娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
Z dXyb{1E$Ru 順便問下大家鍾意咩麵?v[i+WS
我既首選係福字:P [/quote]/hn4J$m)_{
nD
福字岩乾食﹐我成日都食。
R5W&B+S
j 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。 SA/v F @G[Q!r1y
:M:D:C3lA$s8@7@
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:
'U/W+m!FJa5QW 順便問下大家鍾意咩麵?
7W] nle:A0X7FdK 我既首選係福字:P [/quote]7zT,F,vZ4uE

Do K D.SY 1j8H&lsWy
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:_ Xf*rP9yK@
1) 煲水(待水滾)
;Wx0HZu8y%V,D 2) 落面(攪散即上)&\'tM;T ng2T+}y,s4O
3) 過冷河9TUR4k2M](u2l/@
4) 煎蛋及腸備用
}9Ho6q.z6C8\Bb/Cm 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
z Ct+H!k#} O)j 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)d1h@;Y nMa
:AWI9` Aq!pP
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:2ty!iwx0JZ:i
係wo~咩叫過冷河? [/quote]
+]_4S M)pN'b4~t3Z8] 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:
N0BX"^[
h+`Yt
'Aw V'Zf_ :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面!JBZ!O@;~.uzS
just kidding~:P [/quote]?JO0y]
tTP
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
ql\8_?K.Zq,Z 因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  )vE"Xz[ s;OU#n

ed~Gnb 唔加,食齋面:?/j ~kfK7M5jdg
飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢2O#T-^;_Ri
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
G gn(t,h*n x9K
q#bH0Y
我真係睇到一頭煙...= ="
_Cl}1Zw1Np 又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]i Rzz@

1@$wG3[;HSrN[3F 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:V9F"PR/[ Q!@%G
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
:pn#].X j6jK 1) 煲水(待水滾)
.fy}7B#N 2) 落面(攪散即上)
cN2_(w'Mje(O"X){ 3) 過冷河4Hd(@] } QL
4) 煎蛋及腸備用5]^Xt&I!WFz K
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
'F X^([/W R 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)DD-{&d-o!W7N
[/quote]
e/B.l'yRM2n:md 公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:S\Cz"G#\
1)調味落碗 J$e6G^+Q$k1Z6E J
2)煲水(待水滾)
i#z H%{4u&fy 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
j,U"?*I9U&gD@2} 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.:l
{rDL]\ Z)U'U
5)加上几滴油
6H8n O$y-V y [size=5][color=Red]正[/color][/size]
4`oO
I9Hk :P:P:P:P

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