十大健康&不良食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:綠茶(Green Tea) ^g'wDXU
· 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。 *X_OX2d^fg
· 預防心臟病 -BY)Bw#Nw
· 用來漱口可防治蛀牙
三文魚(Salmon)又名鮭魚 Tw5]6H/|oa*W?2G4u
· 含有Omega-3s脂肪酸 yD6Gg!H8Z z8NZ8`F
· 可防治血管阻塞 0O$` io.d,soh
· 預防腦部老化例如老人癡呆症
· 降低膽固醇 L,m!N*o(N(gHNG b
菠菜(Spinach) #q/H%z*~BI"}`"B
· 含大量鐵質及葉酸 w3YAz/vTV8[ i
· 可防治血管疾病及心臟病
· 保護視力 `c2r9\ K-Y,\N"P
· 熱量低 CX%ED \5AC(N
西蘭花(Broccoli)又名花椰菜 〈綠色的喔!〉
· 含豐富胡蘿蔔素及維他命C q;k4e'D/F?9x
· 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
J Iv^d0t^-t
/^.Kc)L@
蒜頭(Garlic)
· 防治心臟病
· 降低膽固醇 9R MDy F
· 清血
· 殺菌 5mN%[AVK BP M$j
DY\/HOm{g/r
紅酒(Red wine)
· 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
· 減少血管硬化
· 喝小量對心臟有益
番茄 (Tomatoes) Oc7NB&n
· 含有具抗氧化功能的紅番茄素
· 防治前列腺癌 9o%|6E(I+TI4c|4O
· 防治與消化系統有關的癌症
· 有豐富維他命C }k[7s(_
}X$fZ*z%S
果仁(Nuts)
· 含豐富維他命E '\m:j3n(f+M{
· 降低膽固醇 \eU S%m&d;rb,R5@7O
· 預防癌症 ff'U? h
· 含甘油三酸酯,預防心臟病。
燕麥(Oats)
· 降低血壓 {(Ay/[Bi
· 降低膽固醇
· 防治大腸癌 \2bU(O G:Of~
· 防治心臟疾病
"O:M#q1?.Lf
藍莓(Blueberries)
· 抗氧化 N;p*krJ SI_
· 預防心臟病
· 防治癌症
· 增進腦力 /Mc3H1S8u5Lzt
x(s"|;E3m+BoP
美味陷阱 十大最受歡迎不良食品
/L r!dF EeAvb
知道好的一面,自然也要了解壞的一面,我們以問卷調查形式訪問了五十人,選
出十大最受歡迎,但又營養欠均衡的食物,並逐一為你分析,想吃得有「營」,就要小
心這些美味陷阱。撰文 : Winki 攝影 : 寶 兒 設計:Eric 部分資料提供:岑楊毓
湄營養師 `!@ZX^+rw
(嘉諾撒醫院)、吳希素註冊營養師(Diet Asia)趙宛梅營養師 (醫院管理局社區
營養師) ]9T:U?9N