娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]A}0` X ~*OI M
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[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。)}_6G/r ]%VLy

y*k3m~8O [color=Red]做法[/color]：

o eY'IZ(QT+j 1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。X.?#t,C9lI:t0Ji
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。sv0v
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[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度O(kYA+\ jS
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[color=Red]貼士[/color]：
/dCi$xi| ` 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。
OC8B];{C~:M 2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。5j/{nI,n
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。
N4|y%JG
glI({ 4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。g-Z-qb{,GX8L'tm
5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。9U P:f i9a"^Ad

8ZYHu{j [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:WY"v)k%pR1`-U4A1N O
[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
5@7l:X8E] n5HA G6`'`0Og[&G
[color=Red]... [/quote]x ZAa"M&{,o
NS"E|3@hZ/t
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謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家Q/P6k|,KfM
qg#o TT
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
|I:nZ3@:\;b
mb7\2OV@3k*t3f8e 謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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