娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]i{1lK+ytB
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[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
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pD/d [color=Red]做法[/color]： #l%nLx mb{;EYnt
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
FBLI#?NU 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
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[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
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[color=Red]貼士[/color]：
R-?3o7B*Y&lI 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。
fd{ ^Y 2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。3]tS
]Hj5cB#w
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。
i*Kj } o\t 4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
0F%W ]hSN/u7dL 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。
6Ev'k)m!f@ dMZ;g
K8c&L2Eb!m
[[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:af1tZ!l~s,Y\
[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b];x:o0H7JK c!W*g
(O@4^J#Z'N;{3c
[color=Red]... [/quote]
&b.O_*`Z /oW
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謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家
)u,FGAnBEy K%m5e S EEW#c
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D3Mv/?(Wy4X

T2s
Wz/v5@? 謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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