娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b];ms[h$P5G

qg]VSfro1b [color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
7s ig7BDl`(S 1X9z.Wz8t-u
[color=Red]做法[/color]：
"k0?3T4C,Ka6n 1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
$A_
\.[{\ 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。$hr2Q cm

0I]&erP|I [color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
B m0j*ih5RE%J0y^F
y3H,\D'?
S [color=Red]貼士[/color]：
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US 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。
-t{/|NC@9z6gM 2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
K+aBF }3G*N$u 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。
+e:r[H4@0qR(t#@[ 4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
A!b@Aeib.V 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。bY#Spo
4K?7Je:q
[[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:2h)N,]7Ty h[1B-B
[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]!mu"n!Zr bY
m {:x!Y+vL(Q
[color=Red]... [/quote]
Yx$V$]3J'[4C /H? [x;e8Y

%Q`{Z8Z 謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家!ay!LyNMhS;hA

Ni#{9yyU$^ 這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
k,}mJ:?,t *Q"eM.~6NL/|
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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