【飲食天地】咖喱牛肉酥皮批
[color=Blue][size=5][b]咖喱牛肉酥皮批 [/b][/size][/color][color=Orange][size=4][b]材料 [/b][/size][/color]
[color=Green]洋蔥1個
蛋汁少許
咖喱粉3茶匙
急凍酥皮1包
免治牛肉100克[/color]
[color=Orange][size=4][b]調味料[/b][/size][/color]
[color=Navy]麻油、胡椒粉各少許
生抽1 1/2湯匙
糖1/4茶 匙
生粉1/2茶匙
生油1茶匙 [/color]
[color=Orange][size=4][b]做法 [/b][/size][/color]
[color=Brown][b]1 [/b]預熱焗爐至攝氏180度。
[b]2[/b] 洋蔥去皮、洗淨，切幼粒；免治牛肉加入調味料拌勻。
[b]3 [/b]下油2湯匙，爆香洋蔥，加入牛肉略炒，再加入咖喱粉拌勻，盛起放涼。
[b]4 [/b]把酥皮平均分成2份，再輾成正方形，用叉在酥皮上剌孔。
[b]5 [/b]將其中一塊酥皮放在批碟上，放上餡料，再把另一塊酥皮蓋上，用叉把邊緣壓實，用刀把多餘的批皮切去。
[b]6 [/b]在批面塗上一層蛋汁，放入焗爐焗15分鐘，至酥皮發起即成。 [/color]
[[i] Last edited by hoho886 on 2005-7-19 at 03:50 PM [/i]] [quote]Originally posted by [i]hoho886[/i] at 2005-02-01 02:47:
[color=Blue][size=5][b]咖喱牛肉酥皮... [/quote]
looks like patty:lol::lol::lol::lol::lol:
thank you 好好
continue加油呀!!!!!
:D
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