娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
iC+['xW9? 順便問下大家鍾意咩麵?
'z,h-K%TQqoW IG/X 我既首選係福字:P [/quote]
6nX {,f X7Jk$_{ 福字岩乾食﹐我成日都食。
'v"k$zDK 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。,e%z-W.jX7[I,L
V*Z'U%hV
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:+`p~!Oow%q
順便問下大家鍾意咩麵?ch a$Q'T ha@0D
我既首選係福字:P [/quote]
*zX%{ix?d0Z Var`9t2c
,}XR/R6{L7?AA
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:A^ZfRY X!|Y
1) 煲水(待水滾)
i2x~*@ Y/k~E+t 2) 落面(攪散即上)"G
RPI9X*f
3) 過冷河9e[-M1u/D
4) 煎蛋及腸備用
*irD)hk;[ 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
W;b%s&UY 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
|vy%P(W'tMW,M y5}
L8t%Fr9s
c3jPE ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
8C/I.jv}P[R-Y?c 係wo~咩叫過冷河? [/quote]:Z2?;X;b `
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:
;GZ.F8uz~$v
6@QI3G#v :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
\4O$lZ)Om
A3^ b_ just kidding~:P [/quote]zG4l O m(Ym[ K
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
Imd7sj2|5g'tUw 因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
DB.A Z0b3J w2[ NG,V~/A
唔加,食齋面`"|gq_ x9Vg
飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢2\`R ~6\zIrQ d
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
PK
m2]D/GP6o$P Q4j;VTD.x3m
我真係睇到一頭煙...= ="~]6vV XC
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
!C*o,t^p4Krt#c }|3^l5{
qWKY&K&K"xV 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
1agwl4AL'j&N1[ 看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:p6y3OL`
1) 煲水(待水滾)
'U/j1|1o#E5Z 2) 落面(攪散即上)
M IR$GJg"R 3) 過冷河
4V!voLW 4) 煎蛋及腸備用/XK q i3is W
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 Z&`&E,T[$g%R,M
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
(Cl%RD-@Y.IJ+z4^ [/quote]9R.g F/IqF
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
&X$H;U{{VG 1)調味落碗7iD4OhtbOu
2)煲水(待水滾)
(j/dLTzn-sf7GU 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.%x(Aou ps,zs
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.#jp-Yf#[ _/t?Q4T~
5)加上几滴油
0W?{:G,M+W [size=5][color=Red]正[/color][/size]
,m|{$r/w&N :P:P:P:P

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