娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:K|?V+Q*uO1APJ
順便問下大家鍾意咩麵?Zl5x1x&r
我既首選係福字:P [/quote]*_7G'?*K4J B%z)i
福字岩乾食﹐我成日都食。
k2c-i,j2C2U 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。VH%n(Alr#a%X/t
\GL?h
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:'A.b s7uy
順便問下大家鍾意咩麵?FcS']}I0}5w
我既首選係福字:P [/quote]0E8]_k1}`7g.lJ;]

/q^j[
o 7pS'L,r;\
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
F&IG.Vau^r 1) 煲水(待水滾)
n y-we5uMh5t 2) 落面(攪散即上)3k(IAIjH.{$u5yA
3) 過冷河
e:R0B.hSE,\ 4) 煎蛋及腸備用
QdL LcP 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
'k;fIm_PK 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
*^ WP ND~ XXf'YD+k8H
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:3BO$IK'[C
係wo~咩叫過冷河? [/quote]
G,a3hX.H-c 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM: n a Zbd
!@*y2Lk ~/J l[%c
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
!gQ0w;o%_6h6H just kidding~:P [/quote]?z+Q'i.i*r
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋1nrY-nC L4_\4e:l4tS
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  y[pPBm@\

uA#WWN3E 唔加,食齋面
@ lhbst:His^:d 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢 i$t%Xd
dq
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
A%q9FTt5o'j
3Jx7rgM^8B 我真係睇到一頭煙...= =",T
sjTA5zRs
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
?Q2TLp)@Iz
(y2dS0a8A:IV#E$L2z 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
{0e^ GLK O 看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0@wWE1a'DCpW
1) 煲水(待水滾)
3~Qv,HX do/c 2) 落面(攪散即上)
9ZqpF PN:tU 3) 過冷河
x"uc.mpIBzpT 4) 煎蛋及腸備用:AN!@]xR.Q
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
"XY7n8q1i%H,](F 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)MF'n r F9V|y
[/quote]
C,rO2B$JLI 公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
tcY` \ @0O| 1)調味落碗k%V,i8n6rnw6af2Z
2)煲水(待水滾)
Z f;v2PA 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.rW$i'`5_3kX6`~|
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.+iu6V`| B;w3M.X
5)加上几滴油 NAUd#r J8R
[size=5][color=Red]正[/color][/size]
}_dt)L)L :P:P:P:P

查看完整版本: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~