娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:#p)ew4C,P@UG+x]
順便問下大家鍾意咩麵?;W"[Z&l1WGdTv
我既首選係福字:P [/quote]
!K G3W9Ac 福字岩乾食﹐我成日都食。

@/T~w7l'OIt 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
_qjs-i]-Nu@ 'Ve@k2i
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:"c!SWP}m~
順便問下大家鍾意咩麵?P+yCvW3m[v
我既首選係福字:P [/quote]R)q"Hv]`E9{dsU

b NX
B;l ,`0paoY7Yt;x/l
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
&c|FEWdy/K 1) 煲水(待水滾)
2v{Wc[&eC4? 2) 落面(攪散即上)n%cW0d+B%z:p
3) 過冷河!JM#zd1gEf
4) 煎蛋及腸備用
+wy0^n;l 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
*_ l}Y3EP\W 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)8k'XE)[eK

&S&c Uv5Oh~ O ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
)H/kZ*iw:C 係wo~咩叫過冷河? [/quote]
@e.j5_ oR\ 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:
3M3Uqj8i
8ma;_gKdB-T :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面"@ a.m0X(IM4S g
just kidding~:P [/quote]#k7rcXb6p6U
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋0MY.e*Y2K T
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  

e;Q+V |VuZ*W
XN7v~\*e 唔加,食齋面
T(Ur;jl/J q 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
l_\:Mip)poer 煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:\}RhB
S(jp3^8Z[V`&F2]
我真係睇到一頭煙...= ="
IQ9lKG'g2H 又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
sYRyM3m G
])e6P3O U5[
J-d
咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:IsV+^me5e_
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:8xc"OEY,\ dNmi
1) 煲水(待水滾)
+O+]&GGG&ci^ 2) 落面(攪散即上)
7w0HQK`L v 3) 過冷河
8E0i(pDqYp4a 4) 煎蛋及腸備用r:mV#X4nr-O
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
(u1dU N$s#s 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
-Y_&s'Mo%Pc`:X [/quote]
0n5EdW)Y{4~ 公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:i%K)dT3A/a
1)調味落碗;n/F(b:dqR"^
2)煲水(待水滾)
\AYM9`$RH.^ 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
0a#~)@%i5v*J$yT 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
9yg-Hc8N3` 5)加上几滴油0ZQO5Q"cJW:bpV%m
[size=5][color=Red]正[/color][/size]0Lg*F&gxR(F
:P:P:P:P

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