娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
Uqh9zHa@ L 順便問下大家鍾意咩麵?p M Fe}QM*s%LCQ
我既首選係福字:P [/quote]
G3mc)QGc8Fe ]
B 福字岩乾食﹐我成日都食。
8o~ Rk2D%Zv8b 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。pgc:]q%`!s2cf.F
D,j+?5x2?Z.H*_)q
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:9V
c+d1kw-I5E2S!~
順便問下大家鍾意咩麵?O _#w,Oml
我既首選係福字:P [/quote]fn*p:RNU+KLr

ZX sCO l
xKt \ n ` 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
u&L;i,f8fwdZ^ 1) 煲水(待水滾)Z/\s:r:t2aM!P
2) 落面(攪散即上)
%bf!n4\"Z*U?h 3) 過冷河4w.KM]PO!JZ
4) 煎蛋及腸備用)nDu(ON!B7y3F
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
v'e%{4|Z$?q s 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)1~lk N z-x,OS
$ZO:G y
U*C%L9XH
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:nHdM7HH
係wo~咩叫過冷河? [/quote]].mBs z;X
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:
] J6ZPgI
U2Sa\W
^/a p7~p :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
K$zZ1Ch just kidding~:P [/quote]
\n2G5eJ 李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋e;J8n]!q#t
rj e0G/MF\
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  a}L:f&sW"c*De
&?z.RdI
唔加,食齋面
;y~-m7U*L2z|-M%Y 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
F9b9bm2_p 煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48: ^WQIU
jg.O(E V4UD
我真係睇到一頭煙...= ="Q @.IFjNWqh7u;K0g
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
O.?9?Z:C[9@$Itl pMb3LQ*R1x
咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:t%c!Y\9t7M4B.\U
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
w5Ulrn%N3H{ 1) 煲水(待水滾)"TY:~?$yy)Cn j
2) 落面(攪散即上)B9_ ]!QH2A'B
3) 過冷河&c+S:v'tF4]/j To:N
4) 煎蛋及腸備用
3Dl@
[:o gi4F#o 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
8D Y0y3O2_%f
N 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)t[}n,Io|}/j%f
[/quote]k][ _0} \ I#b9x
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:dj7EmL)LV] i"Z
1)調味落碗umw)Zw l-s$L
2)煲水(待水滾)5rj{Bc
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
iy-d2lG|'f 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.]"em*g_{8Z's+G9ag
5)加上几滴油
/C3q5Xb,^2cU w-_Z [size=5][color=Red]正[/color][/size]"n8O6yk Z"jgI/s/E
:P:P:P:P

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