娛樂滿紛 26FUN's Archiver

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b][UoN/M(@;R0]a
+SK1Vb ]/Z6[3g
[color=Red]材料[/color]:XO醬 1 大匙,蘿蔔糕 1 份。 x0C%X,u%L$Z

3v M A(^2cDSI [color=Red]做法[/color]: O8?2NJ.Ktj
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀),以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身),至金黃。{6k a@z]-|
2.加入XO醬輕炒,兜勻至熱透,即可上碟。
"? JI{7U |N6RRV9m$R
[color=Red]難度[/color]:極容易、冇難度? V-m0@s)|
6[IPAT%g G
[color=Red]貼士[/color]:
3VD c7h;d$Z 1.蘿蔔糕可買現成,我在旺角街市買慣 1 份$10,已包裝封好個隻。
k+\Y.GF$|\ 2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙,令賣相更好。
SE*~6L Dc(lC#a 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味,所以不用添加其他調味料,反而要注意不同牌子XO醬的味道,份量作出調整,小心太辣。
FYIPHqp 4.海上皇的用雀巢上,是炸春卷皮,入口香脆一流,但我唔識整,見諒。
qU&x{7WV c 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。 Kx J(u%V/iGf;d#R

2IQ/C+Uc+b [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
o9sy:T7]NYC5d [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
| }OALe*t
1~l.` E v` [color=Red]... [/quote]\H KL;n au7p I|2}])F
8na(K?x ds e0l

S(i#sv;DY 謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家
(rQSRV,Xp*B Q;\&tRA9Mu!l0m'm
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
+_&^*kp u&rp!Ic
&k+A:B+z:I&{'EiGx 謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

頁: [1]

Powered by Discuz! Archiver 7.0.0  © 2001-2009 Comsenz Inc.