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What you mean?Can you give some example.Thz. [/quote]?"C5L7|};H3F
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085 [url=http://www.26fun.com/bbs/viewthread.php?tid=62364]椰汁官燕 - 超級鮮美燕窩[/url] [quote]Originally posted by [i]lks[/i] at 8/9/2005 22:33:
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What you mean?Can you give some example.Thz. [/quote]
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post in a new topic, name it after 【飲食天地】name of food......*K)I9YL'xkX;Ao
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make sure u follow the rules, a day only 2 post.( two food topic)
XO醬牛柳粒
XO醬牛柳粒'EIV!lU^6R0T8WU2u+_+X%ri
材料a DBM q's$U
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牛柳 - 160克
西芹 - 160克 X_f HU4Wk^
XO醬 - 1湯匙 uIk5w;Y-Eq0\;X
蒜茸 - 1茶匙 /w4fhp c0HN:KI#Dh
紅椒 - 1隻
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調味
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生抽 - 1/2湯匙
胡椒粉 - 少許 {)R3K.U(CJ `
生粉 - 1茶匙 (_$Dd$F&I
糖 - 1/2茶匙 n$o!vg T [
油 - 1茶匙 I)N"KH[2e3q0T
水 - 1湯匙
芡
麻油及胡椒粉 - 少許
蠔油 - 1/2湯匙
老抽 - 1/3湯匙 TR'r(HQp3\:g)D
生粉 - 1/2茶匙 s#d u&Gq _
糖 - 1/3茶匙 8R#}2Wn9M/C0c Dr
水 - 3湯匙
8Y!d+kYSdl
1. 將牛柳洗淨,抹乾,切粒,加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
2. 燒熱2湯匙油,炒熟西芹,以1/3茶匙鹽調味,贊入3湯匙水炒透,盛起,濾去水份。
3. 牛柳泡油,取出。
4. 燒1湯匙油,爆香蒜茸,XO醬及紅椒粒,將牛柳粒和西芹回鑊,倒入獻汁燒滾後,拌勻。
雲 腿 釀 竹 笙
雲 腿 釀 竹 笙竹 笙 是 一 種 野 生 菌 類 , 附 在 一 些 朽 竹 上 生 長 。 近 年 來 已 有 人 工 培 植 , 故 價 錢 已 大 眾 化 。 竹 笙 具 有 補 氣 止 痛 、 降 血 壓 及 降 膽 固 醇 之 效 , 含 豐 富 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 , 有 減 少 腹 壁 脂 肪 積 聚 之 用 , 對 女 性 補 益 效 大 。
.PE7D.\8|(Me
材 料 :sb&P"[ XU8Asjh
竹 笙 半 兩
嫩 豆 腐 一 件
雲 腿 ( 剁 碎 ) 半 湯 匙 "[e&oCE,Vy4[%R
榨 菜 粒 半 湯 匙