娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
X-jWf2\G6F W 順便問下大家鍾意咩麵?
A1m6eW@_7CC eF 我既首選係福字:P [/quote] bNC"L[ O%H
福字岩乾食﹐我成日都食。6@y8Y#n.tU8Jn
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2uBFwy$F'i"^*wZ
Ow0E*U t SEo*?
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:
8A _~bg
M7^ 順便問下大家鍾意咩麵?
!g?deX"Rw 我既首選係福字:P [/quote]hkz1U[,}*GAjQ }
X3r3w1E'x3Yc*d/m|

{5b9z"sBa"^h 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
!]6Mf0m4I2i(w 1) 煲水(待水滾)l(O/k9D J&C
2) 落面(攪散即上)j(owT4V)T
3) 過冷河9nkD^ LF5O3xPx
4) 煎蛋及腸備用
LV_8i^cIN 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
NN6A he0P#V 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
e.GG;uv9c]!^
N
'nzo(v vh5_ ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
4cym"\2c{7}aN 係wo~咩叫過冷河? [/quote]
&V%c4l:i9x2} 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:H}F|#?-m]
L$}M(SZh
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1Zr)R;h:~3Hut
just kidding~:P [/quote]
#]/M K+oY:d 李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
`$G#f5E+I{ 因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
b.[V yn
?9lu 'H&Vme3uz*V
cQz
唔加,食齋面
$n(Sz
d x5m1zl+J 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢F8r},DJAxD/Tpp
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
'\[3P0wvW\.]'ZY .`s P@6sp
我真係睇到一頭煙...= =";MyDxm|t8E7e
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
A0O)H^&Ry)c
(t oB)f uDD kE3Y d 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
esB0dtFg 看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
;?K4LC,Khm8xf+O1y5H 1) 煲水(待水滾)
PaJp ApZV 2) 落面(攪散即上)
5PO5K Vt9C-_7h 3) 過冷河
0YtA1R,SY)o 4) 煎蛋及腸備用 [+^Va6p[wr
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
#W^S@I*_dgjuFl 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)'y&z5Lm+iQ%tF
[/quote]
*Uh0vFbZG8gC 公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:b:Ob R [z
1)調味落碗oo)X\4[
2)煲水(待水滾)
E.R3K\e#] 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
}HMX Lb 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
9\+Vz Z aO_NH 5)加上几滴油
duX/iu|}_)~ f2l [size=5][color=Red]正[/color][/size]
Ni"Cx\x*v_4G :P:P:P:P

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