娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b].K(u
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*vp.A+J!^#m0?
[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
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Mwr8Tg;R [color=Red]做法[/color]：
!q^9V*H4J}]1^ 1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。$v^.QD _7IF
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。7r.U_zM/U g%V]
j9R `@&GW]
[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
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kyRpSa [color=Red]貼士[/color]：
e;o:W.C8Dy$d
hH| 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。j_ OB\ B)OV
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
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k%xElC 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。8B7P6mG{0z
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。;nwSk9D
m l)z
5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。
/lQ*pY%|&a#aA1p~
.sQ7Oqjp}#v [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:j"P1t&uH,j1o6n
[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]2bw5CS1D*z

8H4OZ,b6K$K#h'U [color=Red]... [/quote]
%GOG Ee[d
3CQ _S-eR
LCO:OR0]%H:gfp!aB 謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家} d
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4xBDVjds"K 這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
0F{0JX| Ohb"Y
8p,]&b;f4ZT 謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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