gogo8281 發表於 2005-7-13 04:09 PM
[quote]Originally posted by [i]RahXephon[/i] at 2005-7-13 02:00 AM:
z
B6Z$A'^:u!S'O
8~^&fv-s-E!`,yJk-i
vgwK(i0f
gogo, where is it? any photos? [/quote]
o7tO+e5p)e[0?
馬來西亞霹靂洲既一個小市鎮
1s:u;@0~tX"wT.f"u
yv!m5Z:Xj@
相真係冇咯﹐因為冇數碼相機,
/e-`6b qH;q7f*O
我試下系網上搵下有冇相。
hideaki 發表於 2005-7-14 02:07 PM
今天為大家介紹馬來西亞--吉隆坡的香港美食
yh.\-c`*f-}
8o8@}D D/K
[color=Maroon](1)五福臨門拼盤[/color]──[color=Blue]马幣68(港幣136)(2-3人)[/color]
0~3rBN8id8@h
U)Ef%}f
[color=Maroon]沙姜雞[/color]
p@!Dq7]s$r;w} G
選用香港進口的清遠雞,配以沙姜及十多種調味料一起浸煮20分鐘,完成後的味道帶咸,類似香港鹽焗雞。吃時別忘了搭配店家自製的姜蓉醬料,別有一番風味。
Y7`$] d|(IVO
P ?#`;w7g1e
[color=Maroon]蒜香茄子四季豆[/color]
^N*lB&`a
雖然只是普通的蒜炒茄子、四季豆,但是它卻多了一種自然的清甜味道,可能是食材新鮮之故。
P u/Q r3Bq{
~`
h6eyO
qFj\
[color=Maroon]椒鹽豆腐[/color]
p!WA!a_v6v
c
清淡的豆腐搭配椒鹽,令味覺更豐富。
.a-j}}+Ke RX"i
"t}"S$^.[z
q#I{/R*S4O%a
[color=Maroon]五香牛腩[/color]
0~\s.[2Wd
五香牛腩味道適中、肉質夠鬆軟,絕對不硬,沒人受得住誘惑。
p#JI kt s%U
(S!FsN ?E
[color=Maroon]鴨舌[/color]
F0sbpz@#P6p
一般大馬人,不太能接受鴨舌,覺得將它吃進嘴裡是件惡心的事。雖然食神也是首次品嘗,但是當你嘗到鴨舌的幼嫩口感時,就知道之前的疑慮是多餘的。
3O,i2O2J-oy6k
8P
w8yRAz/c
[color=Maroon](2)金瓜綠豆爽[/color]──[color=Blue]马幣35-38(港幣70-76)[/color](視金瓜大小及人數而定)
^%ON&s)oo"V)j
金瓜綠豆爽濃而不稠,甜而不膩,切碎的馬蹄粒爽脆有咬勁,飯後來一碗,美味又滿足。
~f+XK ^jb{
W
;? ?;I'dp$lPf2l
[color=Maroon](3)港式雲吞麵[/color]──[color=Blue]马幣9(港幣18)[/color]
_~s8mc)O0Tmd;D
鮮蝦雲吞份量十足兼新鮮、香港進口雲吞麵質爽口,還有香港進口大地魚熬制而成的清澈湯底,組合在一起就是“鮮甜美味”。原本在大馬,以9令吉吃一碗雲吞麵是件很奢侈的事,但是能夠品嘗如此美味的雲吞麵,偶爾奢侈又何妨。
*]B0tfjT,eY~
5cg#z'@:cC2A`JMC)d
[color=Maroon](4)土茯苓子雞燉龜湯[/color]──[color=Blue]马幣100(港幣200)[/color](1隻龜+1隻雞)
F)an$T z6\`
這道“土茯苓子雞燉龜湯”非常滋補養顏,不但能改善器官功能、促進新陳代謝,而且還具有抗癌等功效。
/^W3q^]
J:HN*|2C/}KDyN
[color=Maroon](5)椒鹽白飯魚[/color]──[color=Blue]马幣30(港幣60)[/color]
uM2~8}"\mw
酥炸椒鹽處理後的白飯魚,呈金黃色,脆脆的、香香的,非常適合下酒。而且白飯魚骨頭軟兼透明,輕易的從頭吃到尾,不怕被魚骨哽到。
sC'u)gp;c X
i?O5^xAn qz
[color=Purple][b]店名:香港私房菜
[A'fty.E*jb
地址:LANAI KIARA CONDOMINIUM 1, JALAN KIARA 3, BUKIT KIARA, 50480 KUALA LUMPUR.
0X%Mv
{m;Lr
電話:03-62014652
Cd'Q(R}DG9w
營業時間:每天11am-4pm、6pm-10pm/星期日6pm-10pm[/b][/color]
tenmadio 發表於 2005-7-14 04:19 PM
多謝大家介紹
hideaki 發表於 2005-7-14 09:33 PM
再次介紹馬來西亞的美食:lol:
.y h5`1o)p1dI o
/v5y7~H7R i4T
坐在Waterlily Cafe外的木板凳上,被迎面而來的微風吹得昏昏欲睡。由於前後都沒建築物,所以即使Waterlily面對著車水馬龍的大路,卻有在海邊的慵懶感覺。
o_XNf4Xc
Iur9Df-f
Waterlily的食物選擇雖然不多,卻綜合了三大民族的口味,食神每嘗一道菜都會發現那似乎是路口那間mamak檔可以吃到的食物,又或是家鄉媽媽的拿手菜,但在口感上卻有著無法形容的新鮮感。
T"{I*HH
v9xX5k#`zC0gK[8r,n
[color=Maroon]Waterlily's Mango Kerabu[/color]─[color=Blue]马幣5.90(港幣11.80)[/color]
(DK/oiM _
Kerabu本是泰國餐的前菜,但Waterlily的Kerabu卻帶有本土風味,大口一嘗,辣中帶酸,酸中帶甜,甜中卻又帶鹹。這樣複雜的開胃菜,讓食神果然食慾大開。
K9sV5c\
4Z [+GI.y
[color=Maroon]Bali's chicken combo with lamb[/color]─[color=Blue]马幣18.90(港幣37.80)[/color]
4nB]1O.vY%P
別被烤雞酥脆的外表騙了,它的肉質可是很鮮嫩的;羊肉也不差,一咬即斷,而且羶味十足。份量不小的combo之中有雞又有羊,輕易的滿足了食神想一次試兩樣的貪念。
0oW6yh)n_4t2S
]Rza*bNw
[color=Maroon]Asam Laksa[/color]─[color=Blue]馬幣5.00(港幣10.00)[/color]
k,W8e#UGDG
這道酸勁十足的Asam Laksa可是純粹用魚肉熬煮出來的,完全沒有偷工減料,食神才喝了一口湯,馬上就停不了口,非要把整碗麵吃完才滿意。
Rv2F,^+H$?
o M7L'M9q,QF+E8Vj
[color=Maroon]Nasi Lemak with Bali's BBQ squid[/color]─[color=Blue]馬幣14.90(港幣29.80)[/color]
tpV8ps4NX
利用峇厘島式的燒烤方法將魷魚烤得脆口,內在卻仍鮮美多汁,再與本地傳統的nasi lemak搭配,簡直是配合得天衣無縫。
X;? f4jY
g0R&a*S2Pa
~_
[color=Maroon]Home Made Yam Cake[/color]─馬幣4.00(港幣8.00)
9F8?["_&XTs+rog
[
Waterlily的芋頭糕咬起來很結實,而且偶爾還會咬到芋頭塊,絕對真材實料。由於是hand made的,雖然不比機器做的細滑,反增添了一絲媽媽的味道。
Lh"S:s;F1d9r1AvKE!d
[color=Maroon]
*KU0h3DNlKz5rr-^D
Cendol Blended、Asam Mooi Blended、ABC Blended[/color]─[color=Blue]馬幣3.80-4.00(港幣7.60-8.00)[/color]
Q'|{?P X
當看到這些奇奇怪怪的ice blended時,好奇心油然生起,每種都想嘗試。最後,食神發現Asam Mooi還是食神的最愛,酸酸甜甜的滋味像極了小時候10仙一條的冰棒。
XTs$[0G]
\1qte5Z"g|
[b][color=Purple]店名:The Waterlily Cafe
FnjO Z'C\E
地址:GF12, Pusat Perdagangan IOI, No.1, Persiaran Selatan, PDR. Puchong Jaya 47100 Puchong
9{}izQ$j&~
電話:03-8070 4623
4kX#U9x5^-fi4yDF
營業時間:(星期一至六)早上11點至凌晨(星期日)下午4點至凌晨[/color][/b]
kE$`X0l{ q*`'Q)sP
(TD3J
J.A.w^z9Kc
[[i] Last edited by hideaki on 2005-7-14 at 09:40 PM [/i]]
hideaki 發表於 2005-7-15 06:00 PM
[color=Blue]馬來西亞美食之三[/color]
l_C
\*D$OMj}wQ
} ~4mu5GQy
聚坊,顧名思義指的就是知己好友相聚一堂,談天說地的好地方。
7}3y%@M8Yk}h
.R*bh+S
G8lP
如果你是交遊廣闊的人,知己很多,但卻常常為要相約到哪裡醫肚子而煩惱,來聚坊,除了讓你享用美食之餘,還能在優美的餐廳環境之下聽著悅耳音樂,和情人知己高談闊論......
&V;AN(u6bT
Va-R