十大健康&不良食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:綠茶(Green Tea)
· 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。 i:h'S8oWVF
· 預防心臟病
· 用來漱口可防治蛀牙 ` F/}:UWQp
三文魚(Salmon)又名鮭魚 6WK}#VB:]EkwC
· 含有Omega-3s脂肪酸
· 可防治血管阻塞
· 預防腦部老化例如老人癡呆症 1f8i[3[6GUTM
· 降低膽固醇 K6UGKr9E*Iy5Y
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菠菜(Spinach) h1` i]X B]u
· 含大量鐵質及葉酸
· 可防治血管疾病及心臟病
· 保護視力 H ML I't0n1]
· 熱量低
西蘭花(Broccoli)又名花椰菜 〈綠色的喔!〉 f?)U5_y.h3K|
· 含豐富胡蘿蔔素及維他命C Gv O-D Z-GRV+vm
· 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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蒜頭(Garlic) 'Eu.vT M V7o
· 防治心臟病 FA/a` I(xhW
· 降低膽固醇
· 清血 N~Mj#U JG
· 殺菌 qhKwn ziT'L
紅酒(Red wine) (v/Z3WB`H-Y
· 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
· 減少血管硬化 [(ID] c
· 喝小量對心臟有益
番茄 (Tomatoes)
· 含有具抗氧化功能的紅番茄素
· 防治前列腺癌 #m/}}"YB4p^`[_
· 防治與消化系統有關的癌症
· 有豐富維他命C
果仁(Nuts)
· 含豐富維他命E
· 降低膽固醇
· 預防癌症
· 含甘油三酸酯,預防心臟病。
燕麥(Oats)
· 降低血壓 t7Qv Al n&z)T.z
· 降低膽固醇
· 防治大腸癌 o-a-A bW
· 防治心臟疾病 J/D"V+U4tBJ
藍莓(Blueberries) %UFl&MZ`1z{7w(yC
· 抗氧化 hf~Uy|Bwh
· 預防心臟病
· 防治癌症
· 增進腦力 mE+]3C!ZP
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美味陷阱 十大最受歡迎不良食品
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知道好的一面,自然也要了解壞的一面,我們以問卷調查形式訪問了五十人,選 wx#Y/J5~Ko5JkJ.n
出十大最受歡迎,但又營養欠均衡的食物,並逐一為你分析,想吃得有「營」,就要小
心這些美味陷阱。撰文 : Winki 攝影 : 寶 兒 設計:Eric 部分資料提供:岑楊毓
湄營養師