GIka w
y
G 人造牛油        1湯匙（14克）        100
aN#UJF :ep(H&AZp*zL
芥花籽油        1湯匙（14克）        125eb6bv3QEl
Y }-{RJhG4^8}6I
粟米油        1湯匙（14克）        125)CP UXKO DZ;dx!E
JQ"[-{o Wl~,d&X
花生油        1湯匙（14克）        125hQ%M6z4n1Y
/JQ4cD*M(Ef ^
沙律醬        1湯匙（15克）        60
!d1g'{1M|#oS9Gu
K~^ Z ^$qr {2T 低熱量沙律醬        1湯匙（15克）        35
J
v0Az#q*t &XNs];kiv
飲品        分量        卡路里

Q kD6E
?8t9n9k3Z{[
Y+p8rj;z/M` 可樂汽水        1罐（355毫升）        150
f!yV-i:ri|b2pK
5I'`Z/~0Q)a S 代糖汽水        1罐（355毫升）        2BU"E!KT8@7TF
v?c2M+Kt7B4k
清茶        1杯（240毫升）        2
/Ty4n
j.c xruy#J$T +qqt"Nl m
咖啡        1杯（240毫升）        2
/~h#xl,nd c o*P2Cz/D{$@
全脂牛奶        1杯（240毫升）        150.Xe6S,H9?.y1j
sh"LKEw v Sx'oF
低脂牛奶        1杯（240毫升）        121
;\!c&y9lji#Q)]
}:Y'I.^&D;|1v4c 脫脂牛奶        1杯（240毫升）        91yW3~\sME dHg
+gV)cGl:U
全脂朱古力奶        1杯（240毫升）        205
'? }1^0XjA!gb?5q

f:`;C0MyWd:{5~ 煉奶        6茶匙（38克）        123dne5l8`7L
A`

5odq\@~(FU 全脂淡奶        6茶匙（32克）        42nX8b"L2Z~
$?zs)|;Z"RdQ _
朱古力奶昔        1.25杯（283毫升）        360
.r,f6m:e5a?5\
8xW(lO$z x 雲呢拿奶昔        1.25杯（283毫升）        314

Vn*S G&O;M;n GM
I,ilEUS8o e 益力多        1瓶（100毫升）        70!lA6t!x}9c$Ja
Yf*M2i+ak;q
維他奶        1盒（250毫升）        120
i ]9Jz7w'T I$Y
*?`S1w9A5WhT K 葡萄適        1小瓶（275毫升）        198
)h*y%P#Q)@[9]
IE,Jc
+q/`1X0i W9[0N 利賓納        1/3杯（70毫升）        160
)WpOq`7z3\Ic Jq}2]Wm$O%slS0q
純橙汁（不加糖）        1杯（240毫升）        114
$BV8T0g\2GPI "UF`E O
好立克        2滿茶匙（15毫升）        59
E5t&P+}2H1y9c/G,u ^},|7W}e$I
阿華田        3滿茶匙（7毫升）        26'yJ)D1I_0|^

6Kub imf 谷咕粉        3滿茶匙（6毫升）        19
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其他        分量        卡路里
b/T e8e%m @j/Z*S6L
K[ V-G+Y*no1hgrn
砂糖        1平茶匙（5克）        20[*Z8d"d9pvt_Ob![

X(l!i%efO,I/|J
u6y 蜜糖        2平茶匙（15克）        435A^-v%sYwbt V'XN&V
5l"M D"g5q s"YO(@3v
果醬        2平茶匙（15克）        39
3y5~(WT hA
)T/n0Y` UdkgZ 花生醬        2平茶匙（15克）        93u(pc `\/Z:O

.N+I4^9O2Di0K 糖膠        1湯匙（20克）        60
:_-bKa,T Dj,[ Z
![w]5O(g/cB  1安士=28克         1兩=40克$q$|,`7B7l B y
 
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yA9](? 資料來源：衛生署中央健康教育組
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[[i] Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-10 at 07:50 PM [/i]]

查看完整版本: [健康資訊] 熱量知多少 [樂+]