娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
)tR#ud:[/I+T7ZY 順便問下大家鍾意咩麵?3k!\J%lTDR;G
我既首選係福字:P [/quote]
HzPV5R9C,X 福字岩乾食﹐我成日都食。
(M8]"T9d pE$u
sg7s 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。@.J[RG
,o B O9r1CF8M$om8o
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:W}&CfU A7K2Y
順便問下大家鍾意咩麵? Fr~C[3F+e
我既首選係福字:P [/quote]
%S4h3b5S'Tr4ld
&`J[.o3XY|.zO
GK,J gh)G6x Zb.r 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
zH {?b.R+iO'P 1) 煲水(待水滾)
Kby%b9B
R+L 2) 落面(攪散即上)
+@ qu"bO|J 3) 過冷河%BX:V{&c%md4o
4) 煎蛋及腸備用U&BEW`3y.I.O
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
3y7pC#c$HM3bn 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)&F&[ Z;U&REGz
H.Za+y%^j1B
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:

q'K.Vd K g,@,L}1c 係wo~咩叫過冷河? [/quote]3lA4a tJWw
?-E
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:*cfsw"DW^b

\(UH{/K
uF :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
IY7n,|i4Kya just kidding~:P [/quote]2}6` Z:ys_U
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
D+p|8DO*`wI 因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  mxF`|8U

[ ZjF$U~*g@(D 唔加,食齋面;d#G*j@o@ZZixy-K
飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
o4p J5C2Jrs*h{ 煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
?Q/E%d\'Fb E\D)f .gL_/`%El
我真係睇到一頭煙...= ="
N8o y b~ 又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]&L,o,Pvpt

6GM _bZ 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
]"N3Nxc+S(Jb 看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
n6P9{!H
q)t3z 1) 煲水(待水滾)_xlySgS-A:S
2) 落面(攪散即上)
.i J` [%|)|;SbZ9uj 3) 過冷河l%}mi#[(u/H4Fu
4) 煎蛋及腸備用
Z-L%L |TggD 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 cT G
n'epdw
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
9VJ.{[-s'P7E$CP [/quote]-B}%p
O8f!Z
e.A
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
%O{`x?9fiH8L 1)調味落碗8t7C l\{c*F
2)煲水(待水滾)n,a@'Lj
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
NqY5l?u 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.!sn&|
um$nR YQZ
5)加上几滴油
QnGj}cCX [size=5][color=Red]正[/color][/size]js-Ny,q
:P:P:P:P

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