娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 如何淹製好味牛肉???

eraser 發表於 2005-7-11 09:50 AM

如何淹製好味牛肉???

小弟想請教高人，如何淹製〔林滑〕的牛肉，好似新釗記那些？？

史艷文2 發表於 2005-7-11 05:59 PM

佢地落肉鬆粉乸架

sohozhk 發表於 2005-7-13 08:48 AM

有兩種方式

家庭煮食有兩種方式，你可要嘗試喔！ {0a2CJ&|j
1/傳統式，先落豉油、糖拌勻，淹十分鐘，下鑊前落多些生粉拌勻。
*M's ]*fK)s u!w 2/新式，只落豉油拌勻，淹十分鐘，下鑊。
%eK2qZ*ug[U"K 至於下鑊，是用油泡、或埋茨汁都可以。

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